第103章隻能用兩個字來形容！
    江風的燒烤攤人氣越發的火
    晚上七點，有幾個準備來健身房健身的年輕
    剛走到寫字樓的樓下，看到樓下的場景，直接愣
    排隊的人蜿蜒盤旋好幾個彎，看上去好似一條長
    “握草！”
    “這麽多人？”
    年輕人懵
    這事很離
    一個燒烤攤，排隊的人蜿蜒了好幾個來
    他們也知道江風是個很火的小攤老板，廚藝精妙絕
    但沒想到火成這
    這個時候，有熟客過來和江風打招
    江風善意的提醒道：
    “燒烤做得慢，這隊伍至少得一個小”
    “我已經在努力”
    熟客看著人群，信心滿滿的回道：
    “才一個小時，玩會兒手機就過去”
    “要是能有個號碼牌就好，還可以抽空去喝杯咖”
    聞言，江風隻能笑道：
    “這就是個普通的燒烤攤，沒有叫號服”
    “而且都是現場做，確實安排不”
    熟客回應道：
    “江老板，我們都習慣”
    “在你這吃飯，哪次不是一大堆”
    “但大家都樂意排隊，因為確實好吃”
    “就說這烤肉，好幾個美食博主測評過，網上不少關於你的視頻”
    江風一直沒怎麽關注網上的情
    實際上，這段時間他已經開始在網絡上展露頭
    因為有了熱度，好多美食博主都過來測
    測評後幾乎清一色好
    這為江風帶來了更多的流
    這大概就是：
    哥不在江湖，但江湖都是哥的傳
    江風笑著說道：
    “這些事我沒太關注，小攤上的客人吃的滿意就”
    江風是擺實體小攤的，流量對他來說意義不大，他也不打廣告，也不帶
    相反，有時候流量大未必是好
    比如很多火起來的小攤販，例如周餅倫、或者是三塊一碗麵條火爆全網的老大爺，因為爆火，好多無良網紅開始打擾他們的生意，導致他們的生意沒法做
    老大爺三塊一碗的麵條擺了幾十年，因為網紅的打擾，後來沒辦法，隻能離
    所以，江風盡量減少自己在網上的曝光，讓大家更專注於他做出來的美
    對他來說，客人不多不少是最舒服
    今日特色是烤茄
    凡是他寫在招牌板上的今日特色，客人幾乎桌桌必
    茄子烤熟攤開在烤架上，刷油，刷醬油，鋪上蒜蓉、孜然辣椒、撒上
    等蒜蓉周圍咕嘟咕嘟冒出很多小泡泡的時候，就說明茄子烤
    裝盤後就可以直接給客人吃
    燒烤是最原始的食材處理方
    用火焰的高溫烹飪食材，隻需要再加一些調味，就能品嚐到食物最鮮的口
    烤出來的茄肉溫熱柔軟，承載著各種調味品的味道，咀嚼起來滿嘴都是香
    客人吃的舒
    對鮮嫩的茄子讚不絕
    原本的小攤老板郝飛這幾日在江風手下打雜，當真是漲了見
    雖說都是做燒烤，但燒烤和燒烤之間亦有差
    就單說這烤茄
    江風對茄子的火候把握太好了，一整個茄子刷上油，直接就放在烤架上
    等茄子烤的整體軟軟的，用剪刀剪開前麵和後麵，再用兩根簽子順著中間一扒拉，茄子茄子就被扒拉開
    然後再上調
    而之前郝飛烤的茄子，是把茄子切好穿在簽子上，用烤串的方法
    口感差的太遠
    烤蔬菜就吃個新
    郝飛察覺自己的燒烤技術還遠遠不到
    後麵的日子，他找來烤架，點上炭火，拿了好幾個茄子，學著江風的做法苦
    隻需要學個五六分，也足以成為他的燒烤攤的招牌
    跟著大師傅學習廚藝，是每個行業內廚師夢寐以求的事
    江風雖隻是個小攤老板，但他做的那些東西，每一個都是真功
    鹵肉的醬料配方，包包子的手法，削麵的刀工，燒烤的火候.
    這都是實實在在的本
    郝飛半路出家，了幾千塊錢報名燒烤培訓機構，學了一些燒烤的做法，然後自己擺攤兩
    也算是有經驗的燒烤攤老
    但現在看到江風做燒烤，他才發現自己和江風的差距有多
    對肉的處理，對食材的處理，完全都是不一樣
    而且，江風的做法非常簡單，烤牛羊肉都不需要複雜的醃製和調
    烤茄子也是一整個直接
    還有比較少見的牛肉菠蘿燒烤，他也手到擒
    郝飛明白這個性格溫和，總是安安穩穩的俊俏小
    是真正的大
    隻能用兩個字形容：
    牛逼！
    排隊的客人雖然多，但因為桌子都已經坐滿，所以大部分人都是打包帶走，或者買兩串現場就吃
    隊伍流動的速度很
    排在最前麵的人往往目光都會緊緊盯著燒
    烤肉很快就滋滋冒
    看著感覺很不
    有些人也會近距離看著江風，笑著說道：
    “江大廚，你怎麽做什麽都這麽好吃？”
    “太厲害了”
    聞言，江風客套回道：
    “都是些小攤美食，用心做就能做”
    那人又問：“伱一直換菜品，是想把所有的菜品都學會嗎？”
    江風笑了起來，輕鬆地回應道：
    “國內飲食文化博大精深，我確實喜歡學新的菜品，喜歡做新的菜”
    “但要想都學會，那不是一朝一夕的事”
    “隻能說不斷嚐”
    “還要多謝大家捧”
    江風給人的感覺總是雲淡風輕，頗有一番大師的風
    唯獨年紀太過年
    一般的大師，總是得四五十
    廚師行業的大師，更是得膀大腰
    但江風卻是例
    偏偏手藝出奇的
    真就做什麽都好
    “江大廚，你這不僅做的好吃，用料也實”
    “我就這麽說，咱這座城市的牛肉串，找不到比你這個更大的”
    前麵一個客人又
    確實如他所
    有的燒烤攤，那真是純純的坑
    有的一根簽子上就一塊孤零零的肉；
    有的一串烤魷魚須那魷魚須就比簽子大一點點，不知道的還以為是誰吃剩下
    但江風用料足，牛肉羊肉都是大
    這可讓客人開了眼
    看著過癮，吃的也過
    這時，又是一波烤肉烤
    江風按照剛才接下的訂單，分配烤好的烤
    郝飛的老婆把烤肉送到客人的桌
    江風則是把幾串烤肉遞給隊伍前麵單點幾串烤肉的食
    人們看著一串串烤好的肉串，望眼欲
    心裏都快急死
    咋還不輪到
    江風則是開始新一輪接
    “5串羊肉串，5串牛肉串，5串菠蘿牛肉，2串烤饅頭，再來一串烤玉”
    最前麵的一個客人點單
    聽到這人點了這麽多，後麵的人更急
    心裏暗暗想著：
    靠，居然點這麽
    人性向來是如此，沒上船前罵前麵上船的太慢，自己上了船隻想船早點開
    江風則又是問了後麵兩個人要點的烤
    畢竟兩個烤爐，一次差不多能烤同時烤40串，也能更快滿足食客的需
    江風的燒烤攤在寫字樓下成了一道亮麗的風景
    寫字樓上，健身房的健身器材就在窗戶邊，有些人偶爾會朝著下麵看一
    這片區域是科技區，都是年輕
    現在的年輕人比較宅，這樣的地方往往沒有那麽多煙火氣
    江風的出現，卻改變了周圍的氛
    很多人都在這邊買燒
    旁邊的店鋪，賣減脂餐的小店老板和服務員都走出來，看著燒烤攤熱鬧的場景，覺得很是震
    “怎麽大家不減肥了，忽然都愛吃燒烤了？”
    那老板驚訝的說
    “可能因為他做的燒烤太好吃”服務員下意識的回
    聞言，老板眉頭一皺，“你吃過？”
    “前幾天他剛來的時候，我吃了”服務員很耿
    老板知道她的性格，沒多說什麽，隻是心裏也好
    “明天他剛開攤的時候，咱也買點嚐嚐，我看看有多好”
    “行，沒問”服務員立刻笑了起
    畢竟能免費吃到美味的燒烤，怎麽會不開心呢？
    (本章完) <.bisa.，數據和書簽與電腦站同步，無廣告清新閱讀！