第59章 羊羊:真香
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不過,還真有人認出了那位錢塘市水雲間主廚,一時間不少人還真的認真看起了林淵這次黃豆燉豬腳的現場直播教學!
而羊羊和文君、丹妮她們三個女生也紛紛忍不住拿出手機將林淵這一番行雲流水般的操作給拍下來。
這麽帥氣的大廚親自動作做菜,不記錄下來總感覺自己吃虧了。
當然,最不能放過的就是朋友圈了!
。。。
將六個豬蹄兒全部處理成小塊兒後,接下來就是對豬蹄兒進行焯水。
這一步就無須多言,加入生薑、料酒、蔥段同豬蹄兒一塊兒煮出浮沫撈出,然後將豬蹄兒放入冷水中浸泡一下,這樣是為了讓豬蹄兒的肉質更加緊實,有彈性。
這時,林淵目光放到一旁的浸泡了大概有半個小時左右的黃豆上。
這些黃豆,是剛才林淵一進入廚房就泡到清水中的。
雖然時間短了一點,但是拿來用也足夠了!
黃豆同豬蹄兒簡單浸泡後,起鍋燒油。
油溫三成熱左右,將豬蹄兒倒入鍋內,略微翻炒一分鍾。
然後裝入事先準備好的高壓鍋內,加清水1500毫升,同時,放入已經泡好的黃豆,另加薑片、蔥段、胡椒粒,等等調料包。
黃豆燉豬腳,到現在雖然要做的事情也算是基本上完成,隻要接著慢慢燉就可以了。
但是一些調味品的調味和燉煮的火候也是極為重要的。
調味林淵已經放好了,接下來最重要的就是火候。
將高壓鍋蓋子蓋好,放到燃氣灶上,調節燃氣灶為小火慢慢燉煮。
搞定一切後,林淵拿起一旁的廚房紙巾擦了擦手,看向旁邊的羊羊、文君、丹妮三女:“行了,讓它慢慢燉著,這也算是咱們今天中午的主菜了,那主食大家吃點什麽,米飯可以麽?”
丹妮、文君、羊羊三人聞言,像是小雞啄米一般的快速點頭。
林淵見狀,直接拿來電飯鍋,洗了一遍米後,直接燜飯。
文君和丹妮、羊羊見沒熱鬧可看,就轉身回了餐廳,各自落座後,文君又忍不住內心的好奇,看向廚房內忙碌的林淵:“林淵哥,你說你不是廚師,那你刀工怎麽那麽好?”
“可能是小時候挑食吧!不喜歡別人做的,那就自己做嘍!不過現在長大了,反而沒有那麽挑剔了!”林淵隨口敷衍道。
雖然林淵隻是隨口敷衍,但是在文君、丹妮、羊羊和眾多觀看直播的網友們腦海中卻浮現出了一個以下畫麵:
寬敞而奢華的餐廳之中,英俊少年試探性的嚐了一口麵前的菜肴,眉頭一皺,隨後嫌棄的將菜肴吐在一旁,為了滿足自己的食欲,少年特意請了一位廚師教授廚藝,很快便學到了一手出色的廚藝,而做出的菜肴也讓家人和自己都頗為滿意,讚不絕口
林淵看著眼前走神的文君、羊羊、丹妮三人,有點奇怪。
幸好他不會讀心術,不然要是知道文君、羊羊、丹妮腦海中的畫麵,說不定會直接笑死
時間一晃就來到了十二點半。
因為時間的原因,為了縮短燉煮的功夫,大概十分鍾之前,林淵就將燃氣灶調節成了中火。
而黃豆燉豬蹄的香味也隨著高壓鍋的氣孔不斷的被噴射而出。
文君和丹妮、羊羊聞到了之後,頓時紛紛眼前一亮。
這麽濃鬱的香味,實在是有點饞人了。
羊羊雖然是個女生,但是她從來都不否認自己是一個小吃貨。
走到廚房看了一眼燃氣灶上的高壓鍋,隨後轉身看向坐在文君旁邊刷著手機的林淵,她眼巴巴的問道:“林淵哥,還沒好麽?”
說著還咽了一口口水。
林淵聞言,無奈看向羊羊:“這是你問的第三次了,但是依舊還不行!”
羊羊聞言,滿臉的失望!
文君和丹妮雖然沒有出聲,但是她們的眼神也告訴觀眾們:她們也是失望的!
彈幕:
“滋溜~!羊羊太可愛了,這個失望的表情我完全無法拒絕啊!”
“哈哈哈,果然真香定律誰都逃不掉。”
“林淵,看到我們文君、丹妮、羊羊的失望了沒有,還不快點兒!”
“不是吧,難道真的不是劇本麽,我就不相信林淵可以做的這麽好吃!這麽誇張,演的有點假了吧!”
“樓上的,幹啥都出來刷存在感,居然懷疑我的三位女神!決鬥吧,渣渣!”
“看林淵無奈的表情,五分鍾問三次可還行!”
“”
洶湧的彈幕再次襲來,很多網友也被羊羊失望而可憐的小表情給逗笑了。
而林淵抬起手看了下手腕上的歐米茄超霸。
時間過去了將近一個半小時,接下來應該大火收汁了。
林淵起身徑直走向廚房。
身後文君、丹妮、羊羊三女頓時麵露期待。
來到廚房,大火收汁三分鍾,隨後熄火,隻是林淵並沒有馬上打開高壓鍋,而是將高壓鍋上麵的放氣孔打開。
“呲~!”
一聲尖銳的蜂鳴。
高壓鍋內的氣流直直的噴在了空氣中。
大概五分鍾左右,隨著氣流消散,高壓鍋內外氣壓也漸漸一致。
林淵抬手揭開鍋蓋。
頓時,一股更為濃鬱的香氣噴薄而出。
“咕嘟~!”
齊刷刷的吞咽聲響起,文君、丹妮、羊羊都沒想到自己還有這麽沒出息的時候。
不是她們不爭氣,實在是香味太誘人了!
目目相覷,忍著尷尬互相保密。
隨後接著看向廚房。
林淵可沒注意到三女的小動作,他伸手抓了一些鹽粒和雞精等調味品放入鍋中,將其攪拌均勻後,淺嚐了一點湯汁。
果然,這味道真是沒治了!
林淵覺得自己要是去開一家餐廳,絕對客似雲來。
拿過一旁的一個小砂鍋,林淵將黃豆燉豬腳盛放其中。
這才是看向廚房之外,笑著道:“可以盛飯了!”
羊羊一聽,當即起身衝到了廚房,拎著電飯煲就往餐廳走。
文君也跟著過來拿了碗筷。
至於砂鍋,太燙了,林淵墊著一塊兒毛巾都勉強將其端出來!
很快,這一鍋完美至極的黃豆燉豬腳就浮現眾人眼前。
羊羊再次不爭氣的吞了一口口水,忍不住道:“真香啊!”
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