第53章 雷司令燉雞也可以用黃酒
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周末無事,準備材料,十分閑適。
夏魚晚上還一個人優哉遊哉跑去看了場電影,吃了兩桶爆米花,喝了兩杯快樂水,美滋滋。
唯一的問題是,電影尿點略多,有點費闊落……
劇情到後麵有點無聊了,他刷了會兒手機,發現‘爺爺的小白喵’更新了一條動態,四格簡筆小漫畫《螃蟹與海膽的靈魂對話》。
配文
【到底是海膽先被吃的還是螃蟹先被吃的?笑,祝大家周末愉快。】
雖然是簡筆畫,但很生動,最後一格特別喜感,海膽和螃蟹爭得麵紅耳赤的時候,一條不明真相的吃瓜河豚閃著倦怠而涼薄的眼神,默默遊過……
夏魚不知道這位博主曾經也是很知名的,此番複活之後,人氣很快又回複了一些。
點讚幾百個,評論也是幾十條了。
【笑死哈哈哈!萬惡的人類,連這都能下嘴。】
【姐姐改漫畫博主吧,趕腳很有前途的樣子。】
【原來咱們白喵姐除了會吃,還會畫,啊哈哈哈。】
【已知海膽的半徑,請利用歐拉幾何求海膽的表麵陰影麵積……】
【我是河豚,我在現場我證明,螃蟹和海膽打起來了。】
……
還是這四格漫畫和各路有文化的網友有意思,比無聊電影有意思多了……
夏魚拿著手機正在‘小白喵’的評論區看得樂,放映廳的燈忽然亮了起來,無聊的電影結束了。
於是他把剩下的那點冰可樂倒進嘴裏,沒忘給‘爺爺的小白喵’點個讚。
白金這會兒正在參加一場行業酒會,高領毛衣香檳色外套,帶著四分端莊六分幹練。
四格漫畫是等人時抽空用平板畫的,她也不知道為什麽就想到了這麽一個螃蟹與海膽探討自己為什麽會被人類吃掉的小故事。
坐在晚宴廳裏,忽然來了個靈感,就畫了,然後發了出去。
隨後她就把平板塞進了挎包裏……
此時此刻,她麵前的彩繪淺瓷盤裏是一道常見的法國菜,白葡萄酒燉雞,又叫雷司令燉雞,雷司令是rieslg的音譯,而rieslg是一種葡萄,主要用來釀造幹白葡萄酒。
既可以用整雞做也可以用雞腿做,這天這一份是雞腿做的。
三隻雞腿躺在濃鬱的湯汁裏,因為燉煮之前要用油煎,所以雞腿都帶著誘人的焦糖色。
湯汁很淺,湯裏散落著口蘑、洋蔥和煎過的培根,些許青豆和則點綴在其中。
燉煮的雞肉早吸收了其他食材的味道,而且因為燉之前煎過,所以雞皮還會帶著油煎的酥香。
而葡萄酒的香味也在燉煮的過程中留在了湯汁裏和肉裏,口感十分微妙。
並不刺激,但很香濃。
白金留學的時候常吃這個配法棍,不過,在外的時候用刀叉,回國之後吃這道菜時則又常用筷子和勺子,無縫切換用餐習慣,十分絲滑。
現在身處西餐宴會廳,要適應這裏的大流,所以也隻能挺直了背用刀叉細細地切下來細細地吃。
她一向認為法餐並不高貴,不同文化背景下的不同飲食習慣罷了。
可惜架不住今晚宴會廳裏那些難得參加一次這種行業酒會的‘男女媛’各種拍照發圈……
不過那些事兒跟她無關,跟她關係重大的是桌子對麵那位六十多歲的法國客戶。
她親自跟了大半個藍星拿下來的大單子,也是要挾董事會的重磅籌碼。
現在可以舒緩一口氣了,所以這頓晚飯也可以在輕鬆愉快之中和客戶單純談論美食。
法國老頭工作的時候是個典型的商人,毫無法國人所謂的優雅。
但私下裏倒是對華國文化很感興趣,所以跟白金聊到華國美食的時候頗為投機。
這會兒一身正裝坐在那兒,夫人在側。
吃到一半,法國老頭問,“白女士,您對這道法國家常菜作何評價?”
白金嫣然一笑,“酒不錯。”
法國老頭饒有興致,“白女士,這道菜裏那麽多食材,為什麽你偏偏說酒不錯?”
白金切下一小塊雞腿肉放進嘴裏,抿了幾口吞了下去,微笑著說,“葡萄酒中含單寧,燉煮時不易揮發也不易分解,所以單寧的澀味反倒是這道菜微妙口感的來源。至於其他的……”
“其他的怎麽說?”
“用我們華國的黃酒,黃酒的酸澀來自乳酸,這道菜加黃酒燉煮過後也別有一番風味呢,”白金微笑著舉起高腳杯,“所以美食沒有國界,重要的是調和。預祝合作愉快,加布裏先生。”
法國老夫妻二人也笑著舉起酒杯,加布裏說,“白女士果然對美食有著獨到的見解,很會雙關,預祝合作愉快。”
……
一頓飯倒也吃得愉快,飯後法國老兩口在樂隊演奏的維瓦爾第《四季》悠揚的音樂中去和其他人攀談寒暄了。
白金自己在餐桌邊上坐了一會兒,之後跟幾個大牌設計師聊了一會兒之後便先離開了。
李春媛時常陪她出入這種場合,即使正在跟其他人聊天,一瞥見白金提著包站起身。
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馬上就對眼前的帥哥說了句,“抱歉,告辭!”
立刻就回到了老板身邊。
回去的路上,自然是沒喝酒的李春媛開車,白金坐在副駕,看著窗外劃過的風景,一語不發地發著呆。
李春媛自是不打擾她,半路無言。
隻是上了高架之後想起來今晚西餐,老板喝了些酒又沒有吃米飯,這才問她,“老板,要不要去喝點粥?”
“不用,”白金說,“今晚吃的是燉菜,沒什麽問題,直接回家吧。”
“好的。”
小車一直開進‘花樣年華’小區的地庫。
李春媛把白金的車停好,才發現旁邊車位停著一輛滿載桌椅板凳,瓶瓶罐罐,壇壇簍簍的三輪車,頓時心生驚異。
便問白金,“老板,擺地攤這麽掙啊?”
白金扭頭看了眼炒飯弟的三輪車,就想起昨天這貨熬豬油讓她想爺爺了,就留給李春媛一個莞爾,“估計擺地攤不掙錢,但這家夥是例外。”
“啊?”李春媛看著白金的笑容,“什麽例外?”
白金笑道,“這位就是佳涵的那個攤友,在心悅廣場賣蛋炒飯的。”
“啊這……”李春媛一驚,“這是哪家的少爺?”
畢竟反差太大,誰也不好免俗,李助理當然也很難相信炒飯攤主會是這裏的業主。
白金想著昨天香香的豬油味,心裏卻說,就算是,也是個看清了生活的人。
對於李春媛的猜測,她最後隻是不置可否地聳了聳肩,然後下了車。
“打車回家的錢記得報銷,”白金說,“你上oa打下班卡吧,今天加班辛苦了。”
李春媛滿臉明媚,“不辛苦不辛苦,老板你早點休息。”
“當然。”白金說,“我要保重,因為我很重要。”
然後她就很瀟灑地進了電梯。
李春媛獨自從小區出來獨自打車回家,九分美麗的心情中夾雜著一分的心疼。
白總才多大點啊?扛著這麽多事情獨自前行,卻是那麽瀟灑又堅強,陽光似的熾熱。
這世上大部分老板都屬貔貅,但有少部分不這樣。
正如這破破爛爛的世界總有人在修修補補一樣。
要珍惜,補鍋匠。
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