“還好我體力消耗大，”小婷說，“不怕吃豬肉變胖，還有那麽多土豆……”
    她說著，手裏的叉子就有點停不下來了，感歎道，“你家那個總裁姐姐也是個活菜譜啊。”
    夏魚笑著默認。
    這時來了幾個客人，看到了黑板上的新貨。
    夏老板自有名聲在外，整的西餐質量有保障，但這個確實有點冷門。
    客人問，“夏老板，這是啥東西啊？”
    夏魚迎了過去，指著小小婷麵前那震撼的一大盤說，“喏，就那，外國酸菜燉豬肉。”
    “我靠，七十八，還要什麽自行車！來一份！”
    “我也要。”
    “我也來一份……”
    夏魚開始忙，“好的好的，各位稍等啊，很快就好。”
    過了一會兒，客人們就評價開來了，“原來西餐還有這麽接地氣的呐。”
    幾個客人和羅老師比較熟，羅老師在邊上也開著玩笑著說，“法國掏炭工也一樣，累了一天要大口吃肉才能飽的。”
    ……
    這菜大約就對半的利潤，夏魚預製的二十份很快也就賣光了。
    核心配料之一的葡萄酒自然也不會用那些貴的，這菜成本偏低，沒有什麽名菜食材加成，售價自然也比較實惠，當然，手藝錢還是加了一點兒上去的。
    晚上收攤早。
    夏魚這才把那微胖小哥叫過來，給牟娉婷介紹。
    “牟大廚，”夏魚說，“這是李小虎。”
    又對李小虎說，“小虎，這是牟娉婷，牟大廚噢，江心北湖飯店能占三灶的大廚，而且還是兼職。”
    “哇，”李小虎很是驚訝地看著牟娉婷，“完全看不出來，牟姐你好你好，以後我多向你學習。”
    一番話說完，小婷沒介意，夏魚在旁邊倒是扶額了，解釋道，“小虎，她才十九……”
    “這……”小虎也有點尷尬，“不好意思啊……”
    他想了一會兒才想出來一個合適的稱謂，“不好意思啊，牟師傅。”
    “已經二十啦，”牟娉婷說，“沒事，咱不說這個，你是夏老板新招的？”
    “來麵試的，不過今天順便做個日結。”
    這李小虎就是年前夏魚瞧上的那個倒閉火鍋店的切菜工。
    夏魚年前給他們發了一些紅包表示心意之後，這件事情就暫告了一個段落。
    後來火鍋店那扯皮事情有什麽動向，他們幾個人都會通知夏魚，畢竟萍水相逢時，人夏老板白給了暖心紅包，還是要記著人家的好的。
    而且夏老板盤店，他們幫幫忙也不會有什麽壞處。
    年後他們也問了夏魚要不要招人，夏魚沒有明確答複，就是說還在談著。
    他也確實在和那鋪麵的房東談著，房東說他的鋪麵如何如何好，如何如何能讓人發財，想抬價。
    夏魚就拿火鍋店倒閉一事，以及自己長期在這附近觀察人流結構的結果來壓價，雙方都磨著。
    對夏魚來說，他也要等著前任店主捅的簍子平複之後再出手。
    年後回來，李小虎又來江海找工作，找了好幾家飯館，試工下來談待遇，實在是太扒皮了，於是隻好來問夏老板要不要切菜工。
    夏魚就讓他來切一天試試，當然日結工資，不白幹。
    一夜給了他一百五。
    小虎做事，至少第一天麵試還是不耍滑的，隻是技術不怎麽好。
    夏魚把黃月拉到一邊，問她對小虎有沒有什麽意見。
    月月善良，隻撿優點說，“土豆絲切得挺不錯的，比我穩比我快，幹活又麻利又快。”
    夏魚盤算了一下，決定留下他，就把小虎叫到一邊去了。
    小虎懷著希望地問，“怎樣，老板，能留下來嗎？”
    夏魚問，“之前在哪學的廚啊？”
    “哎，”小虎歎了口氣，“沒進學校裏學過，出來打工，最開始就是刷盤子，後來廚房忙，叫我去切菜，慢慢就學會了一些，再然後想學廚，跟了幾個師傅，都是讓我切土豆絲，我就一直切一直切，也沒學會些什麽。”
    夏魚想問他怎麽不報班去學校，話到嘴邊立刻吞了回去。
    這話有什麽可問的？托翁早說過了，幸福的家庭是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。
    學霸天才都是差不多的，普通人才是各有各的路要走，各有各的命運要扛……
    於是他最後笑了笑說，“月月說你土豆絲切得特別好。”
    “我都不知道我切過多少土豆了，”小虎說，“都是野路子。”
    夏魚笑了笑說，“一周幹五天，下午幹到晚上，五千塊錢，你要是樂意晚一點吃午飯呢，就管兩頓飯。”
    月月的工資是兼職五千塊，但是月月要上灶的，技術水準都比較全麵。
    所以夏魚粗略考量了一下，給全職打雜的小虎開的工資也是五千塊。
    小虎有點高興，“比我在那火鍋店還多一千呢！下午才開始幹？”
    “對啊，八小時左右嘛，一周五天。”
    “我的媽呀，”小虎興奮道，“夏老板你真是華國好老板，我之前在那火鍋店，月休隻有兩天，一天要幹十個小時往上，才給我四千塊錢。”
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    夏魚哼哼了一下，隨意著說了一句，“他是他，我是我。”
    又問，“怎樣？做不做？”
    “當然要來啊！”小虎趕忙說，“明天我就來。”
    “行吧，”夏魚說，“吃飯。”
    他帶著小虎過去，雖然是叫人試工的，晚飯還是給人家準備了一份。
    當然，這天的員工餐就是土豆管飽，豬肉管爽的阿爾薩斯酸菜燉肉了。
    李小虎心裏感動極了，這和那些嘴上說管飯，一周隻給兩頓豬大肥的黑心老板比起來，簡直天上地下的區別！
    夏魚說，“我宣布一下哈。”
    牟娉婷又在旁邊搶白了，“你別宣布了，都寫臉上了。”
    夏魚衝著小婷做了個怪相，“你師傅是怎麽忍下來你這種性格的？”
    小婷麵無表情地說，“當然是我師傅氣量大唄。”
    好嘛，這又把鹹魚哥溜上了，意思隻要夏魚跟她理論就是氣量小了……
    大家笑起來，夏魚當然也不在意，誰叫人家是少女呢。
    羅老師和小虎握手，“歡迎加入。”
    然後是月月，“歡迎加入。”
    小虎說，“我一定好好幹。”
    夏魚說，“先好好吃飯，吃完再說。”
    “好。”
    片刻後，李小虎看到一個紮著馬尾，個頭不太高的清秀女子走了過來。
    正想說他們已經打烊了呢。
    黃月在旁邊提醒他，“老板娘來啦。”
    ……
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