第30章 糖炒栗子
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“什麽法子?”孟蘭的話勾起了孟春草的好奇心,她追問孟蘭。
孟蘭沒有直接回答她,而是抓著孟春草的袖子直奔自家廚房。
何招娣剛把還回來的碗給放回廚房裏,就看到她奶領著隔壁胡家奶奶又回來了。她們兩個今天怎麽一直進進出出的,到底什麽事啊?
孟蘭把孟春草給拉到廚房裏後,指著桌上那一小袋板栗,問她。
“春草姐,你認得這個不?”
孟春草瞪著眼睛盯了半天,才發覺這桌上的東西看著很眼熟。好像之前她孫女曾經給她吃過的山栗子。
孟春草猶豫著點了點頭,“認得,能吃,仙仙之前給我過。”
“春草姐,你覺得生吃的味道怎麽樣?”孟蘭問。
孟春草開始回想起來上次吃山栗子的味道,她又點了點頭,“還不錯。”
就是時間過得有些久了,她似乎記不太清楚了。
孟蘭看出來孟春草的猶豫,估計她是記不清楚了,所以她當即剝了個栗子,塞到孟春草手裏,“你嚐嚐。”
孟春草把手中的山栗子放入口中。
一個生的山栗子入口,伴隨著的是清脆的咀嚼聲。香甜的味道在孟春草的口中綻放開,她這次是真的發自內心的稱讚道。
“這山栗子的味道還真不錯嘞!”
“春草姐,我還有比這更好吃的做法!”孟蘭看到孟春草的反應,滿意一笑。
“什麽做法?蘭蘭,你說的賺錢的法子該不會就是賣這個山栗子吧?”沒等孟蘭回應,孟春草就自顧自的繼續說下去。
“雖然這東西後山有的是,這個時候一杆子下去就能打下來半筐子,但是能有多少人愛吃呀……”孟春草說著說著還皺起了眉頭。
孟蘭倒是沒有被她的話給打擊到,行不行,總得做了才知道。
賣豬肘飯之前,何傳宗、何傳家兩人的看法也不一樣,覺得有可能做不起來。但是隻有這豬肘飯做出來了,拿到鎮上去賣了,才能知道能不能賣出去、賣得好不好。
所以,對於山栗子一事,亦是如此。
孟蘭也不再和孟春草廢話,當即行動了起來。
她把這些栗子先都放到一個小盆裏,剛好夠小半盆。孟蘭拿了一把小刀,在栗子殼上麵挨個劃了一道,接著用冷水加鹽泡了一會開好口的栗子。
之後,孟蘭又把泡好的栗子倒入鍋中,用中火煮了一小會,然後都倒出來瀝水。重新在鍋裏加入一碗水和一把白砂糖,等到糖水化開後倒入栗子泡一會,接著小火不停翻炒,直到炒出香味。
這樣一鍋美味的糖炒栗子就大功告成了。
孟蘭把這一鍋的栗子倒入手邊的一個竹筐裏,濃濃的焦香味直往她的鼻子裏鑽。
待栗子稍微一涼,孟蘭就迫不及待的剝了一個塞進嘴裏,自己先嚐一下味道如何。
沙糯香甜,口感軟綿,真是叫人回味無窮。這種感覺就好像是在栗子裏麵灌滿了糖一樣。
這是孟蘭穿書之前,最愛吃的零食之一。
隔三差五她就會去街頭那家店買一些糖炒栗子回來,一邊看著超市裏熙熙攘攘的人群,一邊吃著香甜軟糯的糖炒栗子,那個時候孟蘭就會覺得這世上沒有比這還要幸福快樂的事情了。
熟悉的口感讓孟蘭那顆原本沉寂的心小小波動了一下,人世間的煙火氣撫平了她心底的那絲孤寂。
“蘭蘭,咋樣呀?好吃不?”
孟春草還和根柱子一樣杵在原地,傻呆呆的看著孟蘭。也不知道自己上手拿一個栗子嚐嚐味道。
“好吃,真的太好吃了。我不知道該怎麽說了,春草姐,你快嚐一個吧!”
孟春草伸手拿了一個栗子,放入口中。一瞬間,甜的她眼睛都眯起來了,半晌都沒有說話。
許久,孟春草才用一種熱切的眼神看著孟蘭,語氣有些激動的說道。
“蘭蘭,看來是我之前想錯了。我覺得這用糖炒出來的山栗子,就和變了個東西一樣,太好吃了,若是把這個拿到鎮上賣,絕對可以大賣!”
錢這個東西,又誰會嫌多呢?
孟蘭看到孟春草的反應,也很滿意。果然她的手藝依舊在線。
“春草姐,我是這樣想的……”
孟蘭沒想到因為兩家孩子的關係,這麽多年後,她和孟春草兩個老姐妹之間的關係可以再修複起來。
他們一家人的力量終究有限,就算是所有人都忙的腳不離地,賺到的錢終究是有上限的。
那麽如果想要賺到更多的錢,最好的辦法就是——擴大規模。
如今她便可以用“糖炒栗子”作為契機,來動員隔壁胡家人和她一起賣豬肉。
“這山栗子就在後山,誰都能去摘一筐,所以我們把這個當成是長久買賣肯定行不通,頂多就是做上一陣子,後麵賣得人多了,山上的栗子被摘完了,這買賣估計也就差不多了……”
孟蘭先分析了一下現狀,畢竟她現在的超市係統裏麵還沒有栗子之類的幹貨,所以糖炒栗子估計隻能先賣上一段時間。
但是糖炒栗子有兩個關鍵原料糖、栗子。
那麽她便可以從糖這方麵入手,超市係統的調料區可以給她穩定又大量的糖。
“蘭蘭,那你說要怎麽做好呢?”孟春草聽到孟蘭的話,又有些擔憂起來。她是不是會高興的太早了。
孟蘭見孟春草還挺上道,於是繼續往下講。
“所以我覺得不如就把糖炒栗子的事交給幾個孩子們去做,正好也鍛煉鍛煉她們。”
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