文娛幻術師！
    沈夢潔的咖啡廳，坐落在非常繁華的金陵城新街口，這裏是非常有名的商業中心，也是這個城市的核心地帶之一，對邊不遠處就是非常有名的新百貨大樓。
    這裏可謂是寸土寸金之地，不到03平方公裏的地方集中了百家世界五百強分支機構進駐，近700家商店、1萬平方米以上的大中型商業企業30家、1600餘戶大小商家星羅棋布，高中低檔全麵覆蓋，商貿集中度超過帝都王府井、魔都金陵路並翹首中國，為華夏商貿密集度最高的地區，節假日日均客流量峰值超過百萬人次。
    沈夢潔能在這個地方開一家咖啡廳，雖然地段稍微偏了一點，接近新街口的邊緣地帶，但也足見她的厲害了。
    說是咖啡廳，的可不隻是咖啡，也有點心、中餐和西餐，甚至還有酒水，但總體來說，還是偏西式的。
    雖然有點不倫不類的，但卻很符合華夏的國情，基本上能滿足人們的用餐需求，你要點什麽都有。
    咖啡廳的名字叫夢島咖啡廳，是一個主打藝術和高雅氣質的休閑場所。
    它也是金陵城為數不多的擁有鋼琴的咖啡廳，畢竟主打藝術和休閑嘛。
    上個鋼琴師是一個女孩子，也就是上午他們在那個陽光咖啡店裏見過的那個大肚婆，因為懷孕了，就沒出來工作了，所以店裏才貼出了廣告。
    這幾天陸續也來了不少鋼琴師，大多數都是學生，也有幾個音樂人，但都不太符合沈夢潔的心意。
    直到遇到了這個奇怪的陸西，隻聽他彈了兩首曲子，沈夢潔就知道，他就是自己要找的人，並且熱心腸地給他安排住宿，安排房子什麽的，幾乎是無微不至。
    目的嘛，隻有一個，留住這位天才。
    咖啡廳分上下兩層，每一層其實都有一台鋼琴，但隻需要一個鋼琴師，一般是上午在第一層，晚上在第二層，都可以通過音箱廣播出去。
    咖啡廳允許客人點歌，如果沒有客人點，咖啡廳就會酌情為一些新老客戶奉上一曲，也算是拉攏客戶的一種方式，這種方式還是很貼心的，咖啡廳擁有不少類似的暖心舉動，因此擁有不少老顧客。
    這些天熟悉的鋼琴師走了，雖然大家都能理解，但總覺得缺少了什麽，有不少客人都紛紛跑到前台，問店員什麽時候，才能找到新的鋼琴師，店員們也隻好報以尷尬地笑。
    然而就在上午，老板打電話來，說上午有事，來不了，正在安頓新的鋼琴師。
    於是大家都知道，新的鋼琴師要來了，並且會在傍晚舉行第一場演奏會。
    店員們個個喜氣洋洋，迅速貼出了告示，對於他們老板的眼光，他們還是非常信任的。
    他們都在猜測這位鋼琴師是男的是女的，是這幾天麵試中的哪位……但很快就傳來消息，新的鋼琴師，不是他們中的任何一位。
    於是人們就更加好奇起來，難怪老板看不上以前的那些麵試者，原來在她心裏已經有了更好的人選。
    在人們的期盼當中，大家終於等來了老板，陪同著一個大長腿帥哥，他身材勻稱，手指修長，雖然隻是一身休閑的裝扮，但難掩其高雅獨特的氣息。
    “蘇東大師！”有個妹子覺得他有點眼熟，忍不住喊了一聲。
    於是，整個咖啡廳都沸騰了起來，人們都在翹著脖子，爭先恐後地想要看這位聞名天下的大鋼琴師。
    “看錯了，大家看錯了，他不是蘇東大師，他叫陸西，是我們新來的鋼琴師。”沈夢潔哭笑不得的說道。
    原來不是自己一個人這麽想。
    “是，看起來比蘇東大師要年輕多了，也比蘇東清瘦很多。”人們仔細一看，果然不是，頓時熱情衰減了好多。
    想想也是，蘇東大師那是何等人物，怎麽會來這一個小小的咖啡店裏。
    “大家不要失望，他雖然不是蘇東大師，但彈琴的手藝，絕對不會比蘇東大師差。”沈夢潔笑眯眯地說道。
    “老板，你這牛就吹大發了。”有個老熟客調侃道，“你請不來蘇東大師，我們也不怪你，但也用不著拉出一個山寨的蘇東大師出來糊弄我們吧？”
    “怎麽會糊弄大家，我的為人大家還不清楚嗎？”沈夢潔麵不改色，依然是笑眯眯的，“正所謂東成西就，我們這位陸西先生，即便名氣上比不上蘇東大師，但彈鋼琴的手藝卻不會落於下風。”
    “真的假的？那我還真要聽一聽。”那顧客就囊嚷了，“那你讓他彈一曲我們聽一聽。”
    “真不好意思，陸先生的首場演奏會和歡迎晚宴，在今天下午舉行，地點就在這裏，大家請趕早，演奏時間是下午六點半到晚上八點半。今天下午的咖啡和餐飲，會員一律5折優惠，所以，還沒辦會員店的顧客朋友，趕緊咯。”
    “老板，你這生意做的，服！”有人樹起了大拇指。
    “就是，那我們今晚還非要來聽一聽，是不是這麽神奇。”也有人說道。
    “保證不會讓大家失望就是。”沈夢潔大聲說道。
    在人們的注視下，沈夢潔帶著陸西上了二樓，一路都有不少顧客跟她打招呼。
    他們徑直到了一個員工用餐區，在那裏坐了下來，有她這個老板親自做陪，可謂是給足了陸西麵子。
    一向熟悉老板為人的人，都不免有些吃驚，什麽時候見過老板這麽熱情過？
    該不是老板的男朋友吧？一時間，大家看看那位陸先生的眼光，又格外相同。
    老板是何等人物，她看上的男人會差？
    不過這也僅僅隻是大家的猜測，畢竟隻要沒有當事人的親口證實，那就隻是八卦。
    沈夢潔給陸西點了菜，都是店裏最招牌的菜式，有經典的金陵菜，也有西式的西冷牛排，中西結合，有湯有菜有燒麥，可謂是樣樣俱全。
    金陵菜又叫京蘇大菜，在以前是官菜，講究七滋七味，鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥，酸、甜、苦、辣、鹹、香、臭。以鹹為主，鹹甜適宜、酸而不澀、苦而清香、辣而不烈、脆而不生、濃而香醇、肥而不膩、淡而不薄，代表了名貴、典雅、華美、大氣的古都風範。
    這裏做菜，原材料多以水產為主，注重鮮活，刀功精細，善用燉、燜、烤、煨等烹調方法，口味平和，鮮香酥嫩。菜品細致精美，格調高雅，講究刀工，擅長火功，富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色，同時兼取四方特色，適應八方之味。
    所以沈夢潔點的第一道，就是鬆鼠魚，第二道是鳳尾蝦，第三道則是蛋燒賣了，金陵四大名菜點了三。
    至於主餐，則是西冷牛排，也是牛排中的牛排。
    它肉細多汁，口感鮮嫩。由於是牛外脊，在肉的外沿帶一圈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，比較適合年輕人。
    煎製牛排也有很多講究，既要能夠將牛肉表麵迅速加熱，又不能使它們的纖維破裂，這就需要廚師的經驗和手藝。
    一塊煎好的西冷牛排會散發出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現一種非常獨特的暗金色，用餐刀切開牛排，裏麵的牛肉卻是漂亮的粉紅色，汁水很多。
    拎起一小塊牛排丟到嘴裏，能清楚感受到汁水隨著牙齒的咀嚼而散溢開來，烤肉的香味很好地傳遞到舒展口腔的每一個味蕾，在其中盤旋遊走，把牛肉那種原始的口味發揮得淋漓盡致。
    所以，無論是金陵菜，還是西冷牛排這樣的西方菜式，都需要大廚擁有高超的手藝才行，沒有紮實的手藝，是萬萬不行的。
    所以，夢島咖啡廳的另一個特點，就是廚師多，光是主廚就有兩個，再加上咖啡師，甜點師……好吧，一個需要鋼琴師的咖啡廳，你覺得會缺少美食？
    彈鋼琴不就是為了留住顧客嗎？一杯咖啡喝多久？買了就走的絕不在少數。但吃飯就不一樣，飯後一杯咖啡，來點甜點，那才是正常的操作好嗎？
    這麽大的場子，這麽多人，因此鋼琴師的要求也就嚴格一些，要不然，直接就放個舒緩一點的曲子，不就得了，還搞什麽鋼琴師的噱頭？
    自己合不合格陸西不知道，但他知道夢島咖啡廳的兩位廚師長合格了，因為他此刻正在大塊朵頤。
    沈夢潔看她吃得香甜，微微一笑，心裏充滿了自豪。