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    王珪的話，錢老三不敢再反駁，隻能伸手夾起了一塊雞肉送入口中。
    下一刻，錢老三便僵立當場，一臉的茫然與不敢置信。
    這道明顯火候已經過了的鹽焗雞，居然真的味道更加濃鬱，比之他做的那道，當真味道更勝幾分。
    “這……這怎麽可能？”錢老三不敢相信自己的舌頭。
    劉班頭、趙牢頭與一眾衙役，見這般狀況，也不免詫異，紛紛夾起宮保烹製的雞肉。這一直觀對比，倒是也讓眾人都傻眼了。
    宮保對此結果，自然早有預料，否則他又如何會放任錢老三偷學鹽焗雞的做法。
    眾所周知，鹽乃百味之首。
    但用粗鹽焗出來的雞肉，其味道卻並不來源那些粗鹽，鹽僅僅起到了導熱的作用而已。
    鹽焗雞說穿了，就是“客家鹹雞”，雞肉中的鹹味，卻是那層細細抹在雞身上的細鹽。
    所以後世的改良做法，有用電飯煲做的，有用水焗熟的，也有用空氣焗熟的做法。
    而宮保在第二次製作這道菜時，將大量的味精與鹽，一同抹在雞身上。在味精與鹽的共同作用下，讓雞肉原本的鮮美顯得愈發濃鬱，味道自然也就更佳，也更勾人食欲。
    但對於從未接觸過味精，這種神奇調味品的唐人而言，自然便不會明白，為何宮保的鹽焗雞會那麽美味。
    “這不可能！”錢老三猛地用手指向宮保，怒斥道：“你，你肯定還欺瞞了什麽秘方，對不對？你這道菜，明顯火候已過，雞皮略顯焦黃，怎麽還會這般鮮香？”
    宮保像看白癡一樣的看向錢老三：“錢夥頭，你這話太奇怪了。我自己的食譜，自然是有秘方，卻不知錢夥頭如此激動作甚？我的秘方，與你何幹？”
    他這話頓時噎住了錢老三，讓這胖廚子張了張嘴，麵色漲得通紅，卻是說不出話來了。
    衙役們看向錢老三的目光，也是相當的古怪。
    宮保又不是錢老三的師傅，也沒教授他廚藝與食譜，別人有秘方那有什麽奇怪的？倒是錢老三自己“偷學”了菜譜，卻又沒偷學到位，哪裏能說是宮保的不對？
    錢老三那張滿是油膩的胖臉，已經紅得發黑，恨不能地上有道縫隙讓他鑽進去。
    偷學不成，反被打臉，這讓錢老三死的心都有了。心中對於宮保的怨恨，卻又深了幾分。
    王珪很是風輕雲淡的坐在一旁，看完了這場好戲。
    他如何會看不出來，明顯是這叫宮保的少年，給衙廚夥頭錢老三挖了一個坑，而錢老三就這般乖乖跳了進去，讓自己丟了個大臉。
    原本他隻是覺得宮保庖廚手藝不錯，僅此而已。如今王珪卻是對宮保開始感興趣了，覺得這少年倒很是聰慧。
    王珪撚須朝宮保微笑道：“老夫還是頭回品嚐到這些精致佳肴，很不錯。他們說你是逃奴，老夫看卻不像，卻不知小郎原籍何處？又是在哪裏學得這一身好廚藝？”
    宮保心中咯噔一下，不免有些惶恐起來。
    關於他的來曆，之前在大牢之中，衙役們問這問題，他就不知如何回答。
    好在有了個緩衝期，宮保倒也在心裏胡亂琢磨出了一個答案，至於能不能糊弄過去，那就隻有試試了。
    “回貴人的話，小子卻是冤枉，並非什麽逃奴。小子名叫宮保，當初家父不耐紅塵俗事，故而帶著家母隱居在青城山中，不問世事。小子便是出身在青城山裏，而廚藝也是家傳而來，皆是家父傳授的。”
    宮保實在想不出其他靠譜的解釋，說清楚自己的來曆，以及自己為何沒有什麽過所公驗，所以隻能這般胡扯。
    反正後世小說裏，動不動就是這種隱居橋段，宮保也隻能拿這種濫大街的借口，來忽悠眾人。
    王珪卻沒懷疑他的話，反而撚須點頭：“哦？原來如此，難怪你沒戶籍在身，拿不出公驗。那你又是為何從那清城山中出來？你家大人可是還隱居在山中？”
    唐時，青城山還被稱為清城山，好在讀音都一樣，宮保所言，也沒有人注意到有所不同。
    宮保立刻裝出了一副淒苦的模樣，甚是可憐的垂手說道：“回貴人，小子父母雙親，都……都不在這世上，故而小子才會從山中出來，流落在成都縣街頭……還請貴人可憐小子，幫小子向縣令求求情，我當真不是什麽逃奴。”
    他說完這話，連忙低頭在心中懺悔，老爹老娘，兒子可沒有詛咒你們。
    你們確實沒在大唐這個世界上，兒子也不算說謊騙人……二位在後世，一定要保重身體，長命百歲……
    宮保至今還不知道，眼前這位“廳級幹部”，就是成都縣的縣令，更不明白，衙役與錢老三口中的明府，是對縣令的尊稱。
    宮保這番話，很自然的誤導了眾人，皆以為他父母都已故去，對於他的話，卻也信了七八分。
    畢竟宮保如今這副眉清目秀的模樣，確實不像從小幹活的奴仆。
    趙牢頭更是直接出言幫宮保求情：“明府，既然這小子並非哪家府上的逃奴，那不若就將他給放了吧？這般年少的娃子，我老趙實在不忍心，再將他給關進大牢裏去。”
    王珪微笑撚須，卻又看向宮保：“小郎，若是老夫讓成都縣的縣令放了你，卻不知你今後有何打算？”
    打算？
    宮保聞言，先是一喜，卻又不知如何回答王珪的問話。
    他穿越到大唐才半日功夫，哪裏有什麽打算可言？之前求的，不過是不被抓入大牢，能夠恢複自由之身而已。
    至於今後何去何從，他還真沒想過這問題。
    若是找不到再穿越回後世的辦法，那大概會找家酒樓，去當名廚子，暫且以此謀生吧。
    見宮保楞著不說話，王珪笑道：“既然小郎還沒有想好去處，不若便留在縣衙如何？”
    留在縣衙？宮保有些不明白，眼前這位“廳級幹部”的意思。
    不過一旁的衙役們，卻是因為王珪這話麵露喜色，錢老三則是一臉惶恐。
    王珪見宮保一臉茫然，笑著解釋道：“老夫便是這成都縣的縣令王珪，對小郎你的廚藝，很是喜歡。不若小郎就留下來，做本縣的家廚如何？”
    王珪此言一出，劉班頭、趙牢頭等人頓時傻眼了，夥頭錢老三卻是鬆了口氣……