7. 視頻發酵

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    說真的,這數據比他預想中的還要好一些。
    畢竟,他現在粉絲數才不到3000,視頻居然就有接近100的評論。
    要知道現在距離視頻發送出去還不到12小時,隨著越來越多的點讚和評論,這個視頻的數據隻會越來越好。
    他有些好奇的點開了評論,想要看看觀眾們到底說的是什麽。
    “有一說一,我也覺得雲記的那些麵堿水味太重了!”
    “吃過雲吞麵嗎?哪有雲吞麵沒有堿水味的?”
    “樓上的閱讀理解是不是0分?人家不是說了嗎?雲吞麵有堿水味沒有問題,但竹升雲吞麵堿水味太大就有些不夠正宗!”
    “現在的主播真是為了流量,臉都不要了!開了26年的雲記都不正宗?哪家正宗?”
    ·······
    粗略的看了一下評論,評論的氛圍還算不錯。
    有讚同自己的觀點的,也有不讚同的。
    對此,他也並沒有太過意外。
    畢竟每個人的口味都是不一樣的,對食物的追求也有所不同。
    有喜歡的自然也會有不喜歡的,這非常合理。
    另外,他也清楚了為什麽這個視頻的流量還算不錯。
    原因很簡單,因為讚同觀點和不讚同的觀點的觀眾,在評論區發生了一定的爭執和議論。
    雙方你來我往的爭論,會不斷的提高視頻的複播率和觀看數。
    更高的複播率和複播率,在係統後台中會被判定這個視頻有一定的成長空間要質量,從而推送到更多人的後台。
    這也就是為什麽很多博主,非常喜歡使用男女對立,資本與員工的對立,婆婆和媳婦的對立的作為視頻主題。
    因為這樣的視頻,能吸引大量的觀眾在評論區,進行討論甚至是直接引發罵戰,從而讓視頻獲得更大的流量池。
    這才導致,這個視頻產生了比預想中更好的反響。
    ·······
    就在李瀟準備著,第2天準備給20位粉絲製作雲吞麵的同時。
    被李瀟測評的雲記竹升麵的人,也發現了這個視頻。
    雲記竹升麵的收銀員,在摸魚的時候剛好刷到了,李瀟發布的這個視頻,隨後他立刻把情況告訴了自己老板。
    “老板大事不好了,有探店博主來我們店裏麵吃完東西,然後說我們的麵做的不正宗,還發到了網上,現在有好多人在討論這件事情?”
    雲記竹升麵的老板今年35,是一名身材比較幹瘦的中年男人,名叫雲洪泉。
    這家雲記竹升麵最開始,其實是他父親雲國豪經營的。
    不過,常年的操勞加上年紀也不小了,所以雲國豪在前些年退出了經營和管理,把店鋪交到他的兒子手上。
    說真的,雲洪泉對於這家麵館,並沒有太多的感情。
    在他看來,要不是這家麵店在羊城還有一定的名氣,每個月都能給他掙不少錢,他早就把它轉讓出去了。
    作為一名徹頭徹尾的商人雲洪泉,他一直想的都是如何提高店裏麵的利潤,而不是怎麽去製作和保留自己老爸的傳統手藝。
    那些月薪1萬多塊的做麵師傅,在他接手麵館不到半年的時間就被他一一辭退。
    畢竟,店裏麵的三個做麵師傅的工資,加起來已經超過了4萬塊。
    這工資,比店內其他的店員工資的總和都要高。
    在他看來,做麵這種東西實在簡單不過。
    現在已經是現代社會,市麵上有無數可以製作麵條的機器。
    一台製作麵條的機器,也就是1萬出頭。
    隨便買2台做麵的機器回來,簡單的調整一下,就能24小時不間斷的給他生產麵條。
    相比起來,做麵師傅每個月的工資,簡直是天文數字。
    這對於一名商人的雲洪泉來說,根本是不可接受的事情。
    畢竟是從小生活在麵店裏麵,在購買機器後,他很快就完成了調試,並且驚喜的發現使用機器桌麵,隻要加入足夠的堿水。
    不但製作出來的麵條可以更加勁道爽滑,而且成本還會更低。
    對他來說可以說,這完全是一箭雙雕的好事。
    畢竟成本越低,這就代表它的利潤越高。
    雲洪泉可不是什麽老古董,他很清楚的知道現在網絡輿論的厲害之處。
    一旦處理不好,自家的雲吞麵店很可能瞬間會陷入輿論的風波,導致營業額腰斬,甚至直接倒閉。
    他連忙接過收銀員的手機,點擊了重新播放。
    “其實我的意思是,如果這是一碗普通的雲吞麵,那麽這裏的麵能達到良好,甚至是優秀。”
    “口感確實很爽脆勁道·········”
    “但很可惜···而是一碗竹升雲吞麵。”
    “正宗的竹升麵是全蛋麵,以鴨蛋和麵,絕不加一滴水。”
    “通過····”
    “而店家又為了彌補缺陷,所以就加入了堿水增加麵條的脆爽口感。”
    看到這裏,雲洪泉的眉頭已經深深皺起。
    作為當事人,他非常清楚的知道,這個主播說的非常準確。
    他們家的雲吞確實非常不錯。
    畢竟,想要做好雲吞,其實非常簡單。
    隻要有一個合適當地人口味的配方,然後按照配方比例製作並且調味就可以了。
    他們使用的配方,是他父親當年苦心琢磨出來的,已經使用了20多年,當然不會有任何問題。
    或許會有人疑惑,為什麽一個願意在麵條上節約成本的人,居然會忍著不去修改雲吞的配方?
    明眼人都知道製作雲吞的成本,肯定是要比製作麵條的成本更高。
    其實,並不是雲洪泉不想要減低雲吞的製作成本,而是沒有能力去降低。
    他當然也在雲吞上麵動過心思。
    隻可惜,製作雲吞本來就不需要大師傅。
    請一些上了年紀的阿姨,就能輕易完成這道工序。
    所以,根本無法壓縮雲吞的人工成本。
    想要對雲吞動手,隻能對材料動手。
    然而,在多次嚐試後,他還是放棄了這個想法。
    原因也很簡單,那些新的配方製作出來雲吞,在味道和口感上,都遠不如他父親苦心經營出來的配方。
    雲洪泉也不是傻子,很明白的知道如果出品太差,那麽店裏麵的生意肯定會大受影響。
    所以,雲吞配方才得以順利地保存了下來。
    而麵條中加入了堿水,其實大部分客人都是不在意的。
    隻是現在被主播特地提出來,讓他感覺非常不舒服,就像身上的衣服被人扒光一樣。