第198章小露一手

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    都市之不敗戰王!
    第198章小露一手
    沈傲君的美眸瞪得大大的,“弟弟,你可別騙我啊,你能行嗎?”
    江陽嘴角微微上揚,“行不行,試試不就知道了。”
    他露出一絲自信的笑容,扯過沈傲君的玉手,就朝著中餐廳的後廚走去。
    中餐廳的後廚比江陽想象的還要大,而且也更加的專業,各種廚具應有盡有。
    開燒烤店的時候,沈傲君就特別注重食品衛生。
    所以中餐廳的後廚也一塵不染,就連江陽也吧嗒了兩下嘴巴,說道
    “君姐,你可以啊,這後廚比一些五星級酒店都好。”
    沈傲君把江陽的手甩掉了,俏臉微微泛紅,但是她畢竟是餐廳老板娘,還要端著老板娘的架子。
    “弟弟,你確定能行嗎?”
    她狐疑的打量著江陽,根本不相信他說的話。
    江陽聳聳肩,“算了,既然你不信我也沒辦法,就讓我試一下吧,到時候行不行由你這個老板娘評判。”
    沈傲君知道江陽喜歡開玩笑,可這次看起來不像是開玩笑的樣子。
    沈傲君點點頭,也隻能死馬當活馬醫了。
    此時,後廚內的廚師們都停下了手中的工作,看著門口的兩人。
    沈傲君拍了拍手,讓眾人先過來,介紹道“各位,這位是江陽,等下他會做一道中式菜品,張副主廚,等下把你的位置騰出來,給江陽用一下。”
    廚師們都愣了愣,尤其是張亮,他作為中餐廳的副主廚,似乎嗅到了一絲威脅。
    張亮走了過來,帶著笑容客氣的說道“你好,我叫張亮,是中餐廳的副主廚。”
    “不知道江小友師從哪位特級廚師啊?”
    江陽眨巴了一下眼睛,認真的說道“我不是廚師。”
    不是廚師?
    眾人再次一愣,不是廚師來後廚幹嘛,還要他做菜,這不是胡鬧嘛。
    張亮神色不善起來,要知道主廚的灶台都是專用的,不是什麽人都有資格用他們的廚具。
    “沈老板,我不明白你這是什麽意思?”他作為中餐廳後廚老大,對於沈傲君的一些要求是可以提出抗議的。
    沈傲君解釋道“江城廚神爭霸賽就要開始了,我這位朋友會做菜,所以我想讓他來試試。”
    “江陽,等下你就做一款我們中餐館的招牌菜,紅燒獅子頭。”
    張亮眉頭一皺,說道“沈總,連他自己都說了,他不是廚師,廚神爭霸賽怎麽能讓他參加呢?”
    他話鋒一轉,繼續說道“小子,這紅燒獅子頭,可不是你家裏常吃的那種菜,我們是不會給他打下手的。”
    “就是就是!”其他一些出廚師也附和了起來。
    在餐飲界,規則很簡單,勝者為王,隻有做出好菜的廚師,才能受人尊重。
    沈傲君剛要說什麽,江陽卻擺了擺手說道“不需要,我一個人就夠了。”
    “大言不慚!”
    張亮冷笑了一聲,嘲諷道“我們中餐廳的紅燒獅子頭,可不是你家裏做的尋常獅子頭。”
    “這道菜共分七七四十九道工序,從選材開始到肉餡,以及最後下鍋,沒有三四個人打下手,根本做不出來這道菜!”
    在場的廚師們也都點點頭,這道招牌菜是張亮帶過來的,一經推出,就廣受好評,自然和繁雜的工序分不開關係。
    即便是張亮親自動手,也需要兩個以上的幫手輔助,才能做好這道菜。
    畢竟廚師也隻有兩隻手,在做菜的關鍵時刻,掌握火候已經很難得了,其他工序隻能交給別人。
    江陽也不屑跟他們解釋,朝著主廚所在的位置走去,熟練的挑選了一塊上等的豬裏脊。
    “張廚師長,這小子行不行啊,一個人做紅燒獅子頭,真以為自己是廚神附體了啊。”
    “我看啊,沈老板就多此一舉,連張廚師長都沒有信心參加這次的爭霸賽,他一個毛都沒長齊的小子,憑什麽啊。”
    張亮冷笑了一聲,並沒有說什麽,他倒是要看看,這家夥會怎麽做紅燒獅子頭。
    就在這時,江陽已經將豬裏脊擺放在了一邊,另一邊放著紅燒獅子頭所需要的各種材料。
    嗖的一聲,菜刀在空中翻轉了幾圈,落在了江陽的手中,右手持刀,左手拿著棒槌。
    下一秒,江陽手中的棒槌和菜刀如暴風驟雨一般,落在了案板上。
    快!
    太快了!
    眾人晃了晃眼睛,似乎出現了幻覺。
    張亮也是為之一愣,江陽全身筆挺,身體猶如標槍一般矗立在那裏,唯有左右雙手齊齊甩動。
    他們的眼中,隻能看到淡淡的殘影,左手和右手互相配合的極為默契,棒槌和菜刀的下落,前後保持著細微的落差。
    而案板上的裏脊肉,在短短不到一分鍾的時間內,就已經被切的整整齊齊。
    他們正在震驚於江陽的手速,江陽的手掌一拍案板,那些切好的材料已經飛到了一旁的盤子裏,另外一疊材料接著碼放整齊。
    與此同時,江陽手裏錘肉的動作,絲毫沒有停止,這種錘擊頻率,已經不是人手可以做到的了。
    張亮的心猛地一沉,感覺自己的地位已經受到了威脅。
    不過在眾廚師麵前,他還是不死心的說道“哼,這有什麽,刀工好罷了,廚師可不僅僅要看刀工。”
    “就是啊,這小子這麽切肉,沒一會就會累成狗,一會連顛勺的力氣都沒有了。”
    廚師不像普通人想的那麽輕鬆,真正幹廚師的就會明白,其實廚師是一項真正的體力活。
    要是沒有一副好身體,恐怕連灶上的大鐵鍋都顛不起來。
    時間眨眼過去了十分鍾,但是讓眾人驚爆眼球的是,江陽的速度並沒有降下來,反而還更快了幾分。
    要是換做他們,這麽高頻率切肉,他們早就累趴下了。
    “這這怎麽可能,這小子的體力怎麽可能這麽好?”
    “麻的,這下子是吃鹿鞭長大的嗎,怎麽不知道累啊。”
    “這還不是最恐怖的,你們再看他的刀工!”
    幾個廚師走到了江陽跟前,隨手拿起江陽的配菜,頓時驚訝不已。
    切除的配菜薄如蟬翼,大小粗細一模一樣,就跟在一個模子裏刻出來的一樣。
    張亮的臉瞬間難看起來。
    這刀工簡直無可挑剔,即便是他恐怕都達不到這麽好的刀工啊。
    沈傲君的美眸之中,精光閃閃,不可置信的問道“江陽,難道你真的會做菜?”
    江陽嘴角上翹,“這才哪到哪,接下來你就看好戲吧!”