第六十三章 對付一口
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倆弟弟不洗,盛希平所幸脫了上衣,彎腰撩起盆裏的水,三兩下洗了頭發。
那邊周青嵐趕緊把盛希平的衣服拿到一旁再抖摟抖摟,掛到了園杖子上,打算等會兒就把衣服拿去大河邊洗了。
“青嵐,那衣服先放一邊兒吧。
明天上梁,還得造的灰頭土臉,你洗了也是白洗。”
盛希平洗完頭,正拿手巾擦頭發呢。
見周青嵐進屋要找肥皂,就猜著是想給他洗衣服,於是盛希平忙說道。
“那也是洗一洗好,要不然這衣裳都是鋸末子,明天你咋穿啊?”
周青嵐一回頭,正好瞧見盛希平光著上身的模樣,臉上莫名一熱,忙扭頭說道。
“沒事兒,多抖摟抖摟就好了。
別費那個勁了,等著明天上完梁一起吧。
我明早還得和泥呢,鋸末子跟黃土摻一起和好了壓棚用,到時候又得整一身。”盛希平笑道。
“那好吧。”周青嵐隻能作罷。
於是過去把盛希平洗頭的水換掉,重新兌一盆,讓他擦擦身上。
盛希安、盛希康兩個,也都輪換著洗了頭擦了身上,換了件幹淨點兒的衣裳。
明天上梁,要預備飯菜。
盛希平弄回來這些野雞野兔,需要燉到一定火候才行,要不然不爛糊,所以就得提前預備。
得虧盛連成按照張淑珍的要求,在院子裏又支了個鍋灶,這下倒是方便了。
院子裏那口鍋大,烀上麅子腦袋、排骨、脊骨、大腿啥的,骨頭留著今晚上自家啃,好肉留著明天用。
剩下那些麅子肉,都擱在涼水裏拔著呢,明天切成片兒,擱點兒青椒炒。
東屋鍋灶上,燉著兔子肉,西屋爐子上,是從鄰居家借來的一口六印鍋,燉著野雞。
張淑珍聽了兒子的話,燉肉的時候材料放的足。
這家夥,滿院子飄香,路過的一抽鼻子,都能饞的流口水。
小修廠今天有點兒忙,盛連成沒顧上家裏,都五點半了,才下班回家來。
還沒等進院子呢,就聞到盛家這滿院子飄的香氣了。
“好家夥,不知道的還以為咱家這是過年呢,趕上殺年豬那時候了啊。”
盛連成邁步進院,笑道。
“嗯,就差個豬了。”院子裏,正往外撈骨頭的張淑珍一聽,就笑了起來。
“趕緊去洗洗手,收拾一下咱等會兒吃飯,晚上沒有鍋做飯了,咱吃煎餅吧。
我剛才剁了點兒麅子肉,等下做個丸子湯。
還有這些麅子骨頭啥的,晚上啃吧啃吧對付一頓。”
“哎呦,聽你這話說的,不知道的還以為咱家過啥好日子呢,吃肉還叫對付?”
盛連成一聽就笑了起來,一邊用肥皂洗手,一邊念叨。
“這也就是咱家希平,換成別人,誰能這麽吃啊?”
說起來,這段時間,家裏確實沒斷了肉吃,生活水平明顯提高。
“那不是青嵐還在咱家麽?”張淑珍也樂。
新房子馬上蓋起來,兒媳婦也快進門了,日子眼看著一天比一天好,誰不高興啊?
張淑珍一邊說著,一邊把鍋裏烀的骨頭都撈到一個挺大的盆裏。
烀肉的湯裝另外一個盆裏,然後往鍋裏添點兒水刷一遍。
髒水直接舀出來倒進前麵水溝,最後再用刷帚把鍋裏殘餘的水掃出去。
鍋裏重新添清水,鍋底扔幾塊柴火,把水燒熱。
待鍋底一層小氣泡時,把事先用雞蛋清、肉湯、鹹鹽等調好,攪打上勁兒的肉餡兒,抓一把在左手裏。
然後右手拿個羹匙,左手攥丸子,羹匙舀著放到水中。
鍋裏的水還沒開,肉丸子下到水中不會散,就這麽小火慢慢的汆熟,丸子才嫩。
就見到張淑珍動作可快了,不多時,鍋裏就全都是大小一致的丸子。
周青嵐拿著水舀子,裏麵裝著涼水。
張淑珍說哪裏需要點涼水了,她就趕緊往裏倒點兒涼水,保持著鍋裏的水一直不沸騰。
鍋邊有浮沫飄起來,周青嵐就用勺子,把浮沫都撇出來。
有她打下手,張淑珍可以專心往鍋裏下丸子。
倆人配合的挺默契,不多時丸子就全都下鍋了。
肉丸子全都入鍋,適當的加點兒鹽調味。
等肉丸子煮熟,再往裏下點兒蔥花、香菜、味素,就可以盛出來。
八月裏本來就熱,屋裏還燉著兔子和雞,更是熱的難受。
晚飯索性就在院子裏吃,還能風涼一點兒。
桌子擺在院子當中,桌上一盆子剛烀好的麅子骨頭,一盆冒著熱氣的丸子湯。
笸籮裏麵是厚厚一疊煎餅,另外還有大蔥、大醬啥的。
一家人就這麽坐在小板凳或者木頭墩兒上,圍坐在桌邊,其樂融融的吃飯。
“青嵐啊,咱今晚上對付著吃一口啊,你多吃。
這幾天家裏蓋房子,你沒少跟著挨累,我看著都瘦了。”
張淑珍挨著周青嵐,一個勁兒的招呼周青嵐多吃。
“嬸子,這飯菜要是還說對付吃,那我可不知道咱林場裏,還有誰家能吃這麽好的飯了?”
周青嵐來盛家次數多了,跟盛家人熟悉後,也就沒那麽拘謹。
一聽張淑珍的話,周青嵐便笑著說道。
“我這陣子在嬸子家吃飯,都胖了呢。”
“胖了好啊,女人就該胖點兒,好看。
要我說啊,往後你就過來吃,添雙筷子的事兒,咱家人多,吃飯也熱鬧。”
張淑珍瞅著身邊的姑娘,越看越喜歡。
別看周青嵐是城裏姑娘,可眼裏有活,挺勤快,說話處事也好,哪哪兒都合心意。
盛連成父子在這邊啃著骨頭呢,瞅著那頭張淑珍和周青嵐相處融洽,盛希平也挺高興。
這多好啊,一家人安安穩穩、踏踏實實過日子。
“嗯,這肉真香,丸子湯更好喝。大哥,要是你天天都能上山打獵就好了。”
盛希泰一邊啃著麅子排骨,一邊兒含混不清的在那兒嘟囔著。
對於他這種吃貨來說,這樣的生活,簡直太美好了,巴不得天天如此才好呢。
“你還是啃骨頭吧,別在那許願了。
咱哥一天天忙著呢,哪來的工夫總進山打獵去?”
盛雲芳隨手夾了根骨頭,放到弟弟跟前兒,讓他多啃骨頭少說話。
盛希泰根本不在乎姐姐說啥,手裏這根兒啃完了,正好拿起下一根繼續啃。
“香,太好吃了。”