徐學聚幾人商量一陣，覺得瓜菜代可行，王文龍又強調如果確定要實行此法必須要趕快行動，現在已經進入十月，再晚一些幾乎就沒有多少蔬菜可以種植。
    於是沈有容急忙趕回福州將這個辦法報告給金學曾，陳經綸則因為農學家的身份，所以受到徐學聚邀請留在泉州參與後續事宜。
    農曆十月過後正式入冬，萬曆二十七年的冬天並不平靜。
    九月末，土默特部進犯錦州、義州，大肆搶掠。
    大明人士隻以為這是因為今年氣候不好，所以這些蒙古的部族又再次來打草穀，唯獨王文龍聽到消息之後明白，這是因為此時東北的林丹汗正率領察哈爾部與努爾哈赤的後金進行戰爭，這些土默特部被林丹汗東遷到遼東地區，成為東土默特防備後金。
    土默特部人生地不熟，遇到寒冬怕熬不過去，於是搶掠大明州府準備過冬。
    這件事側麵說明後金正在飛速壯大。
    與此同時，北方的災荒已經驚動朝廷，十月初六，朝廷決定開倉賑濟逃到京師的饑民。但是饑荒仍然呈蔓延之勢，眼看今年冬天不會好過。
    同時朝廷卻因為要對播州楊應龍用兵，還在增加四川和湖廣兩省的田賦總額，隻看消息就知道今年能用來調撥救災的糧食不會富足。
    入冬之後福建終於開始普遍降雨，苦雨打的沿海地區百姓瑟瑟發抖。
    百姓普遍咒罵，這雨但凡能夠早半個月下來，今年的秋收將是另一個局麵，到秋收時節才下雨，非但不能補益，作物反而使得穀子曬不幹容易黴病。
    但雨水畢竟緩解了土壤墒情，徐學聚長舒一口氣，如果再不下雨，變成一年的連旱，那麽王文龍提出的瓜菜代也沒有實行可能，種蔬菜也是需要水的。
    ……
    自從確定要實行瓜菜代之後徐學聚就讓陳經綸和當地農官討論要種植什麽瓜果蔬菜。
    農曆十月份已經入冬，可以種植的菜蔬種類其實非常有限，陳經綸和當地的勸農官也是第一次主導這樣的事情，他們列出的第一張單表裏麵都是一些冬天特有的蔬菜種類。
    徐學聚交給王文龍參謀時王文龍一看就知道決計不可行。
    因為他們所列出的蔬菜以瓜類和青菜為主，甚至還有一些本地馴化的野菜品種，這些東西隻能勉強給人帶來飽腹感，能量含量相當低，吃這玩意兒肯定不頂事。
    好在入冬之後漳泉的雨水情況改善，多種作物都可以種植。
    王文龍思索一番，另外列出了一份表。
    蔬菜的種類不需要複雜，隻要能頂事。
    王文龍想到的第一種作物就是甘蔗，沒錯，這玩意兒在曆史上也是救糧救荒的重要作物，而且甘蔗在福建就是秋冬季種植的。
    而且甘蔗的種植直接把甘蔗的切成小段，埋在土裏就可以。
    泉州一直有種甘蔗的傳統，隻不過種植規模較小，隻是作為經濟作物，但這東西是懶漢草，管不管的也能長起來，隻不過是含糖量有區別罷了。
    甘蔗能提供糖類，長得快，新鮮甘蔗的熱量能比得上紅薯，絕對比陳經綸他們建議的種菜要靠譜。
    之後就是一些本地冬季常種的蔬菜，包括冬瓜白蘿卜等，隻可惜南瓜的季節已經過去，要不然這東西也能夠作為救荒糧。
    最後王文龍請求徐學聚找門路問一問能不能弄到馬鈴薯。
    根據曆史，馬鈴薯在萬曆年前後可能就進入了大明，因為幾十年後徐光啟《農政全書》其中就已有對馬鈴薯的記載。
    但是王文龍詢問徐學聚和陳經綸，兩人卻都表示沒聽說過這種作物。
    王文龍一番思索終於想起，和從沿海傳入的紅薯南瓜不同，馬鈴薯進入中國的路徑應該是從緬甸經雲南傳入和貴州四川。
    馬鈴薯適應高寒高海拔的氣候，生長所需的溫度比紅薯更低，其實不太適合沿海地區種植，反而是雲貴地區合適的輔糧作物，一直到幾百年後雲貴川地區也熱衷於做狼牙土豆、洋芋片、旋風土豆等等，換各種花樣吃馬鈴薯。
    “藩台大人可以找西南人士詢問，或許能得到結果。”
    說這話時，王文龍心中也有些打鼓，因為此時雲貴地區正在鬧播州楊應龍之亂，說不定會影響馬鈴薯傳入和散播的速度。
    想要推行瓜菜代，必須要在短時間內弄到大量的馬鈴薯薯種，但若是這時因為戰亂，馬鈴薯還旨在雲南或貴州的哪個邊境地區少數種植，即使發現了，也是遠水解不了近渴。
    徐學聚也有這樣的擔憂，但是他還是連忙找關係去詢問，甚至直接動用官方的驛站，快馬加急尋找薯種。
    十月中旬，今年福建冬天的雨水特別強，但是這卻讓王文龍等人高興，雨水太多頂多讓作物長出來不好吃，總比種不了菜來的好。
    淒風冷雨敲打著窗檁，徐學聚身上披著一件蓑衣帶著一群幕僚仆役快步走過藩台衙門的門樓。
    在他進院之後身後的仆從連忙關上用鐵皮包著還密密層層盯著鐵釘的大門，多少能夠阻擋刺骨風雨的飄入。
    見到徐學聚一臉興奮的進屋，正在談論事情的王文龍和陳經綸都看向他。
    徐學聚高興說道：“建陽，你說的那個馬鈴薯，果然在廣西找到了！”
    陳經綸驚訝道：“大明果有此種作物？”
    徐學聚臉上的喜悅神情溢於言表，“是我的同年寫信來說的，他到鄉間尋訪到這馬鈴薯，果然如建陽所說，可以抗嚴寒並且能夠當做主糧，吃了飽腹感不比糧食差多少！”
    “此物在廣西幾縣已經有人種植，特別是當地土人已種了十幾年，隻是一時還沒散播開，我已要那他在當地廣買薯種，直接裝上船隻走海路運到福建。”
    這年代從廣西運大宗貨物到福建，最近的道路就是從梧州進入廣東，然後從廣東出海，所費的時間如果快馬加急能夠縮短到十幾天。
    而徐學聚的那位同年也知道他急需薯種，在來信的同時就已經派出船隻往福建運輸馬鈴薯，過不了幾天馬鈴薯就能在泉州上岸。
    王文龍聞言也是高興，“如此一來作物就都找齊了！”