第9章 接下壽宴
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聽了劉總的邀請,林家成沒等李輝東開口,搶先一步笑嗬嗬答應。
“劉總您這麽說,那是看得起我們,我們肯定會好好去給您家老爺子好好做這頓壽宴的。”
雖然林家成直接答應了,但李輝東並沒有開口接下這個活。
所以劉總聽完林家成的話,目光還是落在李輝東身上。
李輝東想了想說:“劉總,可以先問一下,你父親的壽宴,大概要做多少桌嗎?”
劉總笑著說:“都是同鄉的親朋好友,大概有個七八桌應該差不多。”
李輝東又問:“那原料方麵,是劉總你們采購好?我們過去做?還是我們這邊負責采購?”
劉總說:“當然是你們負責采購,我會提前給你們一筆訂金,也算是采購費用,最後算總賬的時候,把訂金給算進去就行。”
林家成聽到這,那心裏是非常歡喜,感到這絕對是一個大活。
李輝東還是沒有答應,他看向今晚請客的副廠長方建。
“方廠長,如果我要去給劉總父親做壽宴,可能廠子裏的食堂要歇業兩天,不知道會不會影響到廠子裏大家吃飯?”
方建想了想說:“這事應該能行,劉總不是說了周末去嗎?周末廠子裏大家都放假,我回頭跟廠長說一聲,讓周末兩天不要在廠子裏安排接待小灶不就行了。”
劉總一聽馬上說:“那真是多謝方廠長成全。”
方建說:“劉總太客氣了,以後我們這生意上常來常往,還需要劉總多多照顧。”
劉總說:“沒問題,方廠長這麽敞亮,以後我們肯定多多合作。”
李輝東得到方副廠長承諾,這才答應劉總。
“好,劉總既然看得起我們,那周末的時候,我們就去給劉總您父親做這頓壽宴。”
劉總笑著看向李輝東:“好,那我們就說定了,就這個周末,一會我把訂金給你們,采購方麵我不過問,但是你們必須要給我全都用好的原料,可不能用有問題的原料。”
林家成趕緊笑嗬嗬答應:“劉總放心,保證給您父親壽宴辦的妥當。”
馮正明看到林家成滿臉堆著笑容回來。
大概能猜到應該是談妥了什麽好事。
再看向後麵李輝東的麵色,倒是略微顯得有些嚴肅。
而沒等馮正明開口,林家成回來先一步開口。
“正明,今晚真是多虧了你,你的那道《醬爆雞丁》做得好啊,你的醬爆雞丁,獲得今晚一位老板的肯定,然後也讓你大師兄接到了一個大活。”
馮正明笑著說:“姐夫太客氣,我隻是按照師父教的去做。”
林家成說:“就是你按照顏師傅教的去做,才是最好的。”
然後不用大家問到底發生了什麽事情?
林家成一臉激動把事情的原委給說了一遍。
張磊和楊鵬聽說,師父接下來一個給人家做壽宴的活,兩個人自然是很開心,因為這樣的活他們可以跟著賺到外快,而且還能跟師父學到一些東西。
畢竟在食堂後廚裏,每天大多數時候就是做做大鍋菜。
實際上,很多小炒的東西,張磊和楊鵬可見識的機會真的很少。
但是如果出去給別人做這種壽宴大席。
這就是張磊和楊鵬這樣學徒學習的大好機會。
馮正明也為大師兄能接下這種好活感到高興。
不過他看到李輝東臉色還是很嚴肅。
他湊近一些問:“師哥,你是不是有什麽擔心?”
李輝東被一問倒是醒過神來。
“小師弟你知道的,這種壽宴可不好做的,前期備料多不說,到了做的時候,不少菜也都是不好把握。”
馮正明點點頭:“確實不好做,不過師哥你肯定沒問題,我也會幫你。”
林家成走過來說:“就是,輝東你怎麽沒自信呢?你可是燕喜樓出來的,你不是一直不喜歡食堂做大鍋菜嗎?現在這去給人家老爺子做壽宴,不正是你發揮手藝的好機會?何況現在還有你師弟幫你呢。”
馮正明說:“師哥我們這次好好幹,說不定以後幹出名頭,這樣的機會會很多。”
林家成馬上說:“正明這話說的好,如果真的幹出名聲,那以後啊,我們一邊幹食堂,周末下鄉去給人做做大席,這還不財源滾滾來啊?”
李輝東看到姐夫滿眼賺錢的樣子,也是有些無奈地暗暗歎了一口氣。
馮正明恰好看在眼裏。
他大概能理解大師兄的心情。
李輝東畢竟是師承燕喜樓,即便如今燕喜樓倒閉,但是燕喜樓的名聲依舊還在。
作為從燕喜樓出來,而且是掌勺大師傅的大徒弟。
李輝東心底自然是有幾分傲氣。
他心裏必然是希望,可以傳承發揚師父的廚藝,並且有朝一日能重振燕喜樓的聲望。
所以李輝東心裏的追求不隻是單純賺錢。
馮正明低聲對大師兄說:“師哥,我們還是要先賺錢,賺到錢,才有機會盤回來燕喜樓,將來才能重振師父這一脈廚藝上的名望。”
被馮正明這樣一說,李輝東想了想,點頭認可:“行,聽你的,先賺錢。”
劉總是個爽快人,酒足飯飽後,他真的來後廚,再次敲定了去給他父親做壽宴的事情,並且當場給了500元訂金。
看到劉總給的500元,林家成兩眼放光,態度上更加親熱。
“劉總,您看您,真的是太客氣了。”
劉總說:“林老板,還有李大廚,我們要事先說好,我父親的壽宴,你們要給我照著100元一桌去做,可別給我偷工減料。”
林家成立刻答應:“劉總放心,保證不會。”
劉總接著又問:“對了,那個炒《醬爆雞丁》的廚師,我能見見嗎?”
李輝東聽到這話,立刻轉身向馮正明招招手。
“正明,過來一下。”
馮正明大步走上前:“劉總你好。”
劉總打量著馮正明,看著眼前這個個頭不矮,看著也很壯實,穿著廚師服也白白淨淨的大男孩,倒是有些驚訝。
“我聽李大廚說,《醬爆雞丁》是他師弟炒的,倒是沒想到,李大廚師弟如此年輕。”
馮正明不卑不亢說:“我隻是按照師父教的去做,謝謝劉總誇獎。”
劉總點頭說:“很好,這次我父親壽宴,你可一定要去。”
馮正明說:“好的,我會跟大師兄一起去的。”
劉總開心說:“那就這麽說定了,我先走了,星期六早上你們過去,我會讓人在村口那邊接你們的。”
林家成說:“劉總放心,我們肯定會一早過去。”
送走這位劉總,林家成看到了站在食堂外麵的方建,他也是一咬牙走過去,跟方建打了聲招呼,並且偷偷塞了100元給對方。