第32章 讓全村豎大拇指的壽宴大席(求追讀)

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    劉家盛被兒子叫上,從家裏是火急火燎趕過來。
    到了這邊壽宴大席現場。
    讓劉家盛沒想到的是,聚在這邊村裏人都向他豎大拇指。
    “家盛叔你可真行,從城裏請來了那麽厲害的廚師。”
    “家盛爺爺,你請來的廚師真的好厲害。”
    “對對,那些廚師手藝太棒了,做出來的菜都好香。”
    “我這些年十裏八鄉趕過不少大席,還從來沒有見過那麽厲害的廚師,那個刀工,那個火工,真的是漂亮啊。”
    “家盛叔,這次我們村可風光了,以後我們出去跟別的村說,都能挺直腰板了。”
    “就是,他們辦大席請的那是什麽廚師啊?哪裏能跟家盛爺爺請的比。”
    劉家盛聽到村民們的話,他琢磨了一下才算是明白過來。
    應該是大家一直都圍著廚師們做菜,見識到了那些廚師的手藝,所以紛紛誇獎。
    劉家盛麵對全村人的誇獎,也是咧開嘴笑著說:“哈哈哈,老少爺們今天中午吃好喝好,我爸過大壽,就是要熱熱鬧鬧,請大家吃飯,自然是要請最好的廚師。”
    跟村裏人打了招呼,劉家盛趕緊來到父親身邊。
    “爸,怎麽樣?今天這安排您還滿意吧?”
    劉家老爺子立刻說:“你好意思說,我問你,你為什麽跟人家廚師說,我讓他們做九轉大腸和爆炒腰花?”
    劉家盛聽了先是一愣,然後趕緊說:“爸,這不是你常在家裏念叨,說是當年在燕喜樓吃席的時候,對九轉大腸和爆炒腰花那是記憶猶新,後來再沒機會去燕喜樓了,也沒有再吃過比燕喜樓好的九轉大腸和爆炒腰花。
    所以這次我請了這些燕喜樓的廚師來,就是要讓爸你可以再次品嚐到,燕喜樓的九轉大腸和爆炒腰花。”
    劉家老爺子一臉不快:“既然是你讓人家做的,為什麽還要假托我的名頭?搞得好像我一個老人家故意為難人家一群年輕廚師。”
    劉家盛說:“爸,這事肯定不是你的意思,就是我的意思。”
    說著話的同時,劉家盛還對李輝東說:“李大廚,這真不是我爸的意思,如果你們做那兩道菜有難度,不做也行。”
    李輝東和馮正明聽到這話,師兄弟倆相視一眼。
    李輝東非常肯定說:“劉總放心,既然我們來了,接下你們家這頓壽宴,我們肯定就會按要求給你們做。”
    這一刻對李輝東和馮正明來說,這可不是兩道菜的事情。
    這是關係到他們燕喜樓出來廚師臉麵的事情。
    尤其是想到回鄉的師父,師兄弟倆自然是不能給師父丟臉。
    馮正明說:“劉爺爺您別怪劉總,劉總既然給了我們錢,我們肯定會把菜做好。”
    劉家老爺子說:“好,小廚師既然答應做,家盛你等壽宴結束後,要專門給人家結那兩道菜的錢。”
    劉家盛自然是答應下來:“爸,你放心,我肯定不會虧待廚師。”
    老爺子接著對村民說:“今天是我小老頭六十歲,沒想到兒子女兒們給我弄了這麽大排場,我在這裏先向大家道個歉,打擾到大家,還讓大家來給我這個小老頭拜壽。
    今天的壽宴,大家都來吃,大桌已經擺好了,家家戶戶都要給我來,不許帶禮物也不許給錢,能來就是給我這個小老頭麵子。”
    有了劉家老爺子這番話,自然全村人都要給這個麵子。
    在劉家盛他們兄弟姐妹招呼下,很快村裏人陸陸續續都來到大場子上,也是各自找位置坐了下來。
    劉家二女兒看著場麵,湊到大哥劉家盛身邊暗暗豎起大拇指。
    “大哥,還是你行,一下子把全村都招待了,這次,咱家算是在全村長了臉。”
    劉家盛說:“爸媽年紀都大了,我們又都在外麵打拚,誰能經常回來照顧?所以和村裏人搞好關係,讓大家嚐到甜頭,以後我們不在家,村裏人也會幫忙照顧爸媽。”
    劉家其他幾個兒女聽到大哥這麽說,也都紛紛覺得大哥說的對。
    等到村裏男女老幼都落座,馮正明領著張磊和楊鵬開始上菜。
    首先上桌的自然是提前備好的各種冷盤。
    而光是上桌的冷盤,已經讓劉家村的人都驚豔到。
    馮正明他們一個早上,把帶來的各種冷盤菜,全都是進行重新切配,並且每一盤都擺放的非常漂亮,頗有一種城裏大酒樓的樣子。
    村裏一些老人看著盤子裏的菜,紛紛都是對劉家盛誇讚不已。
    “看看,還是人家家盛會請人,人家請來這廚師上來的菜,多漂亮啊。”
    “就是,跟那些鄉下做大席的人就是不一樣。”
    “要不怎麽說,人家是真有手藝的大廚呢。”
    “對對,鄉裏那些啊,頂多也就是一群火頭工。”
    劉家老爺子看到上桌的菜,也是忍不住感歎道:“還真是燕喜樓廚師才有的手藝,當年我去燕喜樓的時候,人家上桌的菜也都是這麽漂亮。”
    坐在爺爺奶奶身邊的劉芳悠,看到上桌這些冷盤漂亮的擺盤,忍不住又望向那邊忙碌中的馮正明。
    今天上桌的這些菜,和她那天晚上看到馮正明賣的盒飯,還真是有鮮明對比。
    劉芳悠完全沒想到,馮正明有這樣手藝的人,竟然還會在火車站賣盒飯。
    在冷盤上桌不久,一道道的熱菜也陸續上桌。
    其中有提前燉好的排骨、紅燒肉、紅燒大公雞。
    還有各種蒸菜扣碗,也都是非常漂亮。
    尤其是當四喜丸子上桌,濃鬱的肉香瞬間引得所有人都矚目看去。
    劉家老爺子伸手用勺子輕輕壓了壓丸子,看到盤子裏大顆四喜丸子不費力慢慢散開。
    “好,真的好,這才是正宗的四喜丸子啊。”
    見到父親的樣子,劉家盛反倒是有些好奇:“爸,這四喜丸子還會有正宗不正宗一說?不都是大肉丸子嗎?”
    老爺子一眼就看出,自己大兒子並不是不懂,故意這麽一問是要給自己這個父親長長臉。
    劉家老爺子幹脆順著兒子給的梯子上去,開始給同桌村裏上了年紀的人解釋。
    “雖說都是肉丸子,但也還是有區別,一般的小館子裏,這四喜丸子啊做出來發硬,別說這樣用勺子給按得散開,可能有些都需要用刀去切開。
    你們再看看人家這個四喜丸子,輕輕一按就散開,而且丸子裏還往外冒著湯水,這才是真正好的四喜丸子呢。
    來大家趁熱,都嚐嚐看,保證都會覺得好吃。”
    劉家老爺子介紹後,大家也都紛紛伸手用勺子舀一塊嚐嚐。