第288章收鋪麵先禮

    顏老師傅這些天，幾乎是守在自己兒子的餐館裏。

    餐館的裝修，通過馮正明的介紹，也是交給了劉勇剛他們。

    顏老師傅對餐館的裝修並沒有過多的參與。

    顏建興因為是在芙蓉街上開餐館，所以餐館本身的地方也不算很大。

    這也是受到芙蓉街整體規模所限。

    畢竟芙蓉街算是泉城最知名最繁華的街市，在吸引了大批生意人聚集在街市上，很自然街市上所有鋪麵的地方都不大。

    不過雖然地方不大，但是芙蓉街的客流還是很有保證。

    很多外地人來泉城，也都會首選到芙蓉街。

    馮正明的馮家幹飯鋪那邊道路寬、地方也大，但是距離主城區和泉城的不少景觀都有一定距離。

    因而他那邊的客流是必然比不上芙蓉街這邊。

    當然，馮正明如今在泉城已經是名聲大噪，倒也已經不必在意鋪子開在哪。

    顏老師傅守在兒子的餐館裏，主要還是幫兒子一起確定菜單，還有就是監督兒子做菜的手藝。

    雖然說很多菜顏建興都會，不過顏老師傅依舊並不是很放心。

    老爺子守在後廚裏，認真從采購到備料，以及烹飪的全部過程，都是很認真地在抓。

    采購方麵，李輝東和馮正明算是都把各自的采購渠道介紹給顏建興。

    再加上顏老師傅的麵子在，供貨商們對顏建興都是非常客氣。

    采購的價格和質量上算是泉城大酒樓的水準。

    備料方麵，顏老師傅更是非常嚴格。

    應該要怎麽去準備蔥油、蔥椒油，如何準備清湯、奶湯，顏老師傅都是盯著兒子帶人準備，有任何不對的地方，顏老師傅更是毫不講情麵。

    有顏老師傅在後廚把關，讓顏建興非常安心的同時，也是有著很大的壓力。

    那些投奔顏建興的廚師和學徒，在顏老師傅麵前，那更加是大氣都不敢出。

    尤其是顏建興的幾位副手，他們和顏建興也是配合多年。

    隻不過還真是第一次知道，顏建興原來是顏老師傅的長子。

    以前顏建興和他們共事的時候，倒是也曾經被他們開過玩笑。

    問顏建興是不是和顏老師傅有什麽關係？

    當時顏建興秉持著父親低調的教導，一直聲稱自己和顏老師傅沒有關係，隻不過就是碰巧也是姓“顏”罷了。

    為此顏建興的幾位夥伴，還鼓勵他以後一定要努力，超越顏老師傅的名氣。

    這次他們和顏建興一起來泉城開餐館，才知道了顏建興和顏老師傅的真正關係。

    讓一群人都感到非常驚訝。

    麵對顏老師傅親自在後廚監督，一個個是真的感到壓力極大。

    壓力之下，不可避免會出現一些失誤。

    隻是這些投奔、跟隨顏建興的廚師，沒有想到顏老師傅對他們是那樣和藹。

    看到他們出了錯，顏老師傅非但是沒有任何的責備和訓話，反倒是耐心跟他們講解很多細節，柔聲細語的樣子，真的就像是師父耐心教徒弟一樣。

    幾天相處下來，顏建興後廚裏的人對顏老師傅反倒是更加尊敬了。

    這種尊敬不是那種因為顏老師傅的年齡，廚行中的地位而不得不尊重他。

    而是每個人發自內心的尊敬顏老師傅。

    顏老師傅沒有因為大家不是他的徒弟，也沒有跟隨他學過廚，就對後廚裏大家有所保留。

    老師傅的毫無保留，自然是贏得所有人發自內心的尊敬。

    顏建興看在眼裏，心裏也是感受到父親對自己的關心和那份不會說出口的父愛。

    為了讓兒子的餐館能夠在泉城立足，顏老師傅每天晚上在裝修的施工人員，和後廚裏的人員走後，還會專門給兒子開小灶，教導他一些管理後廚的東西。

    顏建興自然是很認真虛心聽從父親每晚的教導。

    這幾年顏建興也積累了不少經驗。

    現在結合父親的一些教導，更加讓顏建興能夠很好融會貫通。

    顏老師傅和大兒子對顏家菜館還是充滿了期待，父子倆是想要把所有的細節都準備好，讓顏家菜可以在泉城一舉揚名。

    師父忙著幫自己兒子開餐館，馮正明自然也沒有閑著。

    元旦過後，他親自給馮家幹飯鋪兩邊的五家店鋪的老板下了請柬。

    突然收到馮正明親自送上門的請柬，讓旁邊五家店的老板感到有些奇怪？

    不過請柬上麵並沒有寫是什麽原因。

    隻是寫了時間，地點是馮家幹飯鋪，請他們吃頓飯，並且表示有事情與他們商議。

    五家店的老板收到請柬後，很快五個老板相互之間先碰了一個頭。

    拿出馮正明親自送上門的請柬，五家店老板多少都有些納悶？

    “馮家幹飯鋪這是什麽意思？”

    “對啊，馮正明平白無故請我們吃什麽飯？”

    “會不會是，他這段時間，晚上一直都占用我們店麵前的人行道，所以想要請我們吃飯表示一下？”

    “表示一下就請我們吃頓飯啊？真當我們沒吃過他這頓飯？”

    “還真別說，人家現在地位不同了，泉城青年廚師的領軍人物，而且還是全省青年廚師狀元，手藝也是被很多人都說好的。”

    五家店老板都分別發表了自己的意見和看法。

    其中緊挨著馮家幹飯鋪兩邊的三家，對馮正明多少是有些不滿。

    因為每天晚上，馮家幹飯鋪在外麵路邊擺上桌椅，幾乎是必然要侵占他們的地方。

    尤其是元旦過後，馮正明不再去火車站那邊幹大排檔。

    他幹脆晚上把大排檔用的棚子，直接在門口的人行道上撐起來。

    如此一來，更加是把臨近兩邊鋪子門前占據了不少。

    馮家幹飯鋪左邊的鋪麵，是一個大門臉被從中間隔開的，所以原本一間門臉門前地方就不多。

    結果被馮正明占據門前人行道，更是直接把緊挨著馮家幹飯鋪的半間覆蓋進去。

    雖然那半間是一家小賣部，現在借著馮家幹飯鋪的火爆生意，小賣部裏一些酒水飲料也都賣的越來越好了。

    但是小賣部老板還是對最近幾天晚上，馮正明在門外搭起棚子，侵占到他小賣部門前不滿。（www.101novel.com）