隨身小農場！
    今天釣到的魚不全是小魚，二十厘米左右的小翹嘴好多條。
    先醃製了魚。
    料酒、薑，這一步用來去腥……
    醃製十分鍾左右。小火燒鍋，倒油，將大條的魚兒兩麵炸至金黃，撈出來……
    大火，將就鍋裏的油倒入生薑片、蔥段、醃菜、酸菜、酸辣椒等等，炒香，撈起來。洗幹淨鍋加入少許油，倒入小魚翻炒……加水，蓋鍋……
    用大火，水開了之後翻弄了幾下。加入炒香的酸菜那些，最後下入大條的翹嘴魚……繼續大火燒開去除浮沫。大火持續兩分鍾左右轉入小火……
    這裏有十幾斤的竹葉子和白條子魚，水加了有半鍋。小火燉十幾分二十分鍾，加入鹽和少許白胡椒粉調味，起鍋。
    爛雜魚，魚和魚塘有一鐵盆還多。
    湯色牛奶白，香味濃鬱。最後畫龍點睛的在上麵撒上一些香菜……
    葉木先盛了一小碗湯，還行，挺鮮的，沒有一點魚腥味兒。
    葉木將魚湯端到外麵，接下來輪到葉木爸爸上灶了。用那條大草魚，再挑選了幾條大的鯉魚，用來做水煮魚。
    葉木去了液化氣爐子那邊，炒一個回鍋肉，一個芹菜炒肉。鍋裏還煮著娃娃菜，臘肉和香腸……至於那隻甲魚，留著晚上再弄。
    很快就擺了滿滿兩桌。
    葉木爸爸他們父輩坐八仙桌上，葉木、張東升他們坐小桌子。
    張東升先給周雨彤盛了一碗魚湯“嚐嚐，葉木的廚藝真是不錯的。以前在美國，我就天天頓頓去他那裏蹭飯。”
    “你好意思說。”葉木看了看彥小彥，她有些拘謹，拿過她麵前的碗，盛了半碗魚湯“別客氣，想吃什麽自己夾。”
    “嗯。”彥小彥喝了口湯“好吃。”然後伸筷子夾了條大翹嘴魚。
    “翹嘴魚得刺多。竹葉子的魚刺少，肉還更嫩了一些。”葉木說道。
    張東升笑嗬嗬的，連忙給周雨彤夾了一條……
    周雨彤有些不好意思了“我自己來。”
    “葉木，咱們也整一聽啤酒。”張東升道。
    “行啊。”看向彥小彥和周雨彤“你們要不要啤酒。”
    “不要……”兩人同時說。
    午餐很豐盛，水煮魚、魚塘，臘肉、香腸，回鍋肉、芹菜炒牛肉，還有香椿炒胡豆。
    “還是鄉下好啊。各種新鮮蔬菜、山珍美味……對了，幾月份可以撿鬥雞菇（雞樅菌）。”
    “要六月份後了。”
    “這個季節有什麽山珍？”
    “春筍算不算。”葉木說“現在的春筍應該出來了。”
    吃過午飯，一群人坐在屋簷下吹牛聊天。張啟華在那擺弄抖音，他早上拍了很多釣魚的片段，在那剪輯、配音，一連發了十幾個視頻……
    張啟華經常拍些視頻，抖音關注有三百多個，有好多還是認識的人。不一會，張啟華的微信就響個不停，好多人發來語音問他去了哪……在哪裏這麽多野生魚……
    “地方嘛，這是我一好哥們承包的大山。山溝裏的野生魚，四川黑鯉，白鯽……那隻王八也是野生的，看那個顏色……”張啟華拿著手機，在微信裏跟人擺起了龍門陣（聊天）。
    “幫我問一下甲魚賣不賣，七百1斤。我拿回去給老頭子補身子，他上次住院出來後身體越來越虛……”
    “你老頭子還沒有好？”張啟華說。
    “快七十了，剛動了腫瘤手術哪好得這麽快。”
    “那隻甲魚6斤4兩。已經殺了放冰箱裏保險著，準備晚上吃……”張啟華道。
    “殺了的也要。幫我問問……”
    張啟華有些為難。對方不僅是他好朋友，還是他非常重要的客戶……
    “我幫你問問……”張啟華找到葉木爸爸，說“老葉，我剛才發了個視頻，野生甲魚被我一朋友看到了，他想要買。”
    “殺都殺了，怎麽賣？”
    “剛才不是稱過了嗎，六斤四兩，我那朋友出價700元1斤。四千多塊錢，能賣了。”張啟華雙手抱拳“他老爹剛腫瘤手術出院，想給他老爹補身體。當幫我個忙……”
    “說那些。既然是你朋友，送給他也沒什麽關係。”葉木爸道。
    張啟華想了想“謝了。但該多少錢就多少錢，不能咱自己人吃虧。”
    張啟華隨後微信了他那位朋友，說晚些時候給他送過去……隨後將保鮮的甲魚送去了冷藏。
    野生甲魚生長緩慢，五斤、六斤這樣的大甲魚，通常隻在傳說了，很多人一輩子都沒見過。就比如葉木，葉木見過最大的甲魚，就是今天抓到的這隻。
    葉木爸爸和彥風說了一下有人要買那隻大甲魚，彥風表示沒事……
    “過幾天葉木買的地籠就要回來了。到時候用豬肝到野塘裏下幾網，肯定還能抓到甲魚。到時候再吃甲魚湯……”葉木爸說。
    彥風笑著搖了搖頭。。
    這事情讓葉木爸爸過意不去……
    “要不現在過去撒幾網，說不定能網到甲魚。”葉木說。
    “行啊。”葉木爸爸這個說幹就幹，拿起手拋網就出發。
    野塘邊上的土地讓葉木開墾了出來，正在曬田。曬田也叫烤田、擱田、落幹……通過排水和曝曬田塊，增加土壤的含氧量……可以讓牧草種子根係更發達。常見的用於水稻栽培……
    但靠近野塘。野塘裏麵，邊上長滿了水花生和水葫蘆，以及各種雜草、水草。都沒有可以下網的地方……
    “這邊清理一下，倒是非常不錯的釣魚場所。”彥風說“葉山哥，有沒有想過開個釣場？”
    葉木爸拿了長竹竿，竹竿上綁著一把鐮刀，鉤了些水草上來，搖頭“沒有。還是簡簡單單的一些好。這邊位置偏僻，要是花錢才能進來釣魚，誰願意來。”
    “這邊要是弄釣場的話，我倒是可以幫忙宣傳一下，應該有不少人願意過來。”彥風笑道，幫忙拉起水花生。
    “別。這邊現在是葉木的，他願意怎麽經營就怎麽經營。其實像現在這樣也好……如清水鎮水庫。那個水庫名氣大，很多人開老遠的車過去釣魚，去看看那邊的岸上各種熟料口袋、垃圾，水庫裏也丟滿了水瓶子……”葉木爸說著清水鎮水庫的情況。那個水庫並不大，估計有三四百畝……也是私人承包了的水庫，因為地理位置的原因，很多人知道那個水庫，過去釣魚的人也多。
    以前水庫老板禁止外人過去釣魚，結果有些豪橫的存在將水庫老板給打了。現在的清水鎮水庫要買票釣魚，10元一張票，不能釣白鰱和花鰱，其它魚隨便釣。
    很多覺得既然是水庫，那麽任何人都能過去釣魚。但現在的水庫，好多都承包了出去。
    承包費用一年幾千、幾萬，甚至十幾萬。水庫管理，最起碼要給水庫投放魚苗……再就是一點，要是有人掉水庫裏淹死了，算誰的？
    這樣的事情，葉木知道的在涼水溝水庫發生過。涼水溝水庫距離清水鎮十幾公裏，有人偷偷過去釣魚，釣水裏淹死了……死者家屬將水庫老板告上法院，水庫老板最後賠了二十幾萬。理由是沒有盡到安全保障義務……那意思是，有人過來偷魚還要保障對方的安全？
    這點非常炒蛋。
    小水庫幾十畝。稍微大點的水庫幾百畝，上千畝，甚至幾千畝……
    上千畝的水庫就很大了。那樣的水庫，通常有很多條路可以通往水庫（小路）。水庫承包人不可能在所有地方掛上警示牌……
    “經營釣場就算了，賺不到錢不說，還麻煩。”葉木搖頭，他這個水庫位置偏，就算有人過來，也不會太多人。另外經營釣場，那還得另外請人管理……不劃算。