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    晚上七點鍾，接梁中軍的車停在了一個悠靜的中式四合院門口！
    這是位於京城西山地區的一個華夏國首長們比較喜歡的辦公和休息場所！
    牛文斌把梁中軍引進一個不太大，但看著非常雅致，頗具華夏風的中式餐廳！
    在迎門的沙發上正坐著二位老者在悠閑地交談著！
    看到梁中軍進來，二位老者都緩緩起身，尚老師衝著急步趕過來的梁中軍嘿嘿一笑：
    “祝賀梁大董事長“！
    邊說還邊拱手，急得梁中軍搶步上前，抱住尚老師雙手：
    “大哥！
    小兄弟有不對的地方您咋整都成“！
    “千萬別這樣拿小兄弟開涮呀“！
    尚老師道：
    “沒拿你開涮“！
    “這個是真心地祝賀你“！
    “你小子也算幹得很不錯“！
    “這是你自己努力的結果“！
    這時尚老師把梁中軍往石浩麵前扯了一下：“我這位老同學就不需要介紹了吧“！
    “你可能隻是在電視裏見他多點”！
    “真麵目今天是第一次“！
    “你好好啾啾“！
    “看他是電視上戲演得好呢“？
    “還是真人更好“！
    “哈哈哈”！
    梁中軍可不敢隨著尚老師去拿石浩開玩笑！
    “你好，梁中軍董事長“！
    “我可沒少聽我這位老同學念叨你呀“！
    “能夠入他的法眼，經常念叨甚至還欣賞“！
    “梁董事長你可是福報不淺呀“！
    “哈哈哈“！
    邊說邊笑著，石浩主動跟梁中軍握了個手。
    這時牛文斌跟石浩請示道：“首長“！
    “可以上菜嗎“？
    石浩笑著指指尚老師：“問問你這位尚大哥“！
    “今天我隻是個陪客“！
    尚老師笑道：
    “就我們四個人，今天也沒啥講究“！
    “你們是不是看到石浩在這有點拘束呀“？
    “我告訴你們吧，他也就是秋後的螞蚱了，沒幾天蹦的啦“！
    說完尚老師哈哈大笑說：
    “今天都按自家兄弟論吧，大家隨意“！
    尚老師的一番話把場上本還多少有點拘瑾的氣氛一下鬆開了！
    “文斌：你把我給你的酒拿上來“！
    不一會牛文斌從配餐間裏拿出一支750cm的紅酒，但怪異的是瓶上本應貼標的地方是用白紙貼著的！
    也就是說這支葡萄酒根本就沒商標！
    “文斌，去叫服務員過來把酒啟開，就擱這桌上醒“！
    服務員很快過來了把酒啟開，倒入一個剛好裝一支酒的醒酒器中。
    醒酒，根據酒的不同情況，有兩個目的
    一是對於還比較年輕單寧強勁的葡萄酒，入口也有些酸澀難咽。需要放置一段時間後，讓雜味漸漸散去，就是讓葡萄酒與空氣接觸產生氧化作用。其目的是在氧氣的作用下讓葡萄酒內大顆粒的分子裂解，變得更為活躍口感也變得柔順了。
    二是老年份已經出現沉澱的葡萄酒，醒酒的目的是為了讓葡萄酒的酒液體與酒底的沉澱分離開。
    所以絕對不是說越老的葡萄酒需要醒酒的時間越長。老酒醒酒的目的很多是因為去除沉澱，另外什麽是“老”不同類型的葡萄酒概念也不一定，如果就同一瓶酒來說，越老了之後需要與空氣接觸的時間其實反而越短，因為它已經通過軟木塞與空氣慢慢接觸過很長一段時間了。
    醒酒的功能在於讓葡萄酒與空氣接觸，稍微氧化，以去除不好聞的氣味，同時讓酒變得柔順一些。特別是未到成熟期的年輕紅酒，先開瓶透氣可避免喝時單寧收斂性太強而形成幹澀的苦口感。
    並不是所有的葡萄酒都需要醒酒，那些通常以新鮮的果香為主的，清淡的普通紅、白葡萄酒，以及桃紅葡萄酒等都無需事先開瓶，隻要現開現喝就可以了。
    而那些高品質的，單寧含量豐富的、酒體強勁的葡萄酒很可能需要醒酒！
    在啟瓶的那一刻，屋內就開始散發出一種紅酒特有的芳香並慢慢地四溢開來…
    屋中的幾位顯然對品紅酒都不會是外行！
    雖然對紅酒的感覺沒有尚老師那麽專業，但也非一般人望塵莫及！
    石浩認真地閉著眼在感覺這種香味，緩緩地說：
    “這支酒應該是出自法國葡萄的著名產地，但似乎並非“正牌“！但年份特別好“！
    “我總感覺它還散發出一種比較特珠獨特的味道！
    但又說不上感覺！
    倒是讓人更有了一種特別舒適祥和的暇思！
    好像把紅酒的優柔表現得更加淋漓盡致“！
    尚老師說：
    “老同學真不愧是行家呀“！
    “尤其是你說的那種新生的幽香“！
    “竟然馬上被你捕捉到了“！
    “看來你對紅酒的感悟已經差我不多了“
    “哈哈哈“！
    “來！
    現在也別閑著！
    品酒！
    吃菜！
    聊天！
    幾個人把跟前已倒好酒的高腳杯舉起來哏了一口，都不停地讚到：
    “的確好酒”！
    尚老師嗬嗬笑道：
    “算了，我也不跟各位賣關子了“！老同學，你品酒的功夫真是大有長進呀“！
    “竟然一口氣捕捉到了這瓶酒的二大特征”！
    “的確！
    “這是“副牌“葡萄原料釀造的“！
    “這個特殊味道是沫依的最新研究成果“！
    “這個呀，是我和沫依去國外遊曆這麽多年的收獲之一小小點點“！
    說罷又自顧哈哈哈大笑！
    “算了，為了不影響各位的食欲我們先
    品完酒！
    吃好飯！
    我再跟你們吹吹這幾年的故事“！