第131章 開烤
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空間裏的材料一一的都弄到外邊來,分類放在一起。
廚房裏能用的空間都被占滿了,她把空間裏的月餅模具,也都給拿了出來。
平時在家裏的時候,她就喜歡,不過這些東西還有一些小甜品來了這邊之後,一時沒有條件也就放棄了。
月餅這樣子簡簡單單的東西,還是能夠複刻出來的,現在有了烤爐之後也可以搗鼓一下了。
而且月餅就算是第一鍋做壞了,也不要多心疼。
那的肉脯什麽的,要是做壞了,她得氣死了,累死累活的才把肉給弄好,結果最後烤的時候沒烤好,全壞了,不能吃了。那她之前的苦不就白受了嗎?
所以還是照著最簡單的來,月餅這東西就算做壞了,也不多心疼。
把東西都弄好了之後,她就開始調餡量,五仁的餡料是她之前在網上買的,都是人家包裝好的。
所以她就直接用就行了,她第一個準備做的就是五仁的,畢竟鹹蛋黃就剩下那一點,要是烤壞了的話,下一鍋就不夠分的了。
月餅皮她倒是做了滿滿的一盆,畢竟等下做完這個,還有下一個呢,一起準備好也省的再重新粘手了。
而且她還準備了糯米粉,準備等下做幾個冰皮的給方知林嚐嚐,這東西就寄不過去了,畢竟害怕時間太長了壞了。
也可以送給其他的鄰居,方知意想到了李萌萌,她想這冰皮月餅,她是一定會喜歡的。
雖然這冰皮月餅做起來很簡單,但是顏值高啊,就從它的外形上看,絕對會一眼喜歡上的誰還會在意它好不好聽呢?
當然也難吃不了哪裏去,這種最適合李萌萌這種膚淺的人了,看著好看就行了。
隻不過做給她的,也不用著急,周圍的鄰居的那些等到之後,自己再抽時間做就可以了。
反正離得這麽近,做完了就可以立馬給他們送過去,不用像送給舅舅那個樣子,要隔好幾天才能寄到他們的手裏。
一切都準備好了之後,方知意也就開始包了,方知林看著自己姐姐在那裏,也覺得很好玩,於是也站在板凳上幫忙。
方誌意也不阻止他,她一邊包一邊指導著方知林,他手小,包的劑子比她的要小一半。
然後就連都把餡料包好了之後,就開始用模具壓。
這一鍋, 她估摸著也就能裝八九個,所以第一批她也就隻做了八九個,要是最後成功了就再繼續做其他的。
不成功的話,那就再重新試驗試驗。
畢竟在這個時候,很多條件都沒有辦法擁有,所以就隻能一步一步的來,雖然在現代也用過土地的烤爐。
但是總歸是太久沒用了,有些方麵也不太熟悉了,所以要實驗實驗。
“姐姐姐姐,我這個也要烤上,一起烤上。”
“我做的比你小一半姐姐,出來是不是這個樣子呀?姐姐,我做出來的第一個給你吃好不好?”
方知林在一邊嘰嘰喳喳的說個不停,方知意一邊往烤盤上拾東西,一邊無奈的搖了搖頭說
“行行行,等考出來要我們一起嚐一嚐,一定可以成功的。”
“到時候要是做好了,也寄過去給舅舅嚐一嚐好不好?這是我們家知林親手做的,舅舅知道了,一定會很開心的。”
方知林聽到她這話高興的點了點頭,沒有什麽能夠被別人認可,更加的值得高興了。
這也就是方知意有耐心,不在意浪費的這些東西,這個年代,但凡是換到其他家裏去,小孩子在這邊,不管是幫忙還是搗亂,肯定少不得一頓罵。
畢竟這個年代,一切都是珍貴的,一點也不能浪費,一絲一毫都來之不易。
他們是最看不慣,小孩子在一邊幫忙的了,畢竟經過他們手的東西,一般能吃的也沒有多少了,到時候那些東西也都浪費了。
不能吃了,那不是白白浪費了那些糧食嗎?所以他們怎麽能夠開心呢?所以一般在大人做東西的時候,他們都是被趕的遠遠的趕出去玩。
而且這個年代可能是社會風氣的使然,大多數人都風風火火的,節奏很快,小孩子在一邊,他們反而覺得是搗亂。
所以每一次要做東西的時候,總會把他們給驅趕出去,讓他們一邊去玩兒去,不要過去搗亂。
這也就是方知意有耐心,我這裏才會有不一樣的成長體驗,要是換成其他人的話,早就會被罵一頓,然後趕出去。
方知意是無所謂的,她還有意識的培養自己的弟弟要進廚房,那畢竟學會做飯了,對自己也好呀。
再說了,她也不在意那一點東西,浪費也就浪費吧,小孩子能夠找到自己感興趣的事情,在這個過程中收獲開心,也已經挺不容易的了。
看看就像這個樣子,這不也是很好嗎?他玩的開心了,而且最後烤出來也算是他的成果,不管是吃著的人還是做的人都會很開心的。
就像洗衣服一樣,隻要他想做的方式也都不多,加以阻止,隨著他去。
反正又不會遇到什麽危險,就全當是陪著他一起過家家了。
正好這個年代也沒有手機電腦的,也沒有多少能夠玩的遊戲,周圍也沒有多少好朋友能夠這個樣子,找到一點快樂的事情不容易。
都收拾好了之後,方知意就把這東西放到外邊的那個簡易的烤爐裏去了,然後又回到廚房裏開始醃肉,準備做肉幹。
畢竟醃肉可是個技術活,而且要時間的久一點,要不然的話肉不入味,等下吃著不好吃。
隻有醃入味了,等她烤出來的時候才會好吃,空口吃不鹹不淡,剛剛好。
對於烤東西用的烤盤,方知意直接用的自己空間裏,現在的東西反正這裏就隻有方知林,糊弄糊弄也就過去了。
不用說他傻乎乎的,根本沒有想到這個問題,也不關注這個問題,一點也沒有發現有什麽不對。
一點也沒有發現,自己姐姐手裏拿著的東西,是她從來沒有見過的東西。
看著他這個樣子,方知意就更加的放心了,年齡小就這一個好處,隨便找點理由糊弄糊弄就過去了。
而且他也不明白現在究竟有哪些東西,所以就算看見了,可能也不會問。