第九十四章 蒸酒
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五糧液在我國的地位可以說僅次於茅台,是曆史極為悠久的傳統白酒,據傳,這五糧液起源於宜賓縣,當時在這裏有一個陳氏家族,他們的作坊叫“溫得豐”。
這個陳氏家族世代釀酒,不過卻並沒有獲得什麽特殊的成就,可以說隻是當地一個籍籍無名的釀酒家族。
這樣的現狀一直到這陳氏家族的第十代子孫,陳三接管酒坊,才是改變。
這陳三為人厚道,而且喜歡專研,對家族的事業更是十分的上心,經常一個人坐在酒窖裏思考新的釀酒方法。
直到後來,這陳三在他們陳家原有的技術基礎上再提煉出了以五種糧食為原料釀出的酒,這五種糧食分別是小麥、大米、糯米、高粱、玉米。
用量則是遵循,玉米5%,小麥15%,大米、糯米20%,高粱40%,這樣一個自己研製出來的黃金比例,而由此配方釀製出來的酒,芳香宜人,入口甘甜,可以說是之前從未出現過的。
這個秘方後來也被陳家定為“陳氏秘方”,從不外傳,而且一直沿用至今。
當然,這個秘方隻是簡單的比例分配,其實若想釀製出正中的五糧液又怎麽會如此簡單,就算是楊蕭也沒弄明白這五糧液的終極釀製方法。
所以,楊蕭釀製的這種五糧液也就是所謂的山寨版,糊弄糊弄這古代人還可以,若是拿到現代去賣,肯定會被人告的。
第二天醒來的時候,楊蕭有一種頭痛欲裂的感覺,楊蕭知道,一定是昨天跟段千雪喝酒喝多了才會這樣的,看來自己的酒量即便到了大唐,也還是沒什麽增長。
可是就在楊蕭打算用手揉一揉太陽穴的時候,卻突然感覺到好像有什麽東西在自己的懷裏,楊蕭用另外一隻手揉了揉雙眼打算去看看,可因為太陽太烈,自己又剛剛睡醒,也沒太看清楚。
不過楊蕭隱隱的感覺手中的東西好像很柔軟,便不由自主的捏了一把,可這一下雖然楊蕭感覺手感不錯,但隨著一道叮嚀聲想起,楊蕭便感覺到壞事了。
於是趕忙想縮回手,但好像一切都晚了,因為楊蕭的視覺完全恢複了,他可以很清楚的看到,自己是在他屋子裏的床上,而身邊摟著的正是昨夜與自己一同喝酒的段千雪。
此時的段千雪身上那薄薄的紗衣長裙已經是不見了,露出了裏麵的裹衣,雖然那裹衣一直束縛著段千雪胸前的那兩片雪白,但楊蕭看著還是有一種鼻孔噴血的衝動。
再加上段千雪將自己那雪白筆直的大長腿,胡亂的盤在楊蕭的身上,更是讓楊蕭的心中升起了一種想要將其推到的衝動。
可是這是古代啊,大唐,楊蕭的這種行為估計比現代的強奸犯都要可恥,但是因為自己剛剛掐的一把,段千雪已經是要醉眼稀鬆的醒過來了。
如果讓她看到眼前這一幕,恐怕楊蕭就是長一百張嘴也說不清了。
想到這裏,楊蕭頓時心一橫,反正橫豎都是一死,還不如死之前做一個快活的神仙,等生米煮成熟飯之後,大不了自己就娶了這個徒弟,以段千雪的姿色,想必也符合楊蕭的胃口。
於是楊蕭一不做二不休,直接將手伸向了段千雪,同時自己的身體也是給出了要進攻的信號。
但事情往往就是這樣,那段千雪被楊蕭抓的叮嚀一聲之後,好像知道了楊蕭的意圖一般,居然隻是翻了個身,轉到了另外一邊,又繼續睡了,同時手跟腿也都鬆開了。
隻留下楊蕭一人,孤零零的定在那裏,伸著雙手,就好像藍精靈裏麵的格格巫,動作極為的齷蹉。
楊蕭的浴火頓時熄滅,一時間甚至有些後悔,為什麽不早點下手。
……
不知過了多久,段千雪終於睡眼稀鬆的醒了過來,她做了一個夢,夢見有人守在她的身邊,給她蓋上了被子。
醒來後看到自己真的蓋著被子睡在楊蕭的房間裏,多少還是有些臉紅,但她很喜歡這種感覺。
今天段千雪起來後並沒有去店裏,而是跟著楊蕭忙活了一天,具體弄什麽她也不清楚,隻是知道好像是用來弄酒的,而且看樣子還很複雜,以至於楊蕭還找來了村中的幾個鐵匠幫忙。
那是兩個類似於罐子的東西,一個是很大的,分兩層,上麵是一個罐子,下麵則類似於一個爐子的東西。
另外一個也是個罐子,隻不過比那邊的要小很多,而且旁邊還被楊蕭加裝了一個奇怪的東西,問楊蕭,他說應該是抽風機,而這兩個罐子中間則是鏈接了一根木質的管子,等這東西拚裝完成,太陽都已經下山了。
“師父,這是什麽?”
楊蕭故做神秘的道。
“一會兒你就知道了,走跟我去店裏把地窖裏釀好的酒弄回來。”
段千雪知道楊蕭肯定是又想到了什麽好玩的,於是便跟楊蕭去了,不一會兒的功夫,那五個大缸便被楊蕭他們雇了輛馬車給拉了回來,放在了新宅的院子裏。
趙六跟麥季才聽說楊蕭又弄出了新東西,也來了興趣,於是放下了手頭的工作也跟了回來,楊蕭正好需要人去蒸酒,於是也沒攔著,就讓他們都跟了回來。
準備好材料和人手,楊蕭便開始動手蒸酒,雖然這簡易的蒸餾設備由於沒有冷卻技術,所以損失一些原料也是在所難免,畢竟這是大唐嘛,能弄出來就不錯了。
說幹就幹,楊蕭先是讓趙六打開了一口大缸,簡單的過濾掉了酒糟,將酒液倒入了那口大的容器裏,然後讓麥季才點火,開始用大塊的木材在其下的爐膛裏瘋狂的吹動著火龍。
這時,氣溫瞬間升高,楊蕭都可以感覺到周圍氣溫的攀升。
片刻之後,楊蕭知道酒開始在高溫下蒸發了,於是便自己轉動那小罐子邊上的抽風機,如此反複,一直忙活了兩個時辰,才是停了下來。
停下來之後,趙六一臉心疼的看著那剛剛還是一大罐,現在卻空空如也的容器,一臉的鬱悶。
楊蕭釀的這酒,趙六是喝過的,他敢肯定,這酒哪怕這樣拿出去賣,都絕對能震驚整個酒業,根本不用像楊蕭這麽折騰。
不過他知道,楊蕭是一個追求完美的人,品質在他的眼中很重要,所以雖然看著心痛,但業沒說什麽。
大概又過了一段時間之後,楊蕭突然停下了所有的動作,然後用手抱了抱那小型的容器,接著打開了蓋子,將裏麵的東西倒了出來。
那種液體並不像水那麽透徹,但卻有著一種柔柔的感覺,趙六大概算了一下,整整一大缸酒,弄出來估計也就三十幾壺,剩的二十分之一都不到,一下子就更心疼了。
楊蕭見趙六那樣,知道這小夥,市井小民的病又犯了,於是用酒勺舀了一點,大概也就一酒盅,遞給了趙六。
“給,嚐嚐。”
趙六一愣,酒他又不是沒喝過,這酒當然是用碗喝才痛快,剛想說楊蕭小氣。
可就在他喝掉那酒的一瞬間,頓時麵色便是紅潤了起來,然後開始不停的用手扇著自己的舌頭,口中不斷的念著。
“好辣、好辣……”
許久之後才是緩了過來,品味了一下,發現這與他之前喝的那些酒簡直就不能同日而語啊。
“師父,這什麽酒,好辣,但真好喝啊。”
楊蕭與段千雪相視一笑,接著他們二人一同說道。
“五糧液。”