第三百零九章 梅菜扣肉
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周禦與陸遠航在那裏等著上菜,閑來無事,兩人便聊了起來。
“總管大人……”
周禦擺了擺手。
“哎……不是跟你說過嗎,出來了就不要叫我總管了。”
陸遠航輕輕一笑,這才是改口道。
“周老,建國宴的事情,籌備的怎麽樣了?”
周禦一聽,頓時一個頭兩個大。
“哎呀,馬馬虎虎吧,反正已經提上日程了。”
陸遠航頓時就驚呆了,什麽?才提上日程?要知道這全國各個地方的名廚已經開始陸續向長安來了。而且各個地區的廚盟也開始各自的內部比試了,可這舉辦地,長安城的禦膳房才剛剛提上日程?這也太沉得住氣了吧。
周禦見陸遠航的樣子,笑了笑,然後擺手道。
“哎呀,你還是太緊張了,雖然這算是一次盛會,就連皇帝和皇後都會參加。但畢竟長安城隻是負責舉辦而已,一些硬件都是現成了,你隻要準備好自己的拿手好菜就可以了。”
“我告訴你小子啊,這次你也是參加比試的選手,而且代表的可是我們禦膳房,不能丟臉啊。”
陸遠航自然早就重視了起來,當年發生在西街廚會上的事,他可不想再麵對一次了。
“那是當然,總……額,周老放心就是了。”
周禦點了點頭,拿起了酒杯喝了一口月醉香,然後細細的品味了起來。
路遠航看了看後廚,然後又響起了些事情。
“對了周老,這次禦膳房除了我之外,那邊估計也會派人吧。”
周禦點了點頭,然後輕歎口氣。
“除了你之外,那老東西那邊也會派那小子出來,你可要小心了,你知道蕭峰那小子的能力可不一般啊,而且……”
陸遠航聽完,眉頭微微一皺,但馬上又是凝了凝神。
“而且,後宮也會派人出來。”
陸遠航這時則是徹底的被驚呆了,看著周禦一句話都說不出來了,隻是指著周禦一個勁的點著。周禦笑著,片刻之後陸遠航就像泄了氣的皮球一樣,堆坐在了那裏。
“玩了,他們倆估計隨便出來一個,我們這冠軍便沒了。”
周禦笑了笑。
“你就這麽沒信心?”
陸遠航自嘲一笑。
“信心?嗬嗬,算了吧,就我這種資質,怕是再努力一百年也贏不了這兩個變態。”
周禦也是點了點頭。
“的確啊,他們兩個的廚藝天賦還真不是蓋的,而且還那麽年輕,未來還很光明啊。”
陸遠航一笑,然後突然很小聲的問周禦。
“對了周老,我記得那小子好像一直再追薰兒,熏兒同意了嗎?”
周禦顯然也是個老八卦,連忙搖頭道。
“沒有,熏兒這丫頭也怪,那小子也夠優秀的了,而且還有那種家世背景,可她就是看不上那小子。”
陸遠航一笑。
“哎……可能緣分沒到吧。”
正在這時,月醉閣的服務員終於是端著餐盤從後廚出來了,不過讓人意外的是,這餐盤上隻有一道菜。從外麵看應該是肉,肉的表麵與碗底一樣,被切成了許多的大片,下麵似乎還有些青菜,從菜上飄下來的香氣很香。
不過,這菜在經過一些人眼前的時候,許多食客還是露出了一臉的不喜歡,因為那菜上的肉幾乎都是肥肉,看著就非常的油膩,更何況去吃了。
同時,這肉非常的鬆垮,估計沒有任何的嚼頭,再加上肉下麵的梅菜,更是讓人有些厭惡。
“哎呀,我知道了,這就是那閣陸遠風弄的梅菜扣肉吧,不用吃,隻是一看就沒有什麽食欲了。”
“是啊,你看看那肉肥的,這肉能吃嗎?都不如拿去榨油。這麽大一片,吃一塊不膩死才怪。”
“我就說這陸遠風不行吧,要我說還是老老實實回去做月醉宴吧,那菜的味道還不錯,也算能吃。”
“哎……怎麽還真有人點這梅菜扣肉了?誰啊?瘋了嗎?”
“那兒那,就是那兩個人,我靠,這麽大年紀了還吃這麽肥的肉,不怕吃死嗎?”
“就是,看那梅菜,一想到都想吐,還吃?一會就等著那老頭罵街吧。”
“哈哈,看來又有熱鬧看了。”
……
陸遠航聽得這些食客如此評價陸遠風,頓時便有些怒了,要知道陸遠風混到今天這個地步,其中有很多原因都是因為他,現在居然變成了這樣,陸遠航心裏怎麽可能好受?
周禦見狀,示意陸遠航先不要說話。
“別忘了你今天來的目的,難道你真以為你弟弟是軟柿子?誰都能捏?”
陸遠航這才是回過神來,菜也是送到了他們的桌子上。
“二位,這是今天的第一道招牌菜,梅菜扣肉,廚師是陸遠風,請二位品嚐。”
周禦點了點頭,然後便觀察了起來。
陸遠風站在後廚,從縫隙中看著周禦他們坐著的方向,眉頭卻是微微皺了起來。
陸遠風沒有事情做,現在跟陸遠風學廚的梁墨自然也是閑著的,於是也看著那邊,見陸遠風的樣子有些不對,便問他。
“師父?你認識那兩個人?”
陸遠風想了想,但還是搖了搖頭。
“那個老者這些天來過月醉樓兩次,還算麵熟,但那邊那個帶黑巾的……隻是覺得有些眼緣,沒什麽別的。”
梁墨一笑,然後便與陸遠風一同看向周禦他們那裏,對於這梅菜扣肉的第一個食客,他們當然好奇會給出什麽樣的評價。
周禦觀察完這梅菜扣肉,然後問陸遠航。
“來吧遠航,看看你弟弟的這道菜,你能給幾分?”
陸遠航眉頭微微皺著,片刻之後淡淡的道。
“不用吃,最多不超過五分。”
周禦一笑。
“你還挺嚴苛的,我倒是覺得應該能達到七分。”
陸遠航擺了擺手。
“周老,著道菜雖然有些特別,但畢竟隻是用梅菜做出來的。可是你看,著梅菜明顯還沒有醃製到時候,一些葉子還沒有變色。”
“在看這肉,我看是煮過了火候,醬油放的也多了,肉黑如墨,而且刀工也不是很好,肉的寬在不一,我想如果皇上看到這樣的菜,估計吃都不會吃的。”
周禦笑道。
“真的這麽不堪?算了,還是吃吃看吧。”