第五百零五章 飛龍湯【第七更】
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陸遠航這個名字楊蕭再熟悉不過了,就是之前月醉樓的主廚也算是創辦者。他之前因為參加西街盟會被周穹那個老狐狸算計了一把,就徹底離開了眾人的視線。
可是楊蕭真沒想到這家夥居然躲進了禦膳房,這時楊蕭想了想,躲在這裏也對,既能與世隔絕,還能更好的學習廚藝,算是兩全其美了。
因此,楊蕭也沒有過多的糾結,因為如果自己進了掌膳司,那自然會遇到,到時候看看這人如何便是了,而且,這件事楊蕭若是告訴陸遠風的話,估計他還不得樂死。
楊蕭通過陶然給出的資料,很快就選定了要做的菜,接著便按時到達了他們約定的地點。
陶然早已等在了門口,要知道其他的典膳和司膳早已經開始準備自己的菜肴了,在大廚房裏忙活的是熱火朝天。可陶然這邊還一點動靜逗沒有,甚至人逗沒了,這陶然怎麽能不著急。
可楊蕭卻是不緊不慢的走去了那個現在隻有陶然的小廚房。
“我的肖大哥……額,肖五兄弟啊,你怎麽才來啊,這都火燒眉毛了。”
楊蕭笑了笑,然後問陶然道。
“我要的東西弄來了嗎?”
陶然聞言,點了點頭,然後拎出了一隻雞,看樣子已經被陶然殺完了,而且處理的非常幹淨,看來這家夥還真是急的不行了。
“肖五兄弟,你要這榛雞做什麽?這東西的肉質非常的差,我們典膳司和掌膳司,幾乎沒有人喜歡做這種雞,我也是好不容易才弄來一隻。”
楊蕭接過他手中的榛雞左右看了看,然後用眼睛撇了撇陶然,然後怒斥道。
“你明白個屁,你知道這榛雞是什麽東西嗎?”
陶然搖了搖頭,然後楊蕭不屑道。
“我就知道你不知道,我給你上一課,你給我好好聽著,我告訴你,我的課在外麵你花銀子都聽不到(其實楊蕭根本就沒開班,當然聽不到)。”
說完,楊蕭也不管那臉不紅不白的陶然,淡淡的道。
“這東西叫榛雞俗稱‘飛龍’,也又地方叫‘樹雞’、‘樹榛雞’,是一種及其稀有的雞形目,鬆雞科鳥類,在全世界共有兩種,一種叫花尾榛雞,另外一種叫斑尾榛雞。雖然你這支的雞尾已經被弄掉了,但也可以看出來,這是斑尾榛雞。”
“這種雞的雞肉肉質非常的差,是比不上花尾榛雞的。不過能弄道這斑尾榛雞也不錯了。”
楊蕭心想,這種榛雞在古代可是國家一級保護動物,你別說是吃它了,就算抓它估計都得判刑,你生在這個年代,還能吃到就知足吧。
陶然被楊蕭說的有些暈乎乎的,他雖然是禦廚,但又哪知道這些稀奇古怪的東西,於是看向楊蕭。
“那我們現在怎麽辦?”
楊蕭看向了廚房的一角,然後淡淡的道。
“你去把火點上,我教你做飛龍湯。”
陶然聞言,頓時驚呆了。
“飛龍湯?”
楊蕭點了點頭,然後淡淡的道。
“對飛龍湯。“
陶然聞言有些忌諱的道。
“這名字不好吧?”
楊蕭一想,的確,李世民是真龍天子,你叫這個名字相當於把李世民給燉了,的確是有些不妥,於是想了想,最後淡淡的道。
“那就叫龍吟湯吧。”
陶然自己複述了一遍。
“龍吟湯,這個不錯。”
楊蕭揮了揮手。
“那就快準備吧,不著急了。”
陶然突然興奮了起來,然後問楊蕭。
“我們怎麽準備?這個廚房雖然食材和調味料不是很全,但一些基本的東西還都有,如果好需要什麽特殊的調味品,我再去廚房取。”
楊蕭擺了擺手,淡淡的道。
“不需要那些,你把那邊的爐灶點著,然後,用那個鍋乘多半鍋水,然後大火將水煮沸,接著把榛雞丟進鍋裏,再蓋上蓋子,然後用小火慢慢的燉,等半鍋水剩下一碗的時候,就可以把那一碗湯給皇上送去了。”
陶然停了楊蕭的話,差一點沒摔了個跟頭,他真是沒想到楊蕭這所謂的飛龍湯居然簡單到這種程度,一時間甚至有些不敢相信。
“小火?燉?”
楊蕭點了點頭,然後問道。
“對,怎麽了?”
陶然還是不相信。
“什麽調味料都不放?”
“對。”
“配菜也不放?”
“對。”
“就清湯小火燉?”
“對。”
陶然瞬間崩潰了,看向楊蕭的眼神似乎都在流血。
“大哥,你沒跟我開玩笑吧?是耍我呢嗎?不說別的,就這小火燉,我估計就得燉到猴年馬月去,還能趕上宴席嗎?”
楊蕭擺了擺手。
“好菜都是壓軸出場的,況且這飛龍湯如果不這樣的話,是出不來味道的。”
陶然更加崩潰了。
“那你為什麽不早點說?下午就燉上啊?”
楊蕭撇了撇陶然。
“誰讓你那天跟我們裝逼的?”
陶然真的升起了一絲想要掐死楊蕭的衝動,然後強忍著道。
“你打我一拳之後不說翻篇了嗎?”
楊蕭一愣,這才是恍然大悟道。
“啊,我給忘了。”
陶然握著拳頭,拚命的忍住要大人的衝動。楊蕭可不管那個,不慌不忙的道。
“你再不燉上,那就真的來不及了。”
陶然見狀,也沒有了其他的辦法,看了看楊蕭,又看了看那已經開始張燈結彩的芙蓉園,最後一咬牙,大吼了一聲。
“尼瑪,我上輩子是做了什麽孽呀,居然遇見了你。”
吼完,陶然便開始行動起來,可剛要點柴火,楊蕭卻製止了他。
“柴火不行,要用炭火。”
陶然一咬牙,他已經沒有了其他的辦法,隻能任由楊蕭擺布了。先用炭火點起了一堆火,然後快速的將裝好水的鍋放在了爐灶上,接著等水沸騰了之後,將榛雞放進了沸水之中。
然後快速的蓋上了蓋子,接著撤炭,最後的任務就是坐在旁邊,看著炭火,讓炭火始終保持著小火,鍋裏的水也是咕嚕咕嚕的冒著泡。
陶然看著鍋裏的泡泡,心情此時也像這泡泡一樣,快尼瑪的沸騰了。