第4章 他到底會不會做飯啊?

字數:4330   加入書籤

A+A-


    在美食練習室中,蘇辰將自己的重點放在了烹飪和評分上。
    所以隻是第一次處理了一遍食材,之後的八十幾次練習就是複刻食材。
    此刻,蘇辰拿著菜刀切土豆的動作並不是很快。
    “哎媽呀,我看他切土豆這動作揪心,別給手切了吧?”隔著廚房門上的玻璃,方阿姨目光飄向了門內。
    白小波手機連續哢嚓了幾下,迅速的在自己的朋友圈裏發了幾張圖片。
    【老板親自下廚給員工做飯,愛了愛了!】
    點擊了發送,這才抬起頭來,“很正常,這年頭二十六七的男人有幾個會做飯的?更何況還是老板這種有錢人,不過隻要按照鬥音上的美食博主來,味道一般也不會差到哪兒去。”
    “沒錯,我自己也試過做飯,無非就那幾種調味品,往菜裏頭都放一遍味道真差不到哪兒去。”劉勝男說道。
    “嘶!!!你們看!辰哥在幹嘛!”
    眾人齊刷刷望去。
    隻看蘇辰雙手拿著一根茄子,連菜刀都不用,直接就從中間給掰斷!
    旋即便用手將茄子掰成一塊一塊的。
    那動作,感覺想要把茄子挫骨揚灰似的!
    白小波默默地低下頭把剛才發的朋友圈刪除,然後重新編輯了一段文字。
    【吃茄子有沒有中毒的風險,在線等,急!】
    劉勝男也是摸了摸額頭,剛才還無所謂的心情煙消雲散,此時也變得忐忑起來。
    這時,方阿姨砸了咂嘴,“小蘇有點手藝啊,你們小孩不經常做飯不知道。”
    聞言,大家又都看向阿姨。
    “有些食材確實手撕的要比刀切的做出來好吃,就跟切的土豆絲要比擦的好吃,撕的包菜要比切的好吃,沒準兒茄子也這樣呢。”
    在座的各位大學畢業生,要說做可能不太懂。
    可要說起吃來!
    “有道理有道理!我就覺得餃子肉餡兒刀剁的比機器絞的好吃,我還能吃出來呢!”
    “好像還真是,拍黃瓜就比切黃瓜好吃,這啥原理?”
    “有沒有可能是因為鐵和蔬菜的細胞發生了反應所以不好吃?”
    “我覺得不是,很有可能是因為手撕的時候把蔬菜的細胞都給撕裂了,所以蔬菜的味道可以更好的散發出來!”
    “......”
    方阿姨看著這群大學生各個都十分認真的研究著這個問題,對話中甚至開始出現一些她都聽不懂的術語,一時間陷入了沉思。
    他們真的可以輔導自己正在讀高中的兒子嗎?
    和這邊的熱鬧不同。
    廚房內,蘇辰重重的鬆了口氣,活動了一下胳膊。
    十幾根生茄子不斷的用手撕成塊狀,這工作幹起來還挺累。
    茄子燉土豆這道菜並沒什麽難度,不過在練習室中,當蘇辰第一次製作完成的時候,係統僅僅給出了d級別的評分!
    按照係統的介紹,評分是從d到s五個級別。
    d級,難吃到爆!
    c級,可以吃但不好吃。
    b級,味道還算不錯。
    a級,讓人流連忘返的美味!
    s級,一吃一個不吱聲!
    隨後蘇辰便開始了瘋狂的嚐試,回憶起自己以前做美食主播的時候吃過的多家美味,開始不斷地使用各種調味品的搭配!
    終於。
    在蘇辰第八十三次製作結束的時候,尋找到了這道菜的最佳配方!
    茄子燉土豆,重點就是茄子要多,土豆要少,否則的話就變成了土豆燉茄子。
    這道菜真正重要的環節,根本不是加什麽調味品。
    而是加入各種食材的時間和順序!
    比如當蘇辰把茄子和土豆入鍋的順序調整一下,評分立馬就上來一個等級!
    再將翻炒時就加入的蒜末改為起鍋時才加,評分又上一個等級。
    有了八十幾次的練習,隻要略過切菜的環節,蘇辰的動作便開始變得流利起來。
    點火熱鍋,鍋中加入一些花生油,待油溫稍稍熱起來,把手撕的茄子全都倒入鍋中。
    手中的鐵鏟開始不斷地翻炒茄子,不過多時,就能看到原本豐滿的茄子塊兒開始變得癟軟起來。
    ‘就是這個狀態!’
    另一盆切好的滾刀塊土豆也被蘇辰一股腦全都丟入鍋裏,簡單的翻炒幾下,往裏加了一勺黃豆醬,外加一丟丟的醬油和生抽。
    在翻炒中,茄子和土豆開始變成了醬色。
    蘇辰估摸著時間差不多,給鍋中加入剛剛沒過食材的水,便將鍋蓋蓋了起來。
    “就這?”白小波看到蘇辰蓋好了鍋蓋,有些難以置信,“就扒拉那麽幾下,加上水蓋上鍋蓋就完事兒?”
    原本還覺得蘇辰有點手藝在裏頭的方阿姨也有點吃不準了,“這菜我也沒做過,不過好像是有點潦草了哈...”
    劉勝男捏著下巴,作為唯一一個吃過這道菜的人,此刻的她無疑是最有發言權的。
    “我在東北吃過最正宗的土豆燉茄子,土豆軟綿沙,茄子軟糯掛味,湯汁粘稠味濃,很下飯的,可是老板...”
    劉勝男用她為數不多的烹飪知識分析道,“土豆耐熟,這麽煮待會兒豈不是茄子都化了土豆還沒熟?”
    眾人你看我,我看你。
    眼神中透露著不信任。
    毫無疑問,現在隻要有人說自己有事,其他人立馬就會跟上。
    “要不...”劉勝男剛剛開口,食堂門口傳來了李明濤的聲音。
    “嗬!都等著吃飯呢啊?來,我給大家介紹一下!”
    李明濤的旁邊站著一個女人,長頭發,穿著一件米色的薄風衣,手上牽著一小男孩兒。
    “這我老婆,張雅麗,這個是我兒子,李梓涵。來梓涵,跟叔叔阿姨們問好!”
    “什麽叔叔阿姨,是哥哥姐姐!”張雅麗推了李明濤一把,轉而看向餐桌上幾人,“大家好,今天剛好路過,我就上來看看。”
    白小波和劉勝男對視一眼,對於這種說辭二人心照不宣,誰都沒有說話。
    氣氛一時間有點尷尬。
    其他人也是尷尬的笑了笑,有幾個人伸出手來揮了揮。
    對當代年輕人來說,跟熟人永遠有說不完的話,跟不怎麽熟的人,大街上見了麵都恨不得把臉捂住。
    好在廚房門口適時傳來的聲音,打破了食堂裏的尷尬氣氛。
    “方阿姨?煮米飯加多少水來著?”
    “加...”方阿姨扭過頭隨口就要回答,可話隻說出一個字,又覺得怎麽哪兒不對勁呢?
    聽到這話,其他人,也懵了!