第61章 粉蒸肉,很潤

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    一碗魚糕丸子能有多少東西?
    六顆丸子,二十片魚糕。
    尚明科不過區區三兩分鍾就吃了兩碗,每一筷子都夾著厚厚的魚糕,起碼得有六七片,猛往嘴裏塞。
    兩碗下肚,還有些渴望的看了看其他人的碗。
    “行了,你也別說了,看你這樣子我就知道肯定好吃。”盧永亮很是無語。
    “確實不錯。”尚明科吃了自己的一碗,還多吃了一碗,也不好意思跟別人拿來再吃,“是很熟悉的味道,但好像又比記憶中的好吃了些,說不上來的感覺。”
    他畢竟不是專門搞美食的,隻能說出自己最直接的體驗。
    到這時,盧永亮才點點頭,也夾了一塊魚糕品嚐。
    這魚糕晶瑩潔白,筷子夾起來軟彈卻又不斷,入口後微微咀嚼,魚肉的清香最為猛烈,不等再細細感受的時候,魚糕就已經消融在了嘴裏。
    隻留下一絲淡淡的肉香味,夾雜著最後淋上去的料汁味。
    仿佛剛才吃了一塊很好吃的豬肉,而那股魚的清香就跟幻覺似的!
    “哎?有點兒意思。”盧永亮吧唧了一下嘴巴,立馬又夾起一顆丸子。
    與剛才不同的是,這丸子淺黃光潤,表皮有些緊實,咬下去的口感稍稍帶點q彈,可吃起來並不費勁。
    咬下去滿嘴都是豬肉香味,要說豬肉香味吧...
    可這口感又滑嫩無比,還帶著滿滿的魚肉鮮香,根本不是豬肉的口感!
    這種感覺就很奇妙。
    “嘖!”盧永亮反複的吧唧嘴巴,想多回味一番,可嘴裏除了魚肉鮮香,什麽都感覺不到了,“我再嚐嚐。”
    吧唧吧唧~
    盧永亮好像忘了自己是來幹嘛的,一口接著一口,每次想要點評一下,嘴巴裏那股子鮮香味就快要消失了,隻好趕緊再吃上一口續命!
    直到筷子碰到了碗底,“呦,沒了啊?”
    蘇辰笑而不語,“這兒還有一碗。”
    “那不行!”盧永亮把蘇辰端來的那碗推了回去,“今天大家交個朋友,吃的是家宴,你不吃那像什麽話?還有那個小姑娘,趕緊吃,別愣著了!”
    “哦哦!”淩舒嶼平複了許久的心情,這會兒才算是略微平靜了一些。
    論吃,這裏她沒說話的資格,幹脆不多評價,動作很是優雅的也開始吃了起來。
    但僅僅一口,淩舒嶼的味蕾就好像發瘋了一般在狂歡,夾菜的速度越來越快,嘴巴咀嚼的速度也越來越快。
    這也太好吃了吧?
    果然找蘇老板接待是正確的選擇!
    “老先生,我看還是您吃,要不然菜上的慢了。”蘇辰的腦海裏一直開著係統的倒計時,適時提醒了一句。
    “怕什麽?”盧永亮吹胡子瞪眼,“走,咱倆端菜去!”
    “盧叔,您坐,端菜這事兒還是我來吧!”尚明科站了起來。
    “你坐你坐,我跟蘇老板去端就行,順便看看其他菜怎麽樣了!”盧永亮看著蘇辰的時候,臉上笑意盈盈。
    這個笑容尚明科很熟悉。
    完了,我失寵了啊!
    盧叔叔這是打起了這位蘇老板的主意!
    難不成,要收徒?
    當年,盧永亮鬧著要讓他當徒弟的時候,就是這麽笑的。
    看兩人結伴去廚房裏端菜,尚明科笑著搖搖頭,如果叔叔真能在晚年收到一個合心意的徒弟,那也是一件極好的事。
    來到廚房裏,兩人分別走到兩個蒸鍋前。
    盧永亮掀開了八寶南瓜盅的鍋蓋,頂著熱氣用手猛的往鼻子這兒扇。
    “老先生,要等開了蓋才能聞到。”蘇辰提醒道。
    這八寶南瓜盅把所有餡料放進去之後,就要把之前掏瓤時切下來的南瓜蓋再給蓋回去,味道全在南瓜裏悶著,一丟丟都出不來。
    “得,你也趕緊的!”
    蘇辰點頭,打開放著粉蒸肉的鍋蓋。
    先把盛藕的缽倒扣在盤上,再將蒸肉翻扣在藕上,均勻的灑上一些胡椒粉,“成了!”
    兩人分別端著兩道菜走出來。
    該說不說,尚明科還好,但淩舒嶼是真的尬。
    這裏攏共四個人,她屬於是乙方的接待,這回好了,貴賓自己做菜,還自己端菜,反倒是自己成了坐享其成的了。
    見到二人出來,淩舒嶼不好意思的站起來,等蘇辰和盧永亮坐下,她才跟著坐下。
    “先嚐嚐這個!”盧永亮指著一盤粉蒸肉。
    一寸三分長,八分寬,三分厚的肉片均勻的斜鋪在藕上,因為醃製的時候加入了紅乳汁而顯得色澤粉紅誘人,包裹在外麵的小米粒在吸收了水汽和五花肉的脂肪後,也變得顆粒飽滿,色澤光潤起來。
    “謝謝盧叔了,我打小就好這口,就不客氣了!”尚明科這會兒是徹底放開了。
    有了先前吃魚糕丸子的經驗,這回幹脆一次夾著兩片蒸肉放在碗中,又夾了一塊老藕放在肉片之上,嘴巴張的大大的,直接一口幹掉!
    看的淩舒嶼那叫一個目瞪口呆。
    那麽兩大片子肉,雖說是肥瘦間隔的五花肉,可看上去視覺效果還是很油膩啊,居然就一口幹了?
    “唔~”尚明科一邊咀嚼一邊發出滿意的聲音,“咕嚕!”
    “好吃啊,真好吃!”說罷,筷子又往盤子裏伸,哪還有半分大領導的模樣,活脫脫就是一個小孩兒模樣啊!
    如果說第一道菜很好吃,那盧永亮是可以接受的。
    魚糕丸子這東西費時費力,做好了那是真的美味,可這粉蒸肉...
    好吃肯定是好吃,但它再怎麽好吃,也不至於滿口流油的一次吃兩片...不,是連續吃四片吧?
    這肉就是再怎麽肥而不膩,你特娘連著吃四片兒也得齁吧?
    不信,盧永亮覺得尚明科這個表現有點異常。
    難不成是在京城這好幾年都沒吃過肉?
    有些疑惑的老爺子,也是夾了一片蒸肉和一塊老藕,將兩種食材直接混合在一起入口。
    蘇辰衝著淩舒嶼眨眨眼,“吃啊。”
    姑娘微微搖頭,沒有說話,指了指她的手機。
    蘇辰低頭去看。
    【淩舒嶼:看著好肥啊,不敢吃。他們吃這種蒸肉都不夾饅頭的嗎!】
    的確,在景州這個地方,如果是吃這種蒸肉會搭配一種薄片小饅頭,將饅頭從中間掰開,往裏放上一塊肉,可以很大程度的掩蓋肥膩的感覺。
    蘇辰把手機拿到桌下,用餘光快速打字。
    【蘇辰:嚐一口,真的不齁。】
    消息發完,蘇辰正要夾一片肉爽爽,伸出去的胳膊猛地被盧永亮抓住。
    “你怎麽做的!”
    蘇辰奇怪的歪過頭,“您不是看著了嗎?”
    盧永亮吸了口氣。
    是啊,他怎麽做的我全程在看啊!
    明明做法跟我自己做的粉蒸肉並無多大區別,可為什麽這份粉蒸肉吃起來...
    好潤!