第41章 川菜

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    九十年代之老王家的鹵肉店!
    張大偉這邊掛了電話,對黃國慶說“我王叔的意思,要是能查就查,太麻煩了就算了,不過光縣那邊傳來消息說,這楚梅梅大概率有案底。”
    黃國慶一聽還樂上了“這不給我哥們增加業績的嘛,晚上咱倆去見見人,先合計合計。”
    張大偉有點心急,等於從周日晚上到現在啥事兒也沒幹成。
    大白天去人家公安局說事兒也不太合適,於是在黃國慶的大力邀請下,準備去看看新縣縣城的公園,這小子這兩天淨溜號了,好方便一盡地主之儀。
    瞅著被水泥假山磨禿了屁股的三隻猴子。
    張大偉有些不忍直視。
    黃國慶還興奮的拿著兩毛錢一包的花生粒往裏扔。
    這小子高中畢業回來之後,真是墮落了,在縣城關時間長了,看見猴都興奮成這樣。
    賴好洛城還能看到幾隻身材苗條的老虎獅子啥的。
    張大偉問“還有別的嘛?”
    黃國慶不解“別的啥?都在這了!”
    張大偉掰著手指頭“鹿有嘛?孔雀有嘛?沒有獅子老虎有狼嘛?”
    黃國慶笑他“你想的還挺美,還養老虎呢,那老虎天天吃肉,比養個科長都費錢,縣裏哪來的經費,就這倆猴,小的那個還是人家來之後生的,據園長說要靠著倆猴發展出來個猴山。”
    這誌氣不小,張大偉麻溜的閉嘴了。
    就這個小公園,關上門,放個屁都能熏一園子人。
    遠沒有二三十年後的領導魄力大,投資幾十億興建個人民不愛去的公園。
    這就叫站位不高,格局太小。
    張大偉覺著,新縣一把手撐死也就能混到市裏敬陪末座。
    兩個毛都不是的青皮後生,瞅著沒人的地方過了會兒嘴癮,吐槽了下公園的招牌猴山。
    然後被五髒廟提醒著得去吃午飯了。
    雖說早上吃的晚,可這會兒也差不多快一點了。
    再吃的晚點,飯店倒是不關門,可人家不一定有菜了。
    這麽小個縣城還有個大酒店,黃國慶拉著大哥直奔大酒店旁邊的川菜館。
    是的,改革開放後,川省人的足跡都已經深入到中原腹地的小縣城了。
    據黃國慶說,這家館子菜味兒不錯,量大,價錢還合適。
    他還經常跟同事們來聚餐。
    這話倒是不假,隻不過老板看見黃國慶倒也沒多歡喜,正常的招呼“黃科長,今兒吃點啥?”
    黃國慶不看菜單,啪啪點了好幾個招牌菜,越點老板越麵無表情。
    菜單寫完後,對黃國慶念了一遍就準備去後廚送單子。
    張大偉看著老板連杯水都不上,問他“國慶,你得罪過老板?”
    黃國慶奇怪道“沒有啊,我還經常給他拉生意呢。”
    不過轉念一想,明白了。
    趕緊對老板喊道“丁老板,今天這頓結現錢!”
    這句話像是一碗雞血被打了進去,老板聲音瞬間蕩漾了起來“辣子雞丁,回鍋肉,毛血旺,蒜蓉空心菜一份,現結。”
    這菜名喊的蕩氣回腸,喜慶的跟過年一樣。
    然後手腳麻利的給上了壺茶葉水,張大偉一喝,妥妥的是第一泡。
    這下子張大偉瞬間明白了,敲了黃國慶腦瓜子一下“你才上幾年班,都會打白條了!”
    黃國慶也挺冤枉“我哪有那牌麵,不就是跟著科長過來才有這待遇嘛。”
    張大偉不讚同的搖搖頭“人家做買賣的也不容易,真給他吃的入不敷出了,人家估計就幹不下去了。”
    黃國慶不以為然“又不是不給了,差的那點兒年底總要結賬的。”
    張大偉心裏暗暗搖頭,按三十年後來說,這裏的營商環境相當一般。
    不知道老板王建國是不是也有所顧忌。
    所以才就開個鹵肉鋪子,死活不開飯店,他可是吃過王建國手藝的,不說整個大酒店,就是開個中檔飯館也是綽綽有餘。
    鹵肉鋪子倒是挺好,沒聽說哪個領導天天去鹵肉鋪子天天賒欠的。
    不夠丟人的。
    不過這可真是把王建國想的太老謀深算了。
    他那純粹是不想浪費時間跟領導們磨磨唧唧。
    背靠著吉副市長這棵大樹,真是跟各單位要回款還是省事兒的多。
    可王建國不願意把一件簡簡單單的買賣事兒整的跟談戀愛似的,還得三催四請,你給吧,我不給,你給吧,我就不給。
    想到這些,原本誌向高遠的王建國就熄滅了開大酒店的念頭。
    不過凡事無絕對,這些都是後話。
    川菜館除了麻辣鮮香外,還有個特點就是出菜快,畢竟是猛火寬油。
    張大偉還在想東想西,第一個菜辣子雞丁都已經上來了。
    黃國慶瞅了瞅菜量很正常,還是那麽實惠。
    於是起身打了兩碗米飯,開吃。
    不到十分鍾,點的四個菜全上了。
    老板最後又端了個湯碗出來,客客氣氣的往來人桌子上一放“送一份西紅柿雞蛋湯。”
    張大偉看著飄著辣椒油的西紅柿雞蛋湯,嘴角有點抽搐。
    對於洛城來說,這簡直就是黑暗料理。
    黃國慶下館子都是點肉,頭一次在川菜館見西紅柿雞蛋湯,舀了一碗,品品味兒還行。
    對張大偉說“不太辣,能吃。”
    丁老板坐在收銀台後麵附和“真不辣。”
    張大偉吃的一直吸溜嘴,好吃是真好吃,辣也是真辣,估計明天早上菊花要不保了。
    眼下回鍋肉裏麵還是大片的豬肉,沒用杏鮑菇切片湊數;
    毛血旺裏正經還有毛肚,血旺跟不少的水發魷魚,下麵墊菜也沒那麽喪心病狂;
    空心菜的菜梗留的剛剛好,不至於嚼不爛,脆生生的特別下飯。
    除了辣椒花椒多,其他沒毛病。
    張大偉不吝誇讚“丁老板,大廚好手藝啊。”
    老板自豪的笑了“這算啥子,要不是縣城貴價菜不好賣,還有更好吃的。”
    這話沒落地,被掀簾子進來的一位領導穩穩的接住了“啥貴價菜,上兩個嚐嚐?”
    隨著話音,後麵又跟進來了兩個人。
    一行三人,兩男一女。
    張大偉坐的對著門,抬頭一看,果然是冤家路窄,來的正是小趙主任、楚梅梅、吳向黨三人。
    隻不過他認識對麵,對麵不認識他。
    張大偉壓低了聲音“國慶,別回頭,你後麵就是我說的那個冤大頭跟他對象,還有她對象的老公。”
    黃國慶正埋頭幹飯,被這句信息量挺大的話給整的有點反應不過來。
    抬頭含著滿嘴的飯粒子看張大偉,誰處對象還專門找有老公的啊,又不是姓曹,這口味夠重的啊。