第464章 臘月
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“我的手上已經沾了血,你就不要下手了,你說,我來洗。”
說的也是,有免費的勞力工,幹嘛不用。
“你用剪刀把這些雞腸子,全都剪開,清洗幹淨,再用鹽水泡兩次,兔頭也要把裏麵清洗幹淨。”
阮蒙蒙將自己的要求一一說了出來,主打一個必須清洗幹淨。
雞雜好吃是好吃,但是不好清洗。
很多人搞出來直接就扔了,哪有那個耐心去收拾?
“好!”
張斯年點了點頭,按照她的要求一點點的清洗。
阮蒙蒙見他認真幹起活,轉身進了屋。
她得回屋子裏,拿些鹵兔頭的麻辣料。
白蓉買的佐料還算齊全,但是沒有後世製作好的麻辣料味道好,也更加方便。
…..
阮蒙蒙剛炒好鹵料,那邊的雞雜和兔頭也處理好了。
兔頭有十個,看著也不少,夠大家吃一頓了。
雞雜有一小盆。
不算多,**雜湯足夠了。
吃過她做飯的幾個人,眼睛亮晶晶的盯著她。
沒吃過的,這東西能吃嗎?會不會又臭又難聞?
阮蒙蒙沒管他們看自己的眼神,拿起勺子開始**雜湯。
半個小時後…
廚房裏飄出一股又香又辣的味道。
饞的幾個人差點流口水。
“好香呀,蒙蒙的廚藝就是好,今天有口福了。”
張鑫鑫呲溜了一下嘴巴,這個味道,她都好久沒有聞到了。
好想念呀。
“嗯,確實很香,趕緊抹,抹完了,飯應該也可以吃了。”
搪瓷盆裏,還躺著三隻沒有抹鹽巴的野味。
先熟的是雞雜湯,乳白色的湯底飄著一層翠綠色的白菜葉。
院子裏的白菜已經可以吃了,阮蒙蒙摘了一些放進去。
一碗一碗盛起來,漂浮的煙霧裏,一股濃重的鮮香味。
“我來端。”
從旁邊站起身,張斯年洗了一下手,然後開始端熱湯。
搪瓷盆裏的臘味基本抹完了,那湯看著就很燙,他可不敢讓她端。
“行,小心燙。”
打完了七碗湯,鍋裏還剩下大半鍋,阮蒙蒙拿來一個搪瓷盆,將剩餘的湯全都盛進去。
本身就做的多,家裏有幾個大男人,就怕他們吃不飽。
清洗了鐵鍋,阮蒙蒙將白蓉蒸好的饅頭放進去加熱了一下。
光喝湯可不行,得就著饅頭。
等到饅頭差不多炫軟了,另外一個鍋裏的鹵味也好了。
她將鹵好的麻辣兔頭,全部盛出來。
“吃飯了。”
堂屋裏的湯,差不多也不燙了。
就著熱饅頭,外加鹵兔頭,大家吃的很滿足。
“嘶~哈,好辣,但是好好吃。”
“嗯,這個鹵味做的很不錯,雞雜湯也很好喝。”
一邊吃,大家一邊誇。
阮蒙蒙感覺味道還行吧,可能是自己舍得往裏麵放大料,味道突出了些。
倒也沒有那麽誇張。
一頓飯吃了將近一個小時。
收拾碗筷的時候,天色已經黑下來。
張鑫鑫泡了一大壺山楂茶,給每個人倒了一杯。
送走了田凱,一家人洗洗睡下了。
…..
時間過的非常快,一轉眼,就到了這一年的臘月。
一大早,外麵飄起了雪花。
阮蒙蒙躲在被窩裏,不想起床。
迷迷糊糊的,像是睡著了,又像是沒睡著。
“蒙蒙,快起來,外麵下雪了。”
敲門聲吵醒了阮蒙蒙。
“嗯…知道了。”
冷的要死,根本就不想起來,還想再睡一會。
“走吧,我們出去玩。”
門外的聲音漸漸遠去了。
等到阮蒙蒙起來的時候,已經九點多了。
她也很想早點起,每次睡覺之前就發誓,早上一定要早起。
但真的到了第二天早上,所有的意誌都被瓦解了。
早起又沒什麽事,還是繼續睡覺吧。
睡飽了,才有力氣。
就這樣,一天一天的疊加起來,她徹底成了一隻大懶蟲。
白蓉也多次勸她。
“沒事,早上起不來不要緊,家裏又沒什麽事要做,多睡會也沒什麽。”
看看吧,誰家婆婆這麽通情達理。
媳婦還沒進門,就這麽寵著了?
這年頭,很多婆婆恨不得拿兒媳婦當牛當馬用。
睡懶覺,想都不要想。
她感動的都想流淚了。
這個未來婆婆深得我心呀。
洗漱完畢,進了廚房。
鍋裏麵,是白蓉給她留的早飯。
一碗大米粥,兩個包子,一個雞蛋。
飯還是溫熱的,阮蒙蒙三下五除二就填飽了肚子。
外麵的雪片越來越大了。
院子裏,張鑫鑫和阮子龍在玩鬧。
搓了搓有點微涼的臉蛋,阮蒙蒙走出廚房。
“姐姐,下雪了,鑫鑫姐姐說,下午我們就可以堆雪人。”
可不是嘛,現在地上已經有厚厚的一層了。
照這樣的速度下下去,等不到晚上,就可以堆雪人了。
“嗯,冷不冷?”見他的臉蛋紅撲撲的,不知道是凍的,還是跑著玩熱的。
“不冷的姐姐,我都出汗了。”
說著,他伸出手抹了一把額頭上的汗。
中午,白蓉做了大家愛吃的酸菜魚火鍋。
魚是從張鑫鑫空間拿出來的,酸菜是白蓉用院子裏的白菜醃製的。
下雪前,菜園子裏的菜,就全部收起來了。
該醃的醃製好,該曬幹的就曬幹。
阮蒙蒙還教了她做梅幹菜。
三曬三蒸,做好的梅幹菜,能放很久都不會壞。
吃的時候,泡發一下就行了。
當然,肉類家裏也不缺。
下雪前,阮蒙蒙和張鑫鑫瞞著白蓉進了一趟山裏,能弄回來的,全都搞到空間了。
張鑫鑫的空間不能存活物,但是殺死的,還是可以的。
拿出來的時候,跟剛殺死的沒兩樣。
阮蒙蒙也趁機收取了一些張家村後山沒有的品種。
…..
家裏養的兩隻兔子,後麵不停的繁殖。
由原來的兩隻變成十幾隻,接著是二十幾隻,三十幾隻…
冬天來臨的時候,阮蒙蒙跟大家商量好,把他們全宰了。
天氣太冷了,青草越來越少,菜園子裏的菜也收了。
根本沒法喂下去,隻能全殺了。
為這,張鑫鑫和阮子龍還傷心了好一陣。
誰知道,吃上麻辣兔肉的時候,嗯,真香。
早就把那點傷悲,拋到腦後了。
一人吃了大半隻。
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