第一百一十八章 又到了早餐時間
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陳楓:“好了,差不多了,我們去菜市場吧,你今天早上要吃什麽?”
大力想了想,“emmm,你定吧,我都行。”
陳楓摸了摸大力的頭,“我家大力真好養活,嘿嘿,那早上吃魚片粥吧。”
大力點了點頭,“可以。”
然後兩人就一起牽著手去菜市場了,大力:“陳楓,我發現你做的菜偏南方菜係哎。”
陳楓:“南方的菜比較偏清淡嘛,尤其是粵菜,調味料啥的也會用的比較少,而且我的追求本來就是激活食物本身的味道,所以跟南方菜比較契合,而北方菜也不是不會做吧,隻是做的比較少,你想吃北方菜嗎?那我過幾天就做北方的菜吧。”
大力:“沒有呀,我就隨便問問,你做的菜我都喜歡吃呀。”
陳楓笑著摸了摸大力的頭,“是嗎?好吃就多吃點,餘生的時間可都是吃我做的菜呀,希望到時候能把你養胖吧,哈哈。”
大力嘟了嘟嘴,“我抗議,我才不要變胖呢。”
陳楓毫不留情地道:“抗議無效,你已經上了賊船了,下不了咯,走吧,乖乖的當我的小寶寶吧。”然後就拉著大力,快步走到菜市場,買了一條東星斑,一點冬菜,一些瘦肉。
然後就啟程回公寓了
……
回到公寓,陳楓:“大力,你先去洗澡吧,早餐就交給我了。”大力點了點頭,反正洗完澡還可以回來幫他。
陳楓直接將大米洗好,然後拿了個砂鍋,用砂鍋煮粥,水和米的比例大概時2:8左右,當大米煮開花的時候,攪動一下,防止它粘底。
當然,煮開花需要一段時間,這段時間,陳楓先將東星斑處理一下,當然,不一定要用東星斑,可以用其他鮮活的魚類,魚去鱗之後,從魚頭切入,再從魚尾切開,再從魚背把它片一刀,順著魚骨把魚肉取出,當然不會可以試試直接交給攤販來片,陳楓隻是單純想要秀刀工。
魚肉去好之後,將魚骨剁塊,備用。魚肉45度斜刀把它切成厚片,然後放到碗裏,魚片的碼味就用最簡單的,下入適量的鹽,少許的米酒把它抓板均勻,再封上一點點的花生油。
剁一點點的冬菜末提鮮,少許的蔥花增香,然後剁一些瘦肉,來增加粥的層次感,瘦肉末直接下適量的鹽抓拌均勻。
下一步把魚骨進行煎製,因為需要先將魚骨做成湯,再和粥一起煮製。魚骨煎香之後,加入開水,用最大火煮10到15分鍾左右,把魚肉的味道、鮮味完全的煮製出來,然後再用一個漏勺倒入正在煮製的粥裏,粥全程需要用中火,煮製40分鍾左右。
煮好的粥,先加入一點點的薑絲,再下入剁好的肉末,再下入冬菜粒,把粥煮開,再煮兩到三分鍾把肉完全煮熟,再加入一點點的鹽調味。關火再下入魚片,把它攪拌均勻即可食用,不然會煮爛的,出鍋前,加入一把蔥花,一點香油,一點胡椒粉,攪拌一下,就可以了。完美!
當然,粥煮到一半的時候,大力就已經到廚房了,大力:“陳楓,交給我吧,你先去洗澡吧。“
陳楓:“好,那你看著火,等我洗完澡回來,反正現在用不著加材料。“
大力點了點頭,然後就靠在桌子上等待著。
陳楓突然將一本書交給了大力,“給,無聊就看看書吧,粥不急。“
大力露出了笑容,接過書看了起來,而陳楓則是摸了摸大力的頭,然後就去洗澡了。
……
眾人坐在飯廳吃起了粥。
咖喱醬吃得不亦樂乎:“哇,真的好吃,雖然經常都會吃到陳楓做的菜,但還是忍不住讚歎呀。這粥吧,真的,我都不知道用什麽形容詞去形容了,唯一能體現的就是我現在的吃相,嘿嘿。“
一菲的關注點則是與眾不同,“陳楓,大力,你們兩個人,這是複合了嗎?“
大力:“嗯,胡老師,我已經將他重新追回來了,而且,昨天,我們已經互相承諾了,要一輩子在一起。“
陳楓:“嗯,胡老師,已經複合了,我上不了九天攬不了月,去不到五洋捉不到鱉,但我終其一生,捉到她,遇上她,已經足夠。“說完還親昵的喂大力喝粥,大力當然是乖乖的吃了,然後也喂了陳楓粥。
一菲一身雞皮疙瘩都起來了,“咦!你們兩個真的是,一大早就要撒狗糧嗎?真的是,就不能讓我們好好吃飯。“
而趙海棠,則是早早的喝碗粥,然後就走了,不想留在這個傷心地,畢竟12個小時前,他才表白失敗,需要一點時間治愈。
子喬看到這一幕,感歎道:“真是幾家歡喜幾家愁咯,看來趙海棠他挺受打擊的,畢竟他昨天已經搞出了那麽大的陣仗了。“
陳楓和大力聳了聳肩,反正不關他們倆小情侶的事。
美嘉:“沒辦法,誰叫他選錯對象呢,就算大力跟陳楓分手了,那也會找一個比陳楓更好的呀,怎麽可能找不如前任的呢……“
陳楓打斷了她的繼續發言,“美嘉姐“然後搖了搖頭,示意她不要繼續說了,畢竟大力是她女朋友。
大力倒是不在意,反而問道;“美嘉姐,你這麽一說,我當時的選擇還真是奇怪哎,陳楓明明那麽完美,我當時為什麽要選擇分手,以後我也找不到比他更好的男朋友了呀。”
陳楓歪頭看著她,你這關注點錯了吧,不是應該在意那個的嗎。
美嘉攤開手,聳了聳肩,“我哪知道你那時候為什麽分手,我那時候都替你們可惜的喲,茶不思,飯不想,夜不能寐的。”
子喬:“你有這樣嗎?我記得你那幾天好像吃得挺香,睡得挺好的呀。”
美嘉眨眨眼,示意他不要再說了,子喬立馬就領悟了,然後閉嘴。
張偉:“好了好了,那些都成為過去了,還好現在是皆大歡喜的結局,不然還真不知道又有多少人要扼腕歎息了,你們那愛情故事,可是差點要成為羅密歐與朱麗葉那樣的愛情悲劇故事呀,我差點以為我不是在愛情公寓生活呢,怎麽可能出現這樣悲情的故事嘛,還好劇本沒拿錯。”
陳楓笑了笑,又回到了以前呐,“快喝粥吧,涼了就不好喝了,子喬哥,魚片粥的營養還是挺豐富的,你等一下多給美嘉姐盛一碗吧。”
子喬一邊喝著粥一邊回答道:“沒問題。”
咖喱醬舉手道:“我也要。”
“我也要。”
……
陳楓:“那麽急幹嘛,砂鍋裏還有很多呀,每人再來一兩碗應該是沒問題的。”
“哦耶!!快給我盛一碗”?5
陳楓滿頭黑線地道:“自己去盛,慣的你們呀,大力,你要再來一碗嗎?我幫你盛。“然後就拿著大力的碗去盛了。
於是陳楓遭到了眾人的鄙視,這個重色輕友的家夥喲,“切,那我們自己盛,哼。“
陳楓才不理會他們呢,給自己的女朋友盛碗粥怎麽了,有問題嗎?完全沒有呀,都是這群人太狹隘了,哎。
一頓自我安慰,陳楓自己的心情又變好了,嘿嘿。
陳楓和大力一起吃完早飯,哦不,是喝完粥之後,就去上課了,一切都變回了曾經的那副樣子了,真好。
……
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【他所謂的靈魂的掃除,指的是這樣一種精神狀態:往往經過很長一段時期的間隔以後,忽然,他感到他的內心生活疲遝了,有時甚至停頓了,就著手把堆積在他靈魂裏而成為這種停頓的原因的垃圾統統清除出去。……從那時候起到今天,他已經有很長一段時期沒有打掃過他的靈魂,所以他從來也沒有象這樣肮髒過,他的良心所要求的東西和他所過的生活之間也從來沒有象這樣不協調過。他看到這個差距,不由得心驚肉跳。——《複活》】