第447章 美味
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馬家後廚,毛二郎正在指揮手下十幾個廚子做菜。
廚房裏煙霧繚繞、水汽蒸騰,毛二郎擼起袖子大喊“加火,要猛火!那個要文火,文火”
手下的十幾個廚子都是本地的,不懂齊國的菜品怎麽做,全靠毛二郎指揮。
管家馬黑子催促“毛二郎你快些,人都齊了!”
毛二郎粗聲應道“在備菜了,快了,快了!”
廚房裏忙得熱火朝天時,一個頭發銀白的老者手持銀針試毒,每樣菜都夾一點嚐嚐。
所有菜全部嚐過後,銀發老者從廚房出來,管家馬黑子問道“吳老,菜都沒問題吧?”
這個銀發老者是馬莊的醫師吳天真,常年住在莊子上,專門為馬莊的人看病,醫術非常高明,手下還有幾個弟子。
“沒有問題,老爺請的這個廚子不錯,菜品味道很好。”
“說來慚愧啊,每次宴席都讓老夫嚐第一口。”
吳天真笑嗬嗬玩笑,其實心裏不舒服。
吳天真曾經在皇宮當過禦醫,在宮裏,嚐菜試毒由太監負責,他堂堂禦醫居然被派到後廚試毒嚐菜,等同於太監使喚。
“今日壽宴人多,就怕出問題,所以請吳老試毒,沒事就好。”
馬黑子笑嗬嗬送吳天真離開後廚。
吳天真走了,毛二郎瞥了一眼門外,親手燒了一大鍋高湯。
“毛大廚,這高湯味道真鮮美啊。”
打下手的廚子聞了聞,感覺味道極鮮美。
毛二郎知道這貨是宅子裏的老手,自己舀了半碗,吹了吹熱氣,慢慢喝了半碗,得意地說道“你以為老子在京師白學的,你也嚐嚐。”
打下手的廚子嚐了幾口,稱讚道“美極了!”
高湯沒有問題,廚子不再說什麽。
“都麻利點,要上菜了!”
高湯加入,所有菜品齊備,時間也到了,後廚開始傳菜。
內院客廳裏。
長相俏麗的丫鬟捧著菜進來,將一盤盤色香味俱全的菜擺在桌上,香氣撲鼻。
曹雄劍好吃,見了這菜品,聞著味道,肥胖的脖子動了動。
“好菜啊!回去我也找個齊國的廚子。”
馬金刀舉杯“多謝各位到來,為我祝壽!”
所有人舉杯“恭賀馬莊主、姐夫、爹高壽!”
喝完一杯,馬金刀落筷,曹雄劍迫不及待夾了一塊肥膩的熊掌。
吃了一口,熊掌肥而不膩,入口即化,味道極鮮美。
“嗯好,這熊掌是紅燒做法,醬紅色、肉軟糯、味鹹鮮、明油亮芡、脂香濃鬱,手法非常正宗!”
吃完一口熊掌,曹雄劍當場評點,讚不絕口。
馬金刀嗬嗬笑道“要說吃,還得是曹莊主行家!”
孟長河笑道“記得上次到曹莊,可是飽了口福啊。”
曹雄劍嘿嘿笑道“別無所好,唯愛吃!我這一身的肥膘可不是白長的。”
眾人哈哈大笑,趙猛倒了一杯酒,起身敬酒“下官敬馬莊主一杯,祝馬莊主壽比南山、福如東海、宗族興旺!”
馬金刀笑嗬嗬提酒“好,祝趙大人步步高升!”
喝了第一杯,眾人開始推杯換盞,品菜談笑。
外院的菜也開始上了,也是毛二郎做的菜品。
七公子馬才風和郡丞石蒙坐在一桌,同桌是各房的長輩。
“嗯,這個廚子手藝很不錯。”
馬才風微微頷首,覺得味道極好。
郡丞石蒙笑道“老爺對於吃可是很講究的。”
馬才風說道“記得有一次跟著大伯去曹莊,那曹莊主也是個會吃的。”
“下半年小妹成親,還可以再去一次曹莊,再嚐嚐他的蒸羊羔。”
郡丞石蒙笑道“到時候我也去蹭一頓。”
兩人提了一杯酒,慢慢喝著。
內院的族人吃著毛二郎的菜,也覺得口味鮮美獨特,非常好吃。
管家馬黑子見菜上得差不多了,回到茶房,吩咐幾個手腳麻利兒的丫鬟泡茶。
“用山蓮泡茶,每桌上三壺,多了沒有!”
山蓮非常珍貴,就算馬莊的人也不是都能喝到。
丫鬟小心地拿鑰匙打開一個櫃子,抱出一個壇子,再馬黑子的監督下,泡了一大桶的山蓮茶。
泡好了,又小心把壇子放回去鎖好。
然後用茶壺分茶,一壺一壺送到各桌。
隻有內院的人才能喝到山蓮,外院的人沒資格。
茶送到各桌,馬才風立即給各房長輩倒茶。
“山蓮茶,好久沒喝了。”
桌上有酒,但比起山蓮,酒一文不值。
小心每個人分一杯,最後剩下兩杯剛好給馬才風和石蒙。
“山蓮功效獨特,可惜產量極少,若非大伯今日壽辰,我們可喝不到。”
馬才風慢慢喝下,非常珍惜,石蒙更是像吃人參果一樣,小心翼翼、慢慢品嚐。
內院開席的時候,外院也已經開席。
不同於內院,外院的廚子是天香樓的,莊子裏的廚子幫忙打下手,他們的菜沒有內院精致,也沒有人試毒嚐菜。
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“來,喝!”
文戶、武戶都在外院,還有馬莊的田頭。
這些人素質差,吃飯喝酒的時候聲音很大,不如內院斯文。
莊子城牆上的守衛聞著酒肉香味,肚子餓得咕咕叫。
“他娘的,偏偏今日當值,好酒好菜都吃完了!”
“可不是嘛,平時哪能吃到這麽好的酒菜。”
“聽說是天香樓的廚子,我還沒吃過呢。”
“外院是天香樓,內院聽說是齊國的廚子,做的菜可好吃了。”
“老爺和其他莊主吃的菜,哎呦,恐怕和皇帝差不多。”
“嘁,皇帝,皇帝還不如我們莊主呢!”
城上的守衛抱怨自己沒吃到飯菜,眼饞地望著內城。
西北麵,一隊人馬匆匆奔來,守衛慌忙喊道“有人來了!”
放眼望去,隻見領頭的人馬大概五百人,個個身披精甲,還有旗幟,上麵寫著蕭。
“誰啊,給老爺祝壽的?”
守衛很詫異,沒見過這幫人。
“蕭?他們好像是齊國的軍隊,蕭雲?”
一個機靈的守衛驚呼道。
“不是吧?”
守衛嚇了一跳,他們都知道蕭雲和馬金刀不對付,郡城的官員全部撤回了。
“快去稟報管家!”
守衛急匆匆往裏跑,馬黑子正在內院指揮。
“管家,外麵有人來了!”
“來了就來了!”
“好像是蕭雲!”
馬黑子愣住了,驚問道“誰?”
守衛回道“好像是蕭雲,五百多人。”
馬黑子吃了一驚,交代丫鬟服侍好內院,自己匆匆跟著守衛到了莊子門口。
剛好,蕭雲帶著強弩營到了門外。
“請問閣下是”
馬黑子見到旗幟和為首的年輕人,心裏已經猜到了七八分。
“我是蕭雲,來給馬莊主祝壽!”
蕭雲坐在馬上,和善一笑。
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