仙格何方！
    玳瑁龜鱉大蛇當然無助功行，卻也是可以上供娘子的大補之物。靜齋是個有主見之人更對戚帥心交已久，自萬府磨練了眼力後，知一二三四都是無用功，萬般下品家有萬銀，不如專心務實搏娘子一笑，仙人算個鳥！
    自如實坦白請娘子掌管財政以來，楚楚頗是好奇大禮之日那趙浩等人之喜銀下落。哎養浩那小子害我！兩弟兄北上一年有餘，著實無大舅下落，隻得知戚軍尚有兩人數年前與大舅一起失蹤。寸功未立，養浩卻是無臉回酒樓，如今榮升戚帥親兵隻得強作樂不思蜀。靜齋當即回信訓斥一番連二流身手都未入之徒，也配樂不思蜀？好歹回酒樓一趟參加大禮，多少再提點大釀回營。
    幸好養浩還算沒廢了眼力，倒是送了份清單過來當賀禮。
    話說當朝張首輔不愧心學之士。如今民物充實，光祿寺內廷供當今聖上每日禦膳自然充足，首輔大人當仁不讓也擬了份菜單自留。戚帥一向維首輔是從，照單搬抄以敬上差巡按之用。養浩眼活，倒是偷了一份出來。就是辛苦了三德叔。
    當下靜齋也不客氣，老老實實一一念來，請娘子鈞裁拍板，但聽
    筍雞、錦纏雞、清蒸雞、爆醃雞、川炒雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、荔枝豬肉、豬屑骨、玉絲肚肺、豬耳脆、麻辣活兔、雄鴨腰子、糟醃豬蹄、蒸豬蹄肚、燒鵝、燒天鵝、紅燜羊肉、爆炒羊肚、蒸羊、煮鮮肫肝、醋溜鮮鯽魚、蒸時魚、胡椒醋鮮蝦、蓮藕、馬齒筧、雞樅菌菇、絲鵝粉湯、蘆根、棗芽、豬肉龍鬆湯、加蒜過水麵、雞蛋麵、扁食、羊肉水晶角兒、花糕、倉粟小米糕、稷黍棗豆糕、白撒子、糖撒子、芝麻象眼減煠、八寶饅頭、攢餡饅頭、蒸卷、蝴蝶卷子、大蒸餅、椒鹽餅、靈芝餅、薄脆餅、芝麻燒餅、奶皮燒餅、夾糖餅、菊花餅、牡丹頭湯、雞脆餅湯、錦絲糕子湯、瑪瑙糕子湯、木樨糕子湯、水晶飯、白切麵、紅瑪瑙茶食、微烘撒鹽的西瓜、牛奶、蜜湯、葡萄湯、酸甜湯……
    楚楚揮了揮手，選了一兩道菜式。
    …………
    如今仙釀酒樓人氣不錯，堂麵人手不足，隻得安排趙蕩替補。若是養浩兩人能歸隊還差不多……靜齋隻能無奈搖頭。
    明府僅至京城就二千五百餘裏，九轉遊風輕身術一日之內可到不了。煉氣七層前，靜齋絕不入京。新帝年幼，新政剛啟，南北物價混亂，銀荒之勢尚需幾年，如今北上可未必討得好。
    話說製錢向有京外之分。京錢又稱黃錢，每文原約淨重一錢六分，即七十文製錢約一錢銀子，七百文可換得一兩銀子；自觀武萬武來，又鑄金背錢，另有火漆、鏇邊錢，一文新錢重不足一錢三分。新政卻明文八百文金背錢可換一兩銀子，火漆、鏇邊錢一千文可換一兩銀子，另尚有開國洪武等與前朝製錢為一千二百文可換一兩銀子。倒不如在明府城用外錢省事。外錢又稱皮錢，每文簡簡單單剛好約重一錢，一百文皮錢值一錢銀子，一千文可換一兩銀子。
    何況如今物產如穀米棉絲桑麻多在東南，東南一石糧不足一兩銀子、一斤豬肉不足三十文，南物北運北疆京城之地必是要貴個五六成，一來一去自家銀子怕是不夠折騰。
    哎實在是太囉嗦，倒是頗念想昔日販鹽的幹淨利索。當年一石鹽二兩五錢銀子，嘿嘿官賣卻是九兩多一石，每石拿個三兩之利卻是活得清清楚楚。
    如今酒樓之利多半在龍虎大釀上
    趙府範府一月供十七壇，仍供以八十兩一壇，可得利一千一百八十三兩之巨；
    堂內外販五壇，每壇一百二十兩，可得利五百四十五兩；
    萬府每月大釀二十五壇，每壇按十五兩折價，可得利一百兩。
    其它小釀，又分三年陳和五年陳。三年陳仍以八兩一壇販售，五年陳十二兩一壇，加上薄利供應萬香樓幾百壇，每月下來也可得利超過一千五百兩之巨。
    七七八八下來仙釀酒樓每月至少也有三千兩之利。
    算了，不算賬了！仙人做凡事，累不累？如今三德叔趙正指月間就可躍人二流高手，靜齋大可快活，倒是可以專心雷神山磨練氣血，思忖起仙人之事來……
    明府莫非就我一個仙人麽？
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