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    傍晚柳氏挎著籃子又去了菜園，李雲嵐在家熬豬油。
    仇成才坐在底下燒火，豬油那獨特的香氣很快飄了出來，使得寶玉直咽口水。
    等油渣泛黃了，就撈了上來，把油盛出來了，又把砧板靠在鍋邊把豬肉切了進去炒了幾下。
    等炒香後放塊薑，加了兩瓢水燉白肉。
    然後她把油渣吹了吹喂了一塊給寶玉，寶玉嘎吱嘎吱嚼的香。
    “成才～你把油渣端去和妹妹們一起吃。”
    仇成才：“奶，留著晚飯大家一起吃吧！”
    他說話間不停的咽口水。
    “晚飯還有肉呢，這也沒有多少，你們兄妹端去吃吧！”
    李雲嵐看他還站在那裏：“好孩子快去吧！不然奶生氣了。”
    仇成才從碗裏拿了兩塊喂進李雲嵐嘴裏，李雲嵐一邊嚼一邊笑著摸了摸他的頭：“真香，快拉著寶玉去吧！”
    柳氏回來時看著幾個孩子坐在涼床上吃著油渣，挎著籃子進了廚房：“娘那油渣能炒兩次菜呢，您就讓孩子們吃，會慣壞她們的。”
    李雲嵐拌黃瓜：“就那點油渣搭什麽炒都不夠，孩子們肚子裏缺油水，給她們解解饞。”
    柳氏嘴上雖然這麽說著，可心裏高興，她自己吃什麽都無所謂，隻要孩子們吃的好就行。
    她放下菜籃子又把爐子上陶鍋裏的豬食打到桶裏，提著去了後院喂豬。
    李雲嵐看著她忙來忙去，這陳氏真的是不客氣，她看見村裏大肚子的都在照舊幹活，雖然她是不認同的，可陳氏一天到晚就在房裏窩著，這對身體對孩子子也不好。
    晚飯做好後，兄弟倆一直等到天擦黑才回來。
    柳氏就問：“今天怎麽這麽晚。”
    仇得貴洗著臉說道：“傍晚涼快，還有一點鋤完就算了。”
    其實主要是今天去城裏吃了兩碗麵，他們一直沒感覺怎麽餓。
    仇得福坐上桌，就看見一盆燉白肉湯，這濃鬱的肉香，讓他直吞口水。
    李雲嵐發話一人先盛一碗肉湯吃，這種燉白肉湯的吃法還是她小時候聽姥姥說的，那時候人肚子裏沒有油水，這肥膘肉切厚片炒香加水燉熟，連肉帶湯香的不行，後麵在她要求下姥姥做了一次，她看著肉湯裏翻滾的肥肉片，白花花的飄在上麵就幹嘔吃不下。
    仇得福喝了一口湯，滿足的直哼哼，那肥膘肉一口下去滋滋冒油。
    仇得福：“娘，太香了，真的太香了。”
    李雲嵐笑著看了看他，隻要是口吃的就沒聽過他說不香的。
    一盆連湯帶肉吃了個精光，仇得福舀了一勺粥到盆裏涮涮，生怕浪費一點油水。
    每日李雲嵐都會帶著兩個孩子在外麵挖草藥。
    柳氏背著珍珠，在田埂上割豌豆，割完捆好，由仇得貴挑回家。
    曬了兩天柳氏用連枷敲打豌豆給它脫粒，豆杆抱去引火，在用羅篩篩幹淨，收起來。
    等李雲嵐帶著兩個孩子回來她已經收好了。
    珍珠肉嘟嘟的走來走去撿滾落到院牆根下的豌豆。
    看見奶奶回來了她湊上去糯糯的喊了奶奶。
    李雲嵐抱起她，還是肉嘟嘟的可愛，想想前世經過饑荒後的珍珠，再也沒有胖起來過。
    珍珠把手裏的豌豆給李雲嵐看：“奶奶，豆豆，炒豆豆。”
    “我家珍珠這是要吃炒豆豆啊？奶奶讓你娘給你炒一碗好不好？”
    珍珠摟著她脖子吧唧一聲親了親她的臉：“珍珠要吃炒豆豆。”
    李雲嵐高興的笑了：“春花，聽見沒有，我珍珠要吃炒豆豆。”
    柳氏也笑著說：“娘，您就慣她吧！”
    別說珍珠想吃炒豆豆，李雲嵐看著碗豆就想吃豌豆涼粉。
    碗豆涼粉，對呀，碗豆涼粉，以前自家小食店到夏天就會做碗豆涼粉。
    說做就做，吃了晚飯，她就把豌豆洗幹淨泡上。
    第二天早上讓兄弟倆把石磨抬出來，洗刷幹淨，開始磨豆漿。
    豆漿磨好後過濾豆渣，然後就給它稍微沉澱一下，把上麵一層倒出來點，這步很關鍵，倒多了豌豆粉冷卻後會硬，倒少了會很散容易斷。
    倒出來的上層豆漿和豆渣可以喂豬，反正不浪費。
    然後就是倒到鍋裏不停的攪拌，等成透明的糊糊時就可以盛在銅盆裏，冷卻後就可以用刮絲刀刮了。
    當然她沒有刮刀，隻能用刀切了成條了，拌上醬油醋，蒜水，剁椒，可惜沒有芝麻油，就這樣吃也很好了，口感爽滑細膩，味道清新爽口，熱天吃上這麽一碗，舒爽極了。
    做了兩盆婆媳倆輪流切，李雲嵐把刀往砧板上一插，還是得做個刮刀。
    一家人對這個新吃食都稱讚不已，都不敢相信這是豌豆做出來的。
    李雲嵐：“得貴，大柳村有鐵匠嗎？”
    仇得貴一邊吃一邊點頭，既然有鐵匠就好辦了。
    吃了飯她讓仇得貴帶她去鐵匠鋪裏，李雲嵐就說要打刮刀。
    鐵匠：“刮刀？”
    李雲嵐就說是鐵皮，然後這樣，在這樣。
    鐵匠更暈乎了，她隻好在地上畫了出來。
    鐵匠才看明白：“簡單，鐵皮有現成的，我現在就開始做。”
    李雲嵐在旁邊看著，做好後用剪刀剪成圓形，在包一層邊，繞到上麵絞成一個手把。
    李雲嵐拿在手上看了看很滿意，付了十文錢，心滿意足的拿著回家了。
    現在有了刮刀，那就可以試水了，晚上她又泡了五斤豌豆。
    第二天一早天還沒亮，李雲嵐就把兄弟倆喊起來磨豆漿。
    在第一縷晨光照在大地上時，李雲嵐做了五盆涼粉，她把做好的涼粉放進兩個水桶裏，裏麵還放了些井水。
    在籃子裏放上碗筷，和醬油、醋、蒜水、蔥花、芫荽和剁椒醬。
    用大板車拉著往縣城去了，拉車需要多交一文進城費。
    這讓仇得貴心疼不已，等到了街市，找到地方擺攤，街市裏有街道司的人手持鞭子，來回巡視防止占道和亂擺，這應該就是最早的城管吧！
    兩人找了半天在一個巷子口停下擺攤，街道司的人看見也沒說什麽，應該就是可以擺的意思。
    等李雲嵐把背簍倒扣，麵板放上去，在從水桶裏撈了一塊涼粉放在麵板上，用細麻布遮住，調料擺上。
    用刮刀刮了一碗拌了調料給仇得貴吃，然後她就開始吆喝：“又涼又滑的涼粉，好吃爽口又開胃，好吃不貴，涼粉～涼粉，又滑又涼的涼粉…”
    坐在旁邊帶寫書信的書生看見那晶瑩剔透的涼粉問：“大娘多少錢一碗？”
    李雲嵐笑著道：“兩文一碗。”
    他便掏了兩文錢和他喝水的碗遞過來：“小生來一碗。”
    李雲嵐快速的刮了一碗：“小書生看一下有沒有不吃的配料。”
    書生看了一眼：“蔥、蒜、芫荽不要。”
    李雲嵐點頭，一般文人不吃這些，因為怕氣味難聞。
    快速給他拌好，遞給他，他坐在自家的攤位上吃，一口下去果然如大娘吆喝的，又涼又滑配上剁椒酸辣爽滑，十分開胃。