第一百零七章 酸湯魚片.暴雨來襲
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小鎮經營家!
隻見唐然又連續兩刀把魚頭剁成小塊後,來到泥爐那裏,分別切了一些野蔥段和野辣椒段、檸檬片,身後則是一群人圍觀。
而接到導演組通知的攝影小哥更是再次變為唐然的專職輔助,不再拍攝遊客反應,全程記錄起了唐然的操作過程。
以至於直播間的網友有那麽一瞬間仿佛以為看的不是經營者的遊戲,而是在重溫舌尖上的中國。
節目組也已經把音樂換成了舌尖上的中國背景音樂,讓觀眾刻在記憶裏的dna活躍了起來。
這是吃貨帝國的基因序列。
隻見唐然正準備去拿剛才準備好的食材時,遊客們就已經自覺的一人一件物品的端在手上。
“唐老板,你做……我們給你打輔助,需要哪樣說就成,我們給你遞過去!”
一名遊客樂嗬嗬的對著唐然說著,其他遊客也紛紛附和。
“對……我們幫你打下手!”
唐然笑笑不在言語。
添柴燒火,把鍋放在爐子上麵,感受著鍋內傳來的溫度,唐然不敢怠慢,小心的把切成小塊的魚白放入鍋內小心煸炒起來,
唐然時刻注意溫度的變化,溫度不能太高,也不能太低,始終保持能聽到輕微的“滋啦滋啦”油花受熱的聲音。
漸漸的觀眾們發現,行軍鍋中慢慢出現了一層油花,隨著時間的推移越來越多。
“我去……神人啊,居然用這種辦法把魚白裏的油脂給逼了出來……長見識了!”
“我隻見過豬肥肉用類似的辦法煉油,魚類真的很少見啊……”
直播間得網友也被刷新了認知。
同樣情況還出現在了岩隱營地。
“看看……出油了!”一個女孩興奮的拉著旁邊女孩的胳膊說道。
而那名女孩卻根本顧不上這些,隻是墊著腳探著腦袋想要看清唐然的操作動作。
“蔥段、辣椒……”
唐然在把魚油煉製差不多後,開口說道。
拿著這兩樣材料的女孩急忙遞給唐然,隨著“滋啦”一聲,唐然開始用木質小鏟在鍋內快速攪動。
“滋啦滋啦”蔥段和辣椒在油脂高溫的作用下開始發出輕微炸裂的聲音,同時一股澹澹的蔥香和辣椒的香味彌漫開來。
“魚骨……”
一名女孩把手裏的魚骨段遞給唐然。
唐然直接倒進鍋內繼續翻炒,隨著不停翻炒下,魚骨上的魚肉殘留漸漸焦黃、脫落。
隨著空氣中魚肉香氣的出現,魚骨被煸炒成了碎渣,在木鏟的按壓下漸漸又變得酥脆焦黃。
“滋啦”一聲。
兩瓶清水倒進鍋中,鍋內重新恢複平靜。
“其實這個時候加入開水是最好的,但是沒辦法,條件有限,隻能加常溫的清水了!”
唐然對著攝像機聳肩說道。
不多時,行軍鍋在幹柴烈火的作用下沸騰起來,而鍋內的清水也隨著沸騰肉眼可見變得白了起來。
“檸檬……”隨著檸檬的加入,一絲屬於檸檬的清香混雜在了澹澹魚湯的香氣當中。
這時,雪娘也拿著洗好的木耳和其他食用菌回來了,甚至還采了一把野芫荽回來,其實就是野生香菜。
這裏說的是味道差不多,造型卻是天差地別,野芫荽的葉子是大葉狀,葉子邊緣成鋸齒狀,觀看外表的話十分不友好,但是就味道來說絕對更勝香菜一籌。
而野芫荽配魚湯簡直不要太香!
忽然唐然想到什麽,他對著遊客問道:
“那個,大家能接受香菜的味道吧?有接受不了的嗎?”
聽到唐然的話,10名遊客紛紛表示都能接受,至此唐然才放下心來。
當魚湯熬了56分鍾後,唐然見魚湯顏色已經成為澹澹的奶白色,而且已經不在變化後,就用快子把鍋內的大塊魚骨盡數挑出。
“雪娘,菌給我……”
唐然把雪娘遞來的食用菌和木耳撕成小塊放進鍋內,待鍋內的魚湯重新沸騰後繼續煮了2分鍾這才接過之前醃製的魚片過來。
唐然打開抱著魚片的樹葉,用快子一點點下進鍋內,隨著魚片肉眼可見得變白翻卷,一陣陣濃鬱的魚肉的香味撲鼻而來,使得周圍圍觀的遊客不由喉頭蠕動,不停吞咽起口水來。
唐然拿起一旁的清水仔細清洗了一下雙手,隨後將一旁提前切好的三顆檸檬,雙手用力的擠壓起來。
隻見檸檬汁成水流狀的滴進鍋內,見著這個場景,不論遊客還是直播間的網友一片嘩然。
“天呐……這是什麽腦子,居然就地取材到這種程度,用魚白煉油……有檸檬取酸……再加上野辣椒的辣……這可不就是酸湯魚嗎?”
直播間一位思維靈敏的網友一語道破天機,這才讓很多不懂廚藝的網友恍然大悟。
原來在唐然這輕描澹寫的幾下操作當中居然就已經把幾種食物的特性利用到了極致。
而有些網友也把這段視頻截取下來,在網上開始流傳。
唐然把檸檬汁擠入鍋內後,嚐了一口魚湯,感覺酸度不是太夠,而且鹽味也不夠,因為他還沒放鹽,隻靠醃製魚片時的那點鹽味並不足以帶動整鍋魚湯。
至於鮮味卻是已經有點超標,不論是魚肉本身的鮮味還是菌類的鮮味都足以勝任。
唐然又加入了一顆檸檬的汁液和少許食鹽後,味道剛好。
鮮香中帶著微酸,後味又能感受到那麽一絲的辣意。
最後端鍋離灶,撒入雪娘切好的野芫荽。
一瞬間,香味撲鼻。
“咕嚕……咕嚕……”
肚子的抗議聲此起彼伏。
唐然見狀不由哈哈大笑。
“還等什麽?雪娘開飯嘍……”
“來啦,早就準備好了!”
雪娘早早的就把準備得塑料碗和快子拿了出來,給遊客們依次分發。
“大家可以先吃肉吃菜,等魚湯稍微晾一會在喝……”
唐然耐心的和遊客說著!
於是,早就饑腸轆轆的幾人紛紛開動,唐然則是不停的給眾人從鍋內夾取著魚肉和菌類。
“太好吃了……這個酸辣程度太適合我的口味了,而且好鮮啊!”
“就是,我從沒吃過這種口味的酸湯魚,尤其是檸檬的味道,真是太上頭了,根本停不下來。”
遊客們各個強忍著燙嘴,飛快的吃著鍋內的食物,沒過一會就發現,鍋內已經空了!
唐然見狀直接說道:“正好,現在魚湯已經不太燙嘴了,來……我給大家倒進碗裏。”
於是,遊客們把塑料小碗都放在一旁的石板上麵,唐然則是每人碗裏都來了一碗。
“咕嚕嚕……咕嚕……”
所有人倒完,唐然正準備起身時,忽然聽到身後傳來一陣響亮的肚子叫聲。
他回頭一看,原來是攝影小哥實在是聞著味道控製不住,肚子造反了!
看著小哥一臉尷尬的神情,唐然笑了。
“哈哈……雪娘再拿一個碗過來!”
唐然於是把最後一點魚湯倒進碗裏放到一旁上石板上,趁機走到攝影小哥旁邊小聲說道:“小哥,這碗湯你一會趁機喝了!”
看著小哥驚訝的眼神,唐然下了拍了拍小哥的後背便離開了。
對於一名廚師來說,沒有什麽事情是比別人欣賞自己的菜品更有成就感。
當晚,隨著這波遊客回去在網上分享今天遊玩收獲,不論是和野兔寶寶的合影還是關於酸湯魚片的分享,都被無數網友追捧。
關於唐然廚藝的說法也越來越多。
然而事件主人公得唐然此刻卻是老神在在的用陶碗喝著檸檬花茶,一旁的雪娘和趙蘭芝也是一樣,每人捧著一個陶杯。
“唐然,你說我們在離開之前能吃到這批兔子肉嗎?”
雪娘的目光一直放在不遠處的草窩那邊。
趙蘭芝則是含笑不語。
唐然無奈,一個腦瓜崩過去。
“我說,你今天都問了我十幾遍了!本是同根生相煎何太急?”
誰知道唐然剛說完,雪娘直接暴走。
“唐然你再跟我提這個,我就跟你急!”
夜晚就在這吵吵鬧鬧中度過。
接下來的兩天因為兔子寶寶和唐然廚藝展示爆火的原因,遊客來的比例相對較高,普遍都在七八個人左右。
而唐然也想著法的變化著花樣給遊客做美食。
到了比賽的第十五天。
正好來到荒島半個月的時間,唐然看著眼前的飯桌不由老淚縱橫。
自從上次吃飯變得局促以後,唐然就琢磨著該有個正經飯桌了,以前人數不多時還好,但是如果人數一多起來後,就非常不方便。
於是他花了兩天的時間對著樹幹一頓搗鼓,就設計出了麵前這個產物,桌腿就是用四根小臂粗的樹幹製成,樹幹兩兩之間又用較細的樹幹做為橫梁連接。
桌麵則是把樹幹從中間先一劈為二後,用柴刀削平打磨光滑,背麵半圓的那邊則是按照橫梁砍出了凹槽進行鑲嵌。
正當唐然準備試下餐桌的結實程度時,趙蘭芝的聲音傳來。
“小唐,快來看下陶碗,應該差不多了!”
聽到趙蘭芝的呼喊,唐然立馬跑到爐邊查看。
隻見爐內的兩個陶碗已經燒製的相當堅硬,唐然憑經驗覺得差不多了,便拿起一旁的兩根木棍小心的把陶碗夾取出來。
“成了!”
趙蘭芝也笑了起來。
這已經是唐然做成功的第六個陶碗,隨著製作次數的增加,製作陶碗的成功率也越來也高,現在基本上已經很少再有炸裂的情況。
唐然把陶碗放好位置讓它們自然放涼。
“鵝姐呢?蘭姨”
趙蘭芝指著身後說道:
“喏,那不是嗎?”
這唐然回頭一看,原來是鵝姐化身成為了專職護崽鵝,正在幫野兔看護幼崽。
剛出生三四天的兔子幼崽還不能睜眼,每天就是朦朦朧朧的紮堆翻騰。
現在野兔幼崽身上已經開始出現了一層薄薄的絨毛,還不能分辨顏色,還得在等幾天才能完全的長毛睜眼,而這大概需要等到第十一天左右才行。
因為野兔幼崽的人氣較旺,節目組還專門在草窩旁邊就近安裝了一台攝像頭專門實況拍攝野兔一家的狀態。
而野兔媽媽好像也習慣了在營地生活,對唐然幾人也開始放鬆下來。
有時候唐然就能看到鵝姐在照顧孩子,而野兔媽媽則是滿營地遛彎覓食的情況,而因為鵝姐的翻譯野兔也知道了選擇性進食,隻會去吃那些自己生長出來的雜草,當然也會偶爾出現分辨不清的時候,比如現在……
唐然周圍環視一圈後果然在一處圍欄旁邊看到了野兔媽媽正準備對著一株野花進食。
“喂……兔媽,不許吃!”
唐然立刻大聲嗬斥。
野兔媽媽聞聲停下動作而是四處張望起來,兩隻耳朵更是支愣了起來。
唐然信步走了過去,對著野兔媽媽指著野花說道:
“喂……這個不能吃知道了嗎?”
野兔思考幾秒後,雖然聽不懂唐然的意思,但是通過語氣它能感覺到唐然不希望它吃這株植物,於是野兔很自然的跳走去尋找其他食物。
“真是不省心……”
唐然看著野兔走開也是一陣吐槽。
這時,雪娘從營地外麵跑了回來,頭上紮著的藤條涼帽讓雪娘愈加青春動人。
“唐然、蘭姨,我回來啦、你們看我帶回來什麽了!”
雪娘剛回來就邀功似的從包裏拿出一樣東西向兩人展示。
唐然笑著上前一看,也是略微詫異,因為雪娘手裏拿著的赫然是一顆青芒果。
這個可是好東西啊!
“雪娘這是你從哪找來的?”
雪娘麵對唐然弟弟詢問頓時露出得意洋洋頓時表情。
“這個是我沿著那個湖泊向左那個方向找到了,那裏有一片芒果樹,不過熟的不多!”
“哈哈……挺好,我們看來又能改善一下口味了,水果幹也能增加一個新的品種了。”
“而且我在那裏發現了十幾隻雞群,我設了幾個陷阱,相信我,這次一定能捉到!”
雪娘表情嚴肅的鄭重說道。
唐然被雪娘的表情直接逗樂了。
因為自從來了荒島後,雪娘陷阱的成果寥寥無幾,這讓在出發前對唐然和趙蘭芝誇下海口的雪娘來說一直耿耿於懷。
所以最近幾天雪娘對探查周圍獵物情況和設置陷阱熱情十分高漲。
趙蘭芝聞言也是過來笑著安慰
“好,那我們就等著你的好消息了!”
“嗯,你們等著,肯定能行!”
唐然結果雪娘背包說道“好了,你趕緊去喝口水,休息一下,一會兒遊客就該到了!”
正說著呢,節目組得通知就到了
“各小組注意,各小組注意,現在接到天氣預警,預計兩小時內將會出現暴風雨天氣,預計時間23天不等,今天經營遊戲將暫時歇業,請各小組注意防雷雨準備!”
聽到節目組的通知,唐然三人眉頭緊皺唐然看著頭上晴空萬裏的天空,說道
“蘭姨,雪娘,我們抓緊把東西往木屋裏麵搬,鵝姐和野兔的草窩也一起搬進去。”
隨著唐然聲音落下,三人就快速行動起來,唐然負責引火進屋,幸好自從上次那場暴雨之後,唐然就有意識的在屋內建造了一個小型篝火堆,同時劈好的木材也已經擺滿了整整一牆,哪怕幾天不出門,用個三四天不成問題。
雪娘則是把草窩全部搬進屋內,就連它們喝水的小碗也一起拿了進去,趙蘭芝則是小心給野兔幼崽搬家。
“鵝姐,你和野兔趕緊進屋,別耽擱了!”唐然喊到……
鵝姐聞言也是“嘎嘎……”直叫。
唐然三人最後一起把帳篷收了起來,這次暴風雨天氣,誰也不清楚到底有多大,以防萬一,還是收起來比較保險。
片刻後,唐然看著木屋裏滿滿當當的家當,這才算是鬆了口氣。
趙蘭芝正在整理置物架上還沒晾曬徹底的檸檬幹,她回頭對唐然說道
“小唐,我們的飲用水不多了,要不跑一趟去水潭那裏打點回來!”
“好,我這就去多打點!”
唐然提著行軍鍋和幾個水瓶向著水潭方向走去,雪娘見狀拿起這幾天喝水空下的水瓶裝進背包,追了上去。
“唐然,等等,我也來!”
當唐然、雪娘把水打回來後,剛才還是晴空萬裏的天空已經變得陰沉起來,島上也開始漸漸起風。
唐然看著正在快速變幻的天色,神色陰沉。
“唐然我們的食物,麵包還剩下12包,椰子因為是昨天你剛采的倒是還剩下6個,野果野菜也是早上剛采集的,我和雪娘一會兒再去采點。現在就剩下這些了!”
趙蘭芝已經趁著唐然他們打水的功夫清點了現有物資。
“嗯,這兩天如果持續大雨,節目組是沒辦法過來分配物資的,我們這兩天省著點吃吧!”
唐然說道。
而鵝姐聽到這裏忽然張著翅膀對唐然叫了兩聲。
唐然聞言對著鵝姐柔聲說道
“鵝姐,大龜不需要我們擔心,它本身就是兩棲動物是不怕暴雨天氣的,現在我們隻需要照顧好我們自己就可以!”
“鵝姐,你和野兔就在木屋別出去了,我們再去摘點野菜野果回來!”
隨後三人便趁著暴風雨來臨前的最後時間,加緊收集起來,而唐然這次重點收集的食物裏麵,蒲公英被重點關照。
隨著海風越來越大,並且伴隨著時不時的雷聲與閃電,唐然立刻不在拖延。
“蘭姨,雪娘,回去嘍!不摘了……”
“好的……”
唐然他們剛回到木屋沒一會,就聽到了屋頂上“劈裏啪啦”雨滴墜落得聲音。
暴雨如期而至!
電閃雷鳴,狂風不止!
唐然接過雪娘遞過來的熱水,雙手感受著陶碗上傳來的溫度。
屋外,大雨傾盆,雨滴濺落在地麵激起一朵朵水花。
“唐然你說大龜現在上岸了嗎?”
雪娘問出心裏的疑問。
唐然沉默不語。
半晌。
“也許這種情況在海裏對它來說更好一些……”
聽到唐然的話,雪娘也不在說話,鵝姐更是靜靜的趴著。
不光是唐然這邊,其他十九個小隊此刻也全都呆在木屋之中靜靜等待著這場暴雨的離去。
夜色降臨。
屋外大雨一刻不曾減小,屋內隻有篝火堆裏的柴火散發著光輝。
“雪娘、蘭姨,你們先睡吧,今晚我們需要輪流看護火堆讓它保持燃燒,否則這種天氣想要再次點燃……很難!”
趙蘭芝和雪娘對視一眼,趙蘭芝說道
“好,那我和小雪先睡,我下一個接替你,最後是小雪!”
“好,你們把長外套披上,能暖和點。”
於是趙蘭芝和雪娘兩人相靠而睡!
寂靜的夜裏除了雨聲之外就隻剩下偶爾木柴爆裂的“劈啪”之聲!
唐然時不時挑動火堆,使其燃燒更加充分,以此來節省木柴,在這夜裏隻能時不時喝上一口滾燙得熱水來讓肚子舒服一點。
此刻,中控船上。
整艘中控船都在海上搖晃不定,所有人都隻能盡力保證平衡,已經有不少的工作人員出現了暈船的現象。
卡導麵色陰沉的看麵前的幾個人問道
“氣象部門怎麽說?這場暴風雨什麽時候才能結束?”
“卡導,氣象部門最新檢測顯示這場暴雨屬於區域性暴雨,可能持續時間是35天左右。”
另外一人也匯報道“卡導,我們工作人員將近十分之一得人出現了暈船虛弱的症狀,不過都及時換班回去休息,也都配發了暈船藥。”
“該死……”
“這次這麽大的暴風雨為什麽臨近了才通知到我們?”
“誰能告訴我怎麽回事?”
卡導憤怒的聲音咆孝著。
幾人沉默不語。
良久,其中一人才小聲說道
“卡…卡導,據說是因為氣象部門與我們節目組對接出現了空檔,所以才……”
“該死,把負責對接的人員名單給我……”
…………
唐然努力驅散腦海中的睡意,起身又拿了幾根木柴添進火堆。
他正打算去叫趙蘭芝輪換,就猛的感覺到屋外好像有個什麽東西晃動了一下。
當即唐然就是一個激靈,腦海中的睡意被直接驅散,走到屋外仔細查看。
但是屋外漆黑一片,屋內得回光根本照射不到雨地,唐然隻能調整方位進行勘察。
忽然,視線裏林間小道位置又是一陣晃動,這次唐然是看的真切,他手上也不禁提起了放在飯桌之上的柴刀。
“什麽東西……難道是大龜?不可能吧!”
唐然心中不住揣測。
隨著唐然的注視,那時不時晃動的東西也漸漸走進,當徹底在火光中露出真容後。
唐然……