四合院我何雨柱，送賈張氏坐牢！
    “你這樣的一個老炮兒，什麽都知道的人，精明的跟燈籠似得了，誰還能禍害了你呢?”
    傻柱就內悶了。
    平時的時候，這個何大清吆五喝六的，顯得就跟京城第一個精明的人一樣。自己這邊把飯店已經拿下來了，他居然出事了。
    “我又不認識你那樣的大領導!”
    何大清還振振有詞的。
    “嘿，你也沒讓我給你賣啊，怎麽您還有理呢?”
    “我也得敢啊，這個世道，還不說我是投機倒把!”
    何大清這就有點胡攪蠻纏了，那意思就是還要在這四合院中住了下去。傻柱能有什麽辦法?總不能讓他跟著自己到飯店裏去攪合吧。
    這個事情就這麽的定了。
    何大清住在了四合院裏，傻柱在食堂裏。
    經過了這麽一段時間的忙活和改造以後，要麵向全社會了。
    在現在的這個形勢下，界麵上還沒有什麽飯店是麵對人民的大眾的呢。那叫走資本主義，現在好在是不同了。
    開張大吉，不是特別的熱鬧，倒是街坊鄰居們出來看熱鬧的比較多。簡簡單單的放了鞭炮。
    說是開張了，希望大家能夠多多的過來捧場，就算是完成了儀式。
    意外是，大領導，居然是最先出現的人，他帶來了很多的親戚朋友什麽的。
    “不錯，很不錯的!我在家裏吃多了這裏的菜，安全放心，水平很高!”
    大領導一說話，這本來還有點遲疑，很久沒見過飯館的人，就心思活動了起來。
    聽說，在這京城中，有個老舍的茶館。那個時候，大家還能一塊的談論，共同的出來聚聚。
    誰知道是怎麽了?
    反而是到了如今這樣的時候了。
    就連到飯店裏一塊吃飯，談論一下民生的機會都沒有了?好在這樣的事情，總算是過去了，大家好似再次看到了希望。很多人都想試著進入到這樣的飯館中去，看看是什麽樣的一種體驗。
    “牛肉，牛肉，上好的醬牛肉。”
    “今天第一天開張，所有進來吃飯的人，牛肉是免費送的啊，還有牛肉麵!”傻柱的頭腦靈活，可不是他們能比的。
    這樣的吆喝之中，果然有很多的百姓，尤其是這四九城裏的商戶。想了想，感覺還是可以的，走到了飯館中去
    人來人往，傻柱的飯館第一天開長，氣象就算是不錯，很多的人都進來吃飯。還有了大領導的捧場。
    做的菜都是家常菜，卻是廚幣的水平，尤其是其中的牛肉，這麽的一送以後。稱讚聲讚不絕口。
    片刻的時間裏，已經是喝彩聲一片，傻柱笑了。
    這麽多年了，他不停的錘煉和提高自己的廚師水平，為的就是這個。要是真的開了飯店了，這個菜肴什麽的，得能拿出了手吧?積攢了這麽多年，就等著今天呢，一切的菜都是傻柱親自的掌勺。喊哩喀喳的，利落又幹脆，那菜做出來，真是色香味俱全。
    根據不同的人群，都送了牛肉。
    “哎呀，傻柱，不錯啊，你都能伺候咱們京城的吃主們了!”很多的人都這麽說。
    “屁，我看很一般嘛!”
    可等稱讚的話音說完，一個不和諧的質疑聲就傳了出來。
    “嘿!這是誰啊!”傻柱直接從後邊的廚房裏奔了出來，那麽的一看，不認識，麵孔特別的陌生。
    像是遠處來的，反正聽口音，肯定是京城人。
    “客官，您有什麽不滿意的嗎?”
    傻柱客客氣氣的來到了跟前來。
    他想要的，就是第一天開門做生意，一定要和諧。
    既然有人來砸場子，得應付了下去。
    “哎呀，我嚐了你的菜了，跟大清時候的那種大館子，實在是差的太遠了!”這個食客這麽一說的話。
    搞的所有的人都有點苦笑不得，這說的不是天上的話嘛!跟大清時候的館子，都攀比上了!“是嘛?我這是個大眾的餐館。”
    “如果您有什麽特別的要求的話，咱也不是不能做。”
    “就是不知道您的口味，能養活得起嗎?”
    傻柱實話實話，看這個人，穿的衣服，破破爛爛的，很是不起眼。居然還提了大清時候的大館子，難道這是遇到孔乙己了?
    很多人的眼神裏都有嗤笑，感覺這不是癡人說夢嗎?確實是有點過分了……人家一個飯館剛剛的開張，麵對的還是人民大眾，來吃個飯，還挑上了嗎?“咳咳，聽說你家的老爺子中了局了，我能給你找了話來。”
    “明說吧，俺是丐幫的，兄弟多，你就不能讓俺們好好的吃上幾頓?”
    這個人再開口，同時做了自我介紹，說他是愛新覺羅家族的，現在是乞丐。還有很多的兄弟在外邊等著，他就是進來試菜的。
    “是嗎?”
    傻柱一聽這話，感情是好事的。
    就老父親損失的，那可是一個院子，說不定能夠拿下一個不怎麽樣的四合院呢。
    居然是遇到高人了，他也就不用客氣了。
    “行，您把兄弟們，叫到了包間裏去，需要吃什麽,跟我說!”傻柱這樣的一個態度，看的其它的顧客，也感覺是這麽個道理。丐幫的行走天下，全都靠一張嘴，就圖個吃的。你說跟他們斤斤計較一下吧，這做生意的門廳豈不是不安寧了?
    “好嘞!”
    這個孔乙己一樣的乞丐。
    一個口哨出來，七八個乞丐從外邊進來，直接進入到了包間裏去。大領導看到這樣的一幕後，點了點頭。街頭沒有乞丐，那是不可能實現的一個事情。
    即便是國家有政策很多年了，還換了個說法，叫做流民，可是他們真的存在。
    “龍鳳呈祥，你會做嗎?”
    一到了包間裏，這些乞丐們就開口了。
    居然要吃滿漢全席的壓軸菜，這就有點過分了。
    “啊?”
    孫嵐有點傻眼，等傻柱承包做起了食堂，把這個飯館開起來後，她是沒有離開的。
    還算是一個前堂招呼客人的管理人員吧。
    一聽這些人要吃的菜，氣的她確實是想要破口大罵，心說了，這都是一群什麽人呢。
    “好說!你們還真找對地方了，我家的老爺子還真懂得這個!等一個鍾頭啊!”傻柱樂了，他雖然不會做這個。
    可是何大清，那是廚師裏的刺頭，專門做那些華而不實的菜。