第13章 第13章炸醬麵、烤翅、鐵板豆腐…

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    古代吃貨生存指南謝珣薑舒窈!
    第13章第13章炸醬麵、烤翅、鐵板豆腐…
    謝珣坐在桌前久久地沉默。
    當然,“久久”是他心中自認為的。
    都怪那烤翅的『色』澤過於誘人。
    表皮棕紅,邊上一圈微微焦黃。也不知是如何做的,竟可以泛出亮而不油的光澤。
    他咬上一口,品出來了。大約是刷了一層蜂蜜,帶有微微的甜味,卻不會太明顯,更多的是提鮮。
    孜然醃製入味,烤製出的雞翅別有風味。表麵撒著的孜然粒讓口感層次更加豐富,一口咬下去,舌尖碰觸到裏層鮮嫩多汁的雞肉,火候把握得極妙,如豆腐般軟嫩,卻又不會太水滑,失去烤製的意義。
    再看炸醬麵,這種吃法有些不常見。沒有湯汁,隻有濃鬱的醬汁,黑漆漆的,卻不會讓人失了胃口,反倒好奇這濃鬱黏稠醬汁的滋味。
    謝珣挑起一筷子,麵條被醬汁裹在一起,實難分離。他轉了下骨筷,黏連的麵條依舊糾纏在一起,還講碗裏的麵條帶上來了一些。
    他有些鬱悶,剛才啃雞翅的時候就很是費力。薑舒窈竟然沒有將雞翅骨剔除,他夾著那麵上帶著焦香蜜汁雞翅,好幾次差點弄髒嘴角,落入碗中。
    不過他不得不承認,他竟有些『迷』上從骨頭上將雞肉啃食幹淨的滋味,三根翅根下肚,尤覺不過癮。
    再看這炸醬麵,裹在筷子上一大坨,幾番挑弄倒不耐煩了,幹脆張大嘴往嘴裏送。
    濃厚的醬香味瞬間席卷整個口腔。
    大口咀嚼,勁道嫩滑的麵條與炸醬裹在一起發出黏膩的輕響,醬香味越品越足,鮮中透著淡淡的回甘,久久不散,仿佛以後隻能嚐出醬香味,其餘的味道皆太寡淡。
    他又卷了一大筷子入口,炸醬弄髒了嘴角,他也顧不上擦拭,三下五除二吃完了炸醬麵。
    吃完後還有些納悶,雖然隻有一小碗,但也不至於幾筷子就沒了吧。
    他端起薑舒窈放在盤角的麵湯,上麵撒了蔥花,滴了幾滴香醋,剛好解鹹。溫熱的麵湯順著喉嚨滑入胃中,胃裏立馬熨帖不少。
    麵湯喝了一半,嘴裏的醬香味兒便散了。
    謝珣又動筷去挑鐵板豆腐。豆腐表皮酥脆,內裏嫩滑,麵上沾滿了佐料和蔥花,幾口就吃光了,味道香辣微麻,卻又保留了豆腐原始的清新豆香味。
    吃完後喝完剩下的半碗麵湯,還在回味著舌尖碰出到沾滿佐料的焦酥豆腐皮時的滿足感。
    不過這次的量有些少了,或許是同禦廚一樣追求量少精細,擺盤講究留白吧。
    隻可惜他不知道薑舒窈的晚餐就是這三樣,心血來『潮』給謝珣送夜宵……大概率是剩下的湊了湊。
    謝珣走到門外,喚了一聲,自有下人房待侍的丫鬟將碗盤收走。
    這一頓夜宵用完了,他才隱隱約約想起,剛才薑舒窈問他什麽來著?好像是叫他明日同她共用晚膳。
    他居然稀裏糊塗答應了!
    真是……
    謝珣麵帶苦澀,妄他自認克己自持。
    他抬頭看向那輪皎潔的彎月,一口氣歎得甚是赴宴。
    不知道明天她會做些