第39章 第39章豬油拌飯、魚香茄子
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古代吃貨生存指南謝珣薑舒窈!
第39章第39章豬油拌飯、魚香茄子
謝珣今日上值選擇坐馬車而沒有騎馬,生怕手裏的食盒灑了湯。
到了東宮時被藺成攔住,他咋舌道“你今日還帶了湯?”
謝珣道“你怎麽知道?”
“瞧你這樣,誰不知道?”謝珣這個人平時走路雖然很穩,但不至於這麽緊繃,連袍角都不動一下,跟京裏鼎鼎大名的貴女葛清書也差不了多少。
當然這話藺成可不敢說出來,畢竟每日午食全靠蹭謝珣的飯菜解饞。
他嘿嘿笑著,一邊感歎謝珣娶了媳『婦』兒真好,一邊又感歎自己不娶媳『婦』兒也沾了光,豈不是更好?
到了晌午,藺成乖乖地坐在謝珣對麵,期待地看向今天的食盒。
謝珣先揭開看了一眼,今日的配菜甚是豐富。
除了昨天的黃燜雞,還有一份『色』澤鮮豔,形如肉塊的魚香茄子。
再瞧米飯上,居然放了一勺凝固的米白的豬油,豬油上灑了蔥花和醬油,旁邊堆著一堆豬油渣。
藺成皺眉“這是何物?”作為丞相家嬌生慣養的嫡子,沒見過豬油實屬正常。
謝珣外出遊曆過,多少知道一點“豬油。”
藺成驚訝道“豬油放米飯上做甚,還是生的!”
謝珣跟看傻子一樣看他“豬油還分生不生嗎?”
藺家雖然從藺丞相那輩起就不愛吃豬肉,但藺成還是知道炒菜還是得用豬油,不過光這麽一坨豬油擱米飯上……
他偷瞄著謝珣的臉『色』,喲,小夫妻吵架啦?
謝珣並不知他所想,倒水,盒蓋,過一會兒水開始沸騰,蒸氣慢慢蒸熱飯食。
揭開食盒,菜的香氣撲麵而來,最吸引人的當然是黃燜雞的鹹鮮味和魚香茄子的甜酸味。
但藺成還是忍不住把視線投到米飯上,潔白晶瑩的豬油已完全融化,給飽滿的米飯裹上了一層亮澤的油衣,謝珣用調羹拌了拌,醬油、蔥花、豬肉渣和米飯融為一體,顏『色』清淡,卻叫人莫名好奇其滋味。
謝珣也有些懷疑豬油拌飯的味道,試探著舀起一勺放入嘴裏。
“怎麽樣?”藺成巴巴地看著。
很難以形容的美味,明明隻是簡單的豬油,融在了米飯裏卻有種油香清鮮的味道,或許是因為蔥花去了膩味,也或許是因為醬油提了鮮,滿嘴的油香味,簡單平凡的吃法卻有極大的滿足感。
醬油是薑舒窈特地熬過的,帶著絲絲甜味,鹹香醇厚,輔以豬油的油香氣,隻有一個“香”字可以形容。
他將油渣嚼得“咖嚓咖嚓”響,平民百姓孩子眼裏珍貴的豬油渣對於他來說卻是第一次食用,脆脆的,有點硬,一咬就化開了,油香氣在嘴裏迸濺,越嚼越有味。
“嗯。”謝珣點頭,把試菜當做一件很嚴肅的事情,慢慢品味這滋味兒,準備回去細細與薑舒窈匯報。
“是好吃還是難吃呀?”藺成急死了,越是簡單的飯菜他越好奇,於是舉起調羹,對謝珣道“我這調羹還是幹淨的,給我吃一口行嗎?”
兩人出身高門大戶,用膳禮儀基本等於刻在骨子裏的,但這些時日午膳的蹭飯讓藺成早就忘了規矩,反正從謝珣碗裏摳出來的就是香。
“唔。”謝珣把