第三十三章:有人跟你講過我不能喝嗎?
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說好的夜宵,自然是要吃的,畢竟,第二天就估計要安排軍訓了,不趕緊整點油水,過幾天了,怕是真的爬都爬不起來。
要說起小店子,自然還是鑫叔的小店咯。
廣省很多店子都是這樣,白天正常門麵營業,晚上呢,就支起個棚子,弄點燒烤什麽的。
方一航發了個信息跟陸玉小姐姐確認了一下鑫叔的店也做燒烤之後,果斷帶著宿舍三人,以及死皮賴臉要過來蹭吃蹭喝的謝胖子,一行五人浩浩蕩蕩的來到了鑫叔店裏。
“鑫叔!”方一航剛走到路轉角,就看到鑫叔穿著個大圍裙在那烤著雞腿呢。
別說,真特麽的香。
鑫叔聽到有人招呼,一抬頭,就看到了方一航。
“喲!靚仔!過來捧場啊。”
“對啊,過來捧場。”方一航笑了笑,指著背後這四個人。
“今晚就我們五個咯,我們自己去挑,待會拿出來給你咯。”
“好咧!”
作為一個廣省混出頭了的人,鑫叔的店,真的是非常大的那種,沿街三間門麵都是打通的,燒烤、烤魚、廣東菜應有盡有,方一航直接把他們帶到了大門右側的那個大冰櫃那裏,往冰櫃裏努了努嘴。
“諾,要吃什麽,自己拿,管飽,啤酒另算。”
四人也不客氣,抓起旁邊的小塑料盆就開始裝東西。
什麽生蠔,大蝦,骨肉相連,牛肉串豬肉串什麽的,那真的是論把拿的。
方一航看了哭笑不得。
“你們估摸著點,現拿現烤的,又不是不讓你再拿了,這玩意不得吃熱乎的?”
“誒誒誒!就是你,謝胖子,你整整六把肉串???你確定吃的完嗎?”
謝玉拍了拍自己珠圓玉潤的肚子,嘿嘿一笑。
“沒事啊,我還可以打包啊~”
“我去~你夠狠。”方一航給謝玉比了個大拇指。
“拿吧拿吧,再拿一點,你待會一起打包回去,別說班長不照顧他們。”
謝玉也哈哈一笑,作勢又要去拿,其實卻偷偷放回去了不少,明擺著是調戲方一航。
最後,一人整了一盆之後,方一航看了看幾個人烤的東西,對著門口喊了一聲。
“鑫叔,有沒有口味蝦啊??”
“那玩意我不會整,蝦倒是有,洗好了的,你嫂子會弄。”
“喝啤酒沒有口味蝦總覺得哪裏不對,鑫叔,賣點給我唄?”方一航聽到有蝦,瞬間就有點饞那個味道了。
“賣個屁,你嫂子你認識的,跟小李去後堂,找你嫂子拿就是了。”鑫叔把搭在肩頭的毛巾拿下來,胡亂的抹了把臉,又開始繼續一邊烤生蠔,一邊烤串。
方一航對著正在嗷嗷待哺的四人打了個招呼。
“你們今兒晚上有口福,我去給你們整幾斤蝦!”
然後拉著服務員小李就去了後堂。
鑫嫂還在後堂清理呢,看到方一航進來,還有點驚訝。
“小航,你咋進來啦?”
方一航露出一個歉意的笑容。
“嫂子,我們四五個人整燒烤嘛,總得來點這小龍蝦,那才到位嘛,鑫叔說嫂子你這邊有,我就過來承點咯。”
鑫嫂好氣又好笑的指了指方一航。
“你這口味,倒是跟我們湘南人有的一拚。”
指了指右邊澡盆裏堆著的整整一盆已經清洗好了的龍蝦,“你弄還是我弄啊。”
“我來吧。”方一航隨便摸起幾隻看了看。
嗯,蝦線已經去了,腳也去掉了,腦袋和蝦囊也去掉了。
然後,方一航摸了點香菜,然後整了點八角、香葉、桂皮、草果之類的調味品,又去鑫叔那拿了點幹辣椒段,準備先熬個蝦底油。
六層油溫下香料,炸幹後,撈出扔掉,加入蔥、薑、蒜末,然後加入豆瓣醬,炒香後放入幹辣椒,等油沸騰後,下入龍蝦,然後放入點高度白酒,加鹽,加啤酒,悶十五到二十分鍾,中途偶爾開蓋翻麵,最後,加入白糖和雞精。
隨著龍蝦越悶越熟,香味也慢慢從後堂飄到了前麵。
湘菜之所以傳播範圍廣,靠的就是這鼻子鮮香!
四人組也聞到了這鼻子味道,尤其是劉芒!這鼻子小龍蝦的味,劉芒聞了差不多二十年了。
老方還有這手藝???這東西,肯定好吃!!!
其他的食客也有些按捺不住了,甚至有的直接調笑道。
“老鑫!又偷偷摸摸在後堂搞吃的!你這種行為要不得!”
鑫叔自然也聞到了這鼻子味道,但是,作為吃過自己老婆做的小龍蝦的人,鑫叔倒是還挺疑惑。
“妙妙的小龍蝦沒這麽香啊~~”
正想回去看一看,又來了一桌人,鑫叔歎了口氣,搭上毛巾,繼續整他的燒烤。
沒過多久,就看到方一航端著整整一大盤小龍蝦就走了過來。
“來來來,試試味道。”
劉芒本身作為湘南人,這種東西吃的不能再熟了,直接拿起一個,輕車熟路的拆掉殼子就送進了嘴裏。
瞬間,那股又香又麻又辣又甜的味道,直衝腦門。
劉芒瞬間的臉色跟唱戲一樣,又紅又白的。
幾個人看他這個表情,反倒不敢下手了。
“味道咋樣你倒是說啊。”魯雄是個直腸子,也懶得管那麽多了,直接扯著劉芒就問。
“唔、唔唔!好吃!”劉芒把嘴裏的蝦肉嚼了幾下後咽了下去,還沒想著說什麽,手就開始拿第二個了。
“吃吃吃!”看了劉芒的樣子,另外三人也知道,這東西肯定好吃,要不然,劉芒也不至於話都沒說全乎就開始搶起來了。
瞬間,桌上蝦殼與烤串齊飛,雪花共哈啤一色。
“老方,沒想到你還有這本事,在家自己練的啊?”
魯雄一口小龍蝦就一口冰啤,那叫一個舒爽,果然,喝啤酒就得就這東西。
“算是吧,也就隨便做做,沒什麽大不了的,趁熱趁熱。”
“來,幹一個!”
“幹!”
五支酒瓶子撞在了一起。
大約,一小時後,謝胖子雙眼迷離,雙腳都在打拐的,搖搖晃晃走到了方一航身邊。
“老方,你牛逼!!!”
然後,晃晃悠悠的走到了後麵一張桌子旁邊,把兩張凳子拚在了一起,然後,倒頭就睡。
這倒下了第一個,第二個第三個,就跟車輪一樣,一個一個的倒了下去。
第二個倒下的是秦峰小哥,不過秦峰小哥的酒品確實很好,跟謝玉一樣,整了倆凳子躺著就去睡了。
第三個,居然是魯雄!!!
魯雄雙眼迷離的看著方一航和劉芒,一聲大吼!
“老方!你特娘的,咋這麽能喝??”
劉芒直接被這一聲大吼嚇得酒瓶子都滑下去了,還好砸在了桌麵上,啤酒咕嚕嚕的往外倒。
方一航倒是一點都不怕,甚至還往杯子裏再加了一杯。
一伸手,一仰脖,一飲而盡。
“誰告訴你,我不能喝的?”
開玩笑,先不說魯雄的酒量本身就不太過關這個問題,就方一航體內的真氣,就足夠保證他幾乎完全喝不醉了。
啤酒的度數才多少,看看段譽,看看丘處機,白酒都愣生生能給你逼出來!
魯老四啊,你還是太年輕啊!!