第一八三章:涼皮

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    她看於景高興的,眉眼之間全是笑意,一邊和她說,一邊手腳並用的比劃,模樣倒是可愛。

    “這車推著倒是好用,這邊弄好土豆片,我給推到攤子那裏,倒是比之前有毛驢拉著還省事了呢。”

    她笑,“小舅是越來越能幹了,我就和我娘說,縣裏有我小舅在,一切肯定都妥妥的。”

    於景有些不好意思的撓撓頭,看於瑤和她都在看他,臉頓時紅了,“不和你們說了,我要吃飯,一會還要去忙呢。”說完就一溜煙跑沒影,這邊她和於瑤看了,也是好個笑。

    於景現在做事情想的也多,也能撐起來了,倒是欣慰不少。

    看著於景走遠,她想起來這一會吃完飯還有事情要做呢,趕緊和於瑤說,“那個小姨,這麽大的事情我都差點忘記了。我小老嬸這馬上要到日子了,我娘說讓你陪著我去街上買點東西,下午的時候要過去我來文叔那裏一趟,小姨你跟著我去吧。”

    來文叔不在家,她爹男子,不好跟著去,她娘也不在跟前,隻好讓於瑤跟著買東西,順便跟著去看看。

    於瑤點頭,“這個是得看看,我這忙的也是沒想到。”於瑤看看時辰,“這樣,現在也是不早了,咱趕緊先吃一口,然後街上買東西,順便帶過去。”

    至於買什麽,這邊她問了小周氏,小周氏縣裏住著,又有兩個孩子,看著也是體麵人家,這方麵多是知道的。一周氏一聽,知道是嬸子家的快到日子,說了個好一點的布料鋪子還有兩處賣糕點的地方。

    挑著好一點的布料扯上一塊,加上兩盒糕點帶過去也是可以了。

    東西買好,這邊她們也不停留,趕緊過來來文叔這裏。正趕巧小老嬸院子外麵轉悠,老遠看著她們過來,連忙扶著肚子過來迎。這可是使不得,她們趕緊跑兩步。

    小老嬸嬸子沉的,八九個月的肚子,加上小老嬸個子不高,人也有些胖乎乎的,現在看著倒是比足月的還要大呢。

    “小老嬸可別走了,我們這一兩步就到跟前了。”

    “哎呀,可是把你們給盼來了。”小老嬸停住等她們,笑著和她們說話,“我這一天天的也是沒事情做,連個說話的人都沒有,知道你們忙,我這也是不好過去打攪你們。好在這會過來,快,快進來屋裏做,咱幾個好好說會話。”

    她和於瑤兩個,一邊一個,扶著小老嬸屋裏走,“娘,瑤瑤和丫丫過來了,咱晚上再多做幾個菜。”

    這邊話音剛落,那邊姚夫人手裏拿著勺子從廚房出來,“這淑貞老是念叨你們,可是把你們給念叨來了。”姚夫人回頭又看了一眼廚房裏的鍋,“我這正給淑貞弄粥呢,怕是走不開,你們幾個屋裏坐著續話,我這弄好了,就準備晚飯,都留在家裏吃,家裏吃。”

    她把東西遞給於瑤,“姚夫人可別費心,我們這待不了一會就得回去,這做的是辛苦的買賣,可是離不開人,就不留下吃飯了,我和我小姨陪著我小嬸子說會話就回去。這以後得空就再過來,反正都是縣裏,以後有的是時間。”

    “這可不行,人來了都來人,怎麽不留家裏吃飯,這可是不行。”小老嬸拉著她和於瑤的手不放開,怕是真的沒個說話的人,小老嬸見著她們,倒是覺得真的還蠻親切的,“你這是一家人,倒是不用客套的,瑤瑤可是客人,可是疏忽不得。”

    於瑤把東西放桌子上,回頭笑著和小老嬸也是親切,“小嫂子,這說客人就外道了,隨是隔著親的,也都是一家人,嫂子也不用和我客氣的。留是真留不下的,也是跟嫂子有緣,早就想著過來看看嫂子,隻最近忙倒是沒得空。剛剛丫丫一說,我也就抽了空,得了閑,跟著過來了。”

    “哎呀,我這是早就盼著來了,這有了身子,是各處也走動不了,隻家裏這左右的晃悠,可是苦悶的。”

    陪著小老嬸說了會話,看著日頭也不早,好個說,這邊小老嬸才讓她們沒吃飯就回來。

    看過來小老嬸,事情算是了了一樁。

    這邊剛到家,正好趕上秦恩回來裝土豆片,她又好個問,這幾天的收入什麽的,大概也是有了了解,這生意一天比一天好,自從全天開始都烤土豆片之後,每天的進項都有增加,是個好兆頭。

    還有點工夫,她也不去攤子跟前晃悠,隻拉著於瑤四處逛雜貨鋪子。之前就想著買麥子粉的,總是沒得空好個逛,正好就湊巧,今天給逛個遍好了。

    她一直喜歡吃涼皮,現在古代也沒法買現成的,隻能自己想辦法自己做。加上有凍好的凍豆腐,雖說沒有新鮮的黃瓜之類,倒是醃黃瓜有不少,也是行的。

    麥子粉精細,一般的小的雜貨鋪子都是不供應的,就是大的鋪子,也是有人家預訂了,他們這邊才預備上一些店裏備著。她們這找了幾家,終於有一家有的了,隻剩下小半袋子,她也不挑,都給買了來。

    院子裏上上下下的大人孩子還挺多,做涼皮就是吃個新鮮,所以這邊於瑤做飯,她這邊弄涼皮,小周氏和韻姐兩個弄土豆片。

    先是洗麵筋,就光洗麵筋就用了一個多時辰,洗好的麵筋放鍋裏蒸一下,由於趕時間,她就挑了簡單的做法。蒸好的麵筋放涼,然後活成麵水。找來個鑼鑼,表麵均勻刷上一層清油,舀上一勺半麵水在鑼中,轉勻,放入沸水鍋中,蒸個三五分鍾,起皮後就可以出鍋。

    蒸好的麵皮放入涼水中放涼,這一張涼皮就出來了。按著這些步驟,一張一張的弄,雖然很是費時,但是看著一張張涼皮從鍋裏出來,再想想大家吃涼皮的心情,就是累,心裏也是滿足的。

    要是做的好吃,到時候拿家裏一些,也讓她娘和小小嚐嚐的。

    弄好了涼皮,這邊她開始配菜,凍豆腐化了凍,切成塊,然後切了醃黃瓜,蔥薑蒜,辣椒醬,芝麻醬什麽都是現成的,隨時都有的用。