第77章 一家
字數:3164 加入書籤
qzone.io,最快更新初初心動恰好相逢 !
經過兩日的嚐試,炸雞一致得到了全家人的認可。正好雲依斐的桃花也已晾幹,桃花丸做了百來粒。她自己收起一些,又給了金大嫂一些,另打包了三十粒,想給紅尚坊的王夫人送去。打算順道看看布偶的銷量如何了。
到了去集市這日,金大娘一早就起來準備了。要賣吃食,需要用到的東西就更多些。而且炸雞這種東西,涼了就不好吃了,他們得帶著爐具炭火當場現做。好在有金勇幫著,這些也不是什麽難事。
這一次,是金大娘也跟著去的。沒辦法,隻有她會做。
許是雲依斐隔三差五的往外跑已經讓她習慣了,許是對雲依斐偏愛到幾乎有求必應的地步,總之對於這次出門,金大娘是沒意見的。甚至隱隱有幾分躍躍欲試的味道。
到了集市,金勇先幫金大娘安頓好一應物什,又去擺弄自己那些木家夥事。雲依斐最近沒顧上給他弄什麽新花樣,倒是他自己根據以前告訴他的一些東西融會貫通,做了幾樣小玩意兒出來。很是機巧新奇,雲依斐從未見過。不得不感歎,古代這些能工巧匠真是太厲害了,不能小瞧他們的智慧。
金大娘收拾妥當,便忙忙活活的做起了炸雞。這地方一隻雞得百餘文錢,對於普通百姓來說也不是可以經常吃的東西。雲依斐當然清楚,自己弄的這些,隻能是有錢人才會來消費的。所以定價也還真沒太顧慮市場接受程度。
第一鍋雞塊一出,撒上她的秘製調料,香味立刻就引了不少人過來湊熱鬧,紛紛問道:“咦?這是什麽東西,這般香?”
她們做的不是原汁原味的炸雞塊,是夜裏提前用調料醃漬好的,外麵裹了一層饅頭渣和混了雞蛋液的麵粉,炸出來皮酥肉嫩,焦黃誘人。因為這裏沒有麵包糠,才用饅頭渣代替。金大娘的廚藝還不錯,吃著感覺跟現代的味道差不太多,就是爐火溫度低的原因,酥脆程度差些。
“這是炸雞塊,是我們的獨家秘方。別的地方都吃不到的哦!大家可以先嚐嚐看,覺得好吃就買點。”雲依斐殷勤的用盤子盛了小塊的肉丁,拿給圍觀的人品嚐。
“哇!這味道,真的是雞肉嗎?怎麽這般好吃,太香了吧!”
“這雞肉不但酥脆可口,還麻中帶辣,味有回甘,真是吃了還想吃呢!這個怎麽賣的?給我來一份!”
“五百文一份。今日的雞塊量有限,隻能做個四五十份,買雞塊還送桃花糕和桃花茶哦!”
圍觀的人裏一聽價格就咂舌的,也就沒敢再往上湊。能接受的雖覺有點貴,一聽還有糕點和茶送,也有幾人慷慨解囊。
隨著炸雞香味越來越濃越飄越遠,圍觀的人也越來越多。好些人就算不買也舍不得走。吃不起,多聞聞香味也行。結果就是不一會她們攤子這邊就被圍了個水泄不通,惹得街道兩邊好多鋪子的人都蹺腳看著。
雲依斐忙的也是不亦樂乎。她不會做,隻能幫著收錢和打包。好在算數不差,倒也沒難度。正忙活著,突然湊過來一個有點眼熟的小老頭。她一時沒想起在哪裏見過,隻當是這街上的熟麵孔,也照樣與他包了一份雞塊和桃花糕,小老頭滿足的離開了。
所以說有人的地方就有生意,本來怕定價這麽高不一定好賣,也沒敢準備太多材料。不曾想,這炸雞塊這麽受歡迎。沒一個時辰的功夫,四十多份就全部都賣完了,連帶桃花糕和桃花茶都基本賣空了,實在大大出乎所有人的預料。
沒買到的人不無遺憾,紛紛問下次何時再有。雲依斐故意說,準備材料比較麻煩,最快也要後日。
其實哪裏麻煩,一晚上就能弄好。不過是故意弄的玄乎一點,吊起大家的胃口。這樣也是一種宣傳嘛!所謂饑餓式營銷,不就是讓你想買買不到,饞得心癢癢嘛!
好不容易等到圍觀的人散去,雲依斐和金大娘才開始收攏攤具打掃戰場,方才那一窩蜂的兵荒馬亂,也難得沒有忙中出錯。正收拾著,一抬頭就見方才那眼熟的小老頭正笑眯眯的看著自己,雲依斐心想,這老頭莫不是認識自己?正想問,老頭卻先說話了:“小兄弟,你們這炸雞塊做的這般好,是哪裏的大師傅教的?”
哦,原來又是個來打聽消息的。
這古人怎麽那麽喜歡問哪個師傅教的?問了能怎麽樣,你也沒法去學啊!心裏嘀咕著,嘴上也沒停:“此乃我家祖傳秘方,別處自然是沒有的。”
老頭一聽,露出一絲失望的神色。又頗不死心的繼續問:“既是秘方,想來小兄弟也是不肯賣的了?或者也可以先聽聽價錢?”
哦,原來是看上這炸雞生意了。也難怪,方才那火爆勁,有幾個不眼紅的。
她自然知道自己不過說的懸乎,哪有什麽秘方,不就是菜譜嘛,當然可以賣啊!反正賣了炸雞的還有炸蔬菜的,賣了炸蔬菜的還可以有炸水果的,或者什麽炸豬排、炸麻花、炸丸子,種類不要太多哦。又轉念一想,現在才剛開始,就算賣也賣不了理想的價格。不如再等更火爆一點,賣個更高價。
盤算過後,她略帶歉意的對小老頭說:“老人家,真是對不住。我這家傳之物,實在不好賣掉,愧對祖宗啊。您若是愛吃,下次再來買,我可與您便宜些。多謝您的厚愛了。”
一番話說的極是客氣,老頭聽完,頗有些失望的走了。
待到幫金大娘收拾妥當,她摸了摸腰間的荷包。想著,該去看看她的布偶生意了,也不知有起色了沒。跟金大娘說了一聲,便往紅尚坊走去。
到了地方,雲依斐剛一進門,前堂小二看見,立馬笑逐顏開的迎了上來:“小公子可是終於來了,咱們夫人可念叨了你好幾日了呢!”
王夫人在屋內聽到聲音,也笑著走了出來:“小兄弟再不來,我都要上街去尋你啦。你那布偶啊,不出兩日便全賣光了,現下,光預定的就有十幾個啦!”
“夫人真是極會做生意的,看來我選擇咱們紅尚坊還真是來對了呢!”
“也是你的東西好,今日與我帶了多少個過來?”
“我也不曾想到夫人這裏賣的這般好,隻又帶了二十個。若是不夠,我明兒個再與你送來。”