第61章 敗家子行徑
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重生76,帶領全村吃肉奔小康!
因為李向東帶來的魚和一塊肥肉,嚴家今晚的飯菜頗為豐富。
李向東打算紅燒草魚,草魚又叫厚子,肉質肥厚,魚刺比較少,紅燒著好吃。
那幾條巴掌大的鯽魚就和豆腐做個鯽魚豆腐湯,既補身體,又味道鮮美。
劉東來幾人也不在屋裏聊天了,都蹲在外邊看李向東處理魚。
給草魚刮完魚鱗,處理完魚鰓,魚內髒,一盆水都被魚血染紅了。
“這就都丟了?”嚴大伯在旁邊問。
“啊?不丟了,這個還能吃?”李向東指著一堆魚鱗魚內髒,傻傻的問。
“把那個魚鰾洗幹淨,放回去,一會兒一起燉著吃,可勁道了。”嚴大伯指點。
他們這兒從來沒有人吃過魚鰾,不過上輩子吃打邊爐的時候,湯底就是花膠雞。
聽說花膠就是海裏大魚的魚鰾的幹製品,因為富含膠質,所以才叫花膠,漢朝之前,就有人開始吃花膠。
最貴的金錢鰵()魚膠是花膠之王,非常罕見,一般都被當成收藏品,一斤的價格在幾十萬以上!
他們這兒雖然也算沿海地區,卻不在海邊,也沒人下海打魚,要是真能出海,依照他重生以來的好運氣,沒準真能捉到黃唇魚,弄到金錢鰵魚膠!
“還有魚腥線呢,弄出來!”嚴廠長看李向東自己在那兒拿著魚鰾傻樂,“傻笑什麽呢?”
“啊!魚腥線在哪兒呢?”
雖然常吃魚,可是沒弄過魚腥線啊!
嚴廠長看他一臉懵圈,笑著接過李向東手裏的刀,“好好看著啊!今天大伯教你一招!”
隻見嚴廠長把魚平放在案板上,在魚鰓和魚尾處各切一刀,再用菜刀側麵拍了魚身幾下,在魚鰓處就出現了個小白點,輕輕往外一拉,一條長長的白線就被抽出來了。
把魚又翻了一麵,將菜刀遞給李向東,“你來!”
李向東正看得神奇,心裏也想試試,想著剛才嚴大伯的動作,如法炮製,也抽出來一根長白線。
“這兩根線要是不抽出來,就是放多少調料增香,都掩蓋不住魚肉裏麵的那股子土腥味兒!”
李向東點頭表示受教。
接下來,就是把肥豬肉切成小方塊,在鍋裏熬油,準備煎魚。
嚴大伯又叮囑,“別把肉熬幹了,等著表麵微微發黃就可以了,燉魚的時候放點肥肉,增香,魚肉吃著沒那麽寡淡!”
劉東來打趣,“向東,你大伯給你傳授的小秘訣可是他們家祖傳的,曆來傳男不傳女!”
“那我以後不叫大伯了,叫師父!”
眾人大笑。
等吃完飯,送劉東來去火車站登上車,嚴廠長找個沒人的地方,從懷裏掏出來一疊嶄新的大團結。
“你咋把錢都塞進炕席底下了?這要不是你伯娘收拾屋子看見了,你就打算悄不聲的不告訴我了?”
“您先收回去!且不說,我之前就說過賣了靈芝和何首烏就給您提成,也不說我想給伯娘補補身體,我就這麽說吧,以後我們李家坡大隊要是大規模的種植中草藥,肯定需要技術人員進行指點,我就看好您了,想特聘您當技術員,成不成?這錢就是我提前給的報酬!”
李向東小嘴巴拉巴拉一頓說,把嚴廠長想要說的話都給堵回去了。
嚴廠長半天沒說話,最後拍拍李向東的肩膀,“孩子,你還真是個傻大方啊!”。
李家坡,李晉家,院子裏堆著一堆麥蒿籽。
李晉現在對自己的兒子越來越看不懂了。
李晉下午有點頭暈,沒出門,王振波來家裏看他,兩人正在屋裏說著麥收的事兒,就見李國慶,郭玉喜,李向傑,趙小軍幾個孩子,有的拿著竹簍子,有的拿著麵口袋子,一進門就說要找二哥。
李晉下意識的覺得兒子又惹了什麽幺蛾子,可再一想,兒子最近挺聽話話的啊!
問完才知道,李向東要收麥蒿籽!
還一毛錢一斤!
這是什麽敗家子行徑!
一毛一斤,收野草種子,全國也沒聽說過這麽幹的!
掂掂幾個孩子帶來的麥蒿籽,心裏更涼了,這起碼得有四十多斤!
四塊錢啊!
敗家子!
李向東進來時就看見他爹臉色不好,活像便秘了好幾天,幾個小夥伴每人都拎著家夥什兒。
李向東心裏一喜,叫了聲爹,又喊了聲王叔,就直奔李國慶手裏拎著的麵口袋子,“怎麽才半天就弄來這麽多?”
這效率也太高了吧!
李向東完全沒想到短短一下午就能弄出幾十斤來,這也是他小看了一毛一斤的吸引力,一天拚死拚活的掙十分工才多少錢呢?
有這好機會,還不是全家總動員?
何況那野地裏的麥蒿都熟了,隻要往扔野草的溝溝坎坎裏麵去找,一會兒一兜子!
李向東把手插進去,抓一把,仔細看看,個個籽粒飽滿,顏色有紅有黑,又挑出來一個,用指甲掐開,果然有油漬滲出!
“幹得漂亮啊!夥計們!”
李向東激動了,這不是麥蒿籽,這是一桶一桶的油,是焦黃的烙餅,炸丸子,炸小魚兒,炸水蠍子,炸油條……
不行,再想就要流哈喇子了。
李晉便秘著一張臉,把一臉驚喜莫名的李向東叫進屋裏,關上門,小聲嚴肅的問,“你要用一毛一斤的價格收麥蒿籽?”
“對啊,爹,您叫我進來幹啥?我得趕快出去給他們稱一下重量,讓他們再去收多點麥蒿籽!”
“啥?!還要收更多的?!”
李晉覺得不是他瘋了,就是李向東瘋了。
“對啊,光這點能有啥用?”李向東完全沒理會他爹越來越誇張的表情,“爹,家裏的稱呢?”
“你個敗家子,要稱幹啥?你還是先稱稱你自己有幾斤幾兩吧!”