第182章 沙藏瓜
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重生76,帶領全村吃肉奔小康!
李向東用木棍在地上寫出“沙藏瓜”三個字。
然後說道,“書上寫的,在西瓜八九成熟的時候摘下來,這時候的瓜差不多熟了,能保證口感,也利於儲藏。”
“為了延長儲存期限,防止西瓜裂開,摘西瓜前的七八天都不能澆水。”
李金山道,“這個條件咱符合,為了收玉米,地裏已經八九天沒澆水了。”
李向東點點頭,“摘西瓜的時候不能帶水摘,沾了水的西瓜容易腐爛。要不就等早晨太陽出來,露水曬幹了的時候摘,要不就等太陽快下山的時候摘。”
郭海光心裏盤算一下,“我和金山大哥把這一千多畝地都轉過了,八九成熟的瓜占十分之一,除了賣出去的這些,都要趕快摘下來才行。等瓜熟透了,可就爛在地裏了。”
李金山有點發愁,“又掰玉米又摘西瓜,人手不夠啊!”
權衡一二,李向東道,“那也得先緊著西瓜摘呢,一是西瓜賣的錢更多,二是玉米在地裏緩一下也不會壞。”
郭海光又問,“摘下來怎麽放才能放到過年呢?”
這才是最重要的。
“找幾間陰涼、透風又幹淨的房間,把這些房間噴上2到3濃度的生石灰水,再在地麵上鋪7到10公分厚的細河沙,把西瓜放到上麵,再用3~5公分厚的河沙蓋上西瓜。”
“用沙藏瓜,每個西瓜要留下2到3個蔓節,保留2到3片綠葉,瓜蔓節傷口的地方用草木灰抹嚴實了,殺毒消菌。之後每十天再用磷酸二氫鉀噴葉麵消毒。”
“這樣存儲得當的話,可以放兩到三個月不變質。”
李金山和郭海光聽完連連點頭,那太好了!
“還有一種儲存方法,就是用西瓜蔓汁處理後儲藏。”
倆人眼巴巴的看著他,沙藏瓜的原理咱能理解,和在地裏挖坑用土埋蘿卜一樣。
可這用西瓜蔓汁處理是咋回事兒?
沒等兩人問,李向東直接說了,“西瓜采摘的時候留下長7~10公分長的西瓜蔓。傷口也用草木灰塗抹消毒。”
“用新鮮西瓜蔓磨成汁過濾,再用冷開水稀釋300~500倍噴灑到整個瓜表麵,陰幹後用報紙把瓜包卷好,封嚴紙卷兩端,再放到陰涼通風屋子裏。”
“這樣儲存的好處是,無毒無公害,保證西瓜是純綠色食品。隻是,這樣儲存時間不長,也就個把月。”
“還有別的方法不?”
“目前就這倆土辦法。”
李向東十分懷念後世的冷庫和冷鏈物流,打算找時間弄一個。
郭海光說,“行!就這倆就夠了,還是你們年輕人腦子好使!我倆這就去找大隊長他們商量一下儲存西瓜的事兒!”
兩個六十多歲的人,走起路來風風火火的,充滿了幹勁兒!
快到中午的時候,郭玉喜和趙小軍引著一輛燕牌的大卡車來到了李晉家。
郭玉喜和趙小軍因為李向東沒帶他去燕京十分不滿,為了彌補二人受到的心靈傷害,李向東就把接應燕京市百貨大樓采購車的重任交給他倆了。
倆人十分盡職盡責,一大早就守在村口沒動地方,一看遠遠來了一輛綠色大卡車,立馬跑上前去說要給司機帶路。
趙小軍把李向東從屋裏叫出來,李向東先給司機遞根煙。
司機姓於,五十多歲,看上去很憨厚,一張嘴就是地道的燕京腔,“小夥子,去拉西瓜吧,我今天晚上得趕回燕京,別耽誤時間!”
李向東也不廢話,讓郭玉喜繼續去村口接應永安百貨商場的司機,趙小軍去大堡地喊李晉,自己先和於師傅把兩千斤臘肉搬到車上。
李向東坐車到的時候,李晉等人帶著地秤早就在地頭等著了。
又是寒暄一陣,劉長海當場給於師傅開了一個大西瓜解渴,又組織人把西瓜上秤,再搬到大卡車上。
於師傅三兩口吃完瓜,跳上車廂,幫著放瓜,“輕拿輕放啊!千萬別磕壞了!”
這西瓜上了車就算燕京市百貨大樓的了,能減少損耗還是要盡量減少損耗滴!
最後稱了2032斤。
李向東悄悄和於師傅說,“多出來的四個西瓜是給您和萬經理的。”
於師傅了然的點點頭,很滿意他的做法,痛快的在三聯單上簽了字,撕下一張回去交給會計,李向東拿著存根就能去出納那兒結賬領錢了。
送走了於師傅,李向東把存根和複寫件都交給王振波保管。
說的是一個月一結賬,到月底結賬的時候,大隊會計王振波也要去的。
接著來的就是永安百貨商場的李師傅,李師傅穿著喇叭褲,留著到脖頸的長頭發,一副搖滾青年的派頭,看上去很不好說話。
誰知道一接觸發現人還挺好的,也沒吃拿卡要,也沒故意為難他們,很順利的拉走了兩千斤西瓜。
李向東沒有厚此薄彼,同樣多給他四個大西瓜。
一通折騰,就到了下午兩點了,大家還沒吃中午飯。
李晉招呼圍觀的社員們,“趕快回去做飯吃飯,下午抓緊時間掰玉米,摘西瓜!活兒多著呢,別都閑磕牙看熱鬧!”
眾人哄笑著散去,各回各家。
眼看一天就有1600塊錢入賬,整個李家坡大隊都喜氣洋洋的,好多人家都是用的純白麵做的中午飯。
好多人說老農民摳,舍不得花錢。
其實,誰有錢不樂意花呢?
就好比今天,雖然這1600塊錢沒馬上落到他們手裏,可他們知道,年底的工分更值錢了,就願意用白麵犒勞家裏的勞力們,而不是要省著攢著,擔心後邊餓肚子!
有了更好地預期,老農民們也樂意享受更好的生活品質。
周圍大隊有耳目靈通的,晚上就知道了李家坡西瓜賣錢的事兒了。
吃著晚飯,看著手裏的高粱麵餅子,心裏的酸水一個勁兒的往外冒!
玉米人家多收了多少斤就不說了,怎麽他們還能一魚兩吃啊!
一塊地又種玉米又種西瓜的,一天就賣了1600多塊錢!