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    熊掌這種東西，不能吃新鮮的。
    新割的熊掌至少要放一年，等到其徹底幹透了才能食用。
    儲藏熊掌方法的方法也很簡單，新割下來的熊掌不能碰水，用粗布或者草紙把血水擦幹淨，再放到用石灰墊底，鋪上炒米的壇子裏麵，最後再用炒米把熊掌四周塞嚴實了，壇子用石灰封口。
    就這麽存放的熊掌，放一到兩年後，再取出來洗幹淨了了做菜才好吃。
    熊膽，是我國居四大名貴中藥（熊膽、虎骨、麝香、牛黃）之首，有“藥中黃金”的美譽。
    能得到一顆野生熊膽，是八十年代後期不能想的事情。
    李向東等人跟著陸家兄弟到了他們家，果然在屋裏看到一張被剝的很完整的黑熊皮和一顆保存完整的野生熊膽。
    李向東隨身沒帶著那麽多錢，就把其他幾個人賣鹿角的錢都先借過來付了賬。
    熊肉已經被分割好了，就放在院子裏，這兒的氣溫低，室外就是一個天然的大冰箱，不怕肉會臭掉。
    李向東選了兩隻熊腿，一共一百三十多斤，一共104塊錢。
    陸家兄弟一下子進賬這麽多錢，臉上都快笑開花了，他們攔著李向東幾人不讓走，非得燉一鍋熊肉粉條招待他們。
    有免費的熊肉吃，自然沒有人拒絕。
    何超超還去附近的供銷代賣點買了四瓶燒刀子和一小包蘭花豆回來。
    陸家兄弟因為有打獵的手藝在，在村裏的經濟條件也是數得上的好。
    兩家住連房，每戶三間房子，中間沒隔圍牆，所以他們兩家其實是住在一個大院子裏。
    男人們一聲令下，讓女人們燉熊肉，老驢嫂和老牛嫂兩個妯娌立馬刷鍋的刷鍋，抱柴燒火的燒火。
    熊肉有很嚴重的腥膻味兒，得先用水焯熟，再下重麻重辣燉煮。
    這邊做著飯，李向東幾個人在屋裏閑拉呱。
    刀疤羨慕的跟陸家兄弟說，“你倆這手藝絕了，獵到一頭熊能賺這麽多錢！剩下的熊肉還能賣不老少錢吧？”
    老驢子蹲在地上抽旱煙袋，“你這是光看見賊吃肉，沒看見賊挨打！我們哥倆為了獵這頭熊，差點沒被它拍死！”
    它，就是這頭已經變成肉菜的黑熊。
    刀疤感歎，“那倒是，黑熊可不是隨隨便便就能獵到的。”
    老牛子慢悠悠的開口，“要說我們這次獵到黑熊，說起來還挺有意思。”
    “哦，怎麽說？”
    “飯熟了，一會兒桌上說！”
    果然，沒過幾秒鍾，門簾就被掀開了，老牛嫂露出半個身子，朝屋裏說，“當家的，飯得了，放桌子！”
    現在吃飯都是炕桌，李向東幾人紛紛下炕洗手，老牛子把一個厚實的，已經包漿了的木炕桌放到炕中間。
    “撩門簾，拿筷子，拿碗！”
    老牛嫂響亮的嗓門吩咐著。
    李向東心想，真是一方水土養一方人，這裏的女人全部都是這麽敞亮，勤快，麻利，有一股子從土地裏生出來的鮮活勁兒和旺盛的生命力。
    一大瓷盆大塊熊肉燉土豆粉條被端上桌，主食是燜土豆飯，不過他們要先喝酒，所以主食先不上。
    老驢嫂把七個小酒盅洗幹淨擺好，老驢子擰開一瓶燒刀子，挨個給酒盅滿上。
    老牛嫂又端上來一大盆黑灰色的杆杆，“涼拌蕨菜，你們下酒吃！”
    等把飯桌都擺好，她們順手把趴在炕上緊盯熊肉的三個小孫子撈走，“外間屋吃，給你們留著肉呢！”
    娘幾個離開裏間屋，主人老驢子舉起酒杯，他想了半天，吐出了兩個字，“喝酒！”
    李向東看他這麽主動的提杯，還以為他要發表什麽祝酒詞呢，結果就憋出來兩個字！
    不過這樣也好，眾人喝了一口酒，立馬迫不及待的把筷子伸進瓷盆裏夾熊肉吃。
    李向東夾一塊肥瘦相間的熊肉放進嘴裏，辣乎乎，麻酥酥，爛乎乎的，很好吃。
    他再夾一塊子土豆吃，吸飽了熊肉湯汁的高山土豆別有一番滋味，入口即化，還有酸酸的味道。
    這是熊肉湯的味兒，一種與眾不同的酸味兒。
    李向東慢慢品嚐著，吃口熊肉再吃口土豆粉條，再夾上一塊子艮啾啾，清爽可口的涼拌蕨菜，吃的好不悠哉。
    他的畫風和桌上的其他幾個人形成了鮮明的對比，看著其他幾個人狼吞虎咽的樣子，李向東又慢悠悠的給自己倒了一杯燒刀子。
    現在的酒都是糧食酒，喝一點也不傷身體。
    隨著盆子裏麵的熊肉逐漸見底，屋裏的幾個人身上也都暖和起來，脫皮襖的脫皮襖，摘帽子的摘帽子。
    刀疤把盆底最後一塊熊肉放到自己嘴裏，完全不顧老驢子那怨念的目光，吧唧吧唧的吃完了。
    老驢子把筷子往桌上一拍，粗聲粗氣的朝外間屋大喊，“內掌櫃的，再盛一盆肉來！”
    “哎，知道了！”
    趁著老驢嫂把瓷盆撤下去盛肉的功夫，刀疤給在座的每個人麵前的小酒盅滿上白酒，“兩位哥哥，你們怎麽打的這頭熊，說說唄！”
    “其實也沒啥稀奇，就是讓我們哥倆兒撿了個巧。”
    原來，陸家兄弟二人之前在生產隊的時候也是專職的獵人，一年四季，都會進山打獵。
    現在已經變成鍋中肉的這頭黑熊，他們自打去年就盯上了，隻是黑熊哪裏那麽好獵到呢，還是被它給跑了。
    今年他們一進山，好巧不巧的就在雪地上發現了黑熊的腳印。
    倆人心裏一喜，就覺得這是老天爺賜給他們得一注橫財。
    哥倆兒順著雪地上的腳印一路追蹤，一直追出去了幾十裏地。
    誰知道，越追越發現雪地上的腳印越淩亂，這不是單單一頭熊的腳印，還有其他大型野物！
    這時，從不遠處傳來了怒吼聲，他們不敢再隨意靠近，端著上膛的槍，牽著獵狗悄悄沒聲兒的躲在樹後觀察。
    果然，他們就看見了一場大型動物間的廝殺！
    隻見一頭花豹弓著身子，鼻端不斷發出低吼，保持著隨時進攻的姿態。
    而在虎豹的對麵，一頭黑熊正在朝它逼近！
    黑熊走到花豹麵前，突然直立起身子，亮出兩個鋒利的爪子，直接朝著花豹的身體拍了下去！