第363章 香椿辣子夾饃
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李向東並不知道上輩子朱燕明家的兒子兒媳婦在流產了三個女孩兒後才生了一個兒子。
這個兒子的到來掏空了朱家所有的家底,從此他的兩個姐姐成為了他天然的血包,從小吸到大。
不過,他現在的一句話,基本上絕了朱家馬上去偷生男孩兒的念頭。
李向東看著懷裏瞪著大眼睛的大霞,認真的教導說,“以後再有人和你說這種沒天理的話,你就啐他們臉上!”
大霞懵懂的點點頭。
說完,李向東氣宇軒昂的抱著大霞去自家師父家去了。
薑老太太正在屋裏用砂鍋熬雞湯,看見李向東抱著大霞進來了,很高興,“從壩上回來的?”
李向東點頭,“又去了趟燕京城。”
說著就把自己去壩上撿到鹿角鹿茸,收到熊膽,熊皮,熊肉,建了一個養鹿場以及去燕京城無意中救了貝勒爺金得計的事兒說了。
薑老太太笑著說,“這才是少年人該幹的事兒,讀萬卷書,行萬裏路,體會不同的人生。”
李向東偷偷掀開砂鍋的蓋子,一看裏麵的雞湯已經熬的鮮香濃鬱了,他側頭問薑老太太,“您這是燉來自己吃的吧?”
“不然呢?”
薑老太太遞給他一個勺子,“盛三碗!”
李向東盛出來三小碗雞湯放到炕桌上,三個人盤腿坐到炕上小口的喝著。
薑老太太注意到大霞微微有些粉腫的大眼睛,“這是怎麽了?誰欺負大霞了?”
說到這兒,李向東就生氣,把他剛才去朱燕明家堵門大罵的事兒說了,說完又不滿的說三姐夫洪水。
“生個兒子就高興的像吃了蜜蜂屎一樣,天天圍著兒子打轉。”
又點評親家母洪老太太,“以往看親娘不是重男輕女的人呐,怎麽剛有了孫子就不拿孫女當回事兒了?”
最後再說一下李晉和趙素芳,“真是無語死了。”
薑老太太笑著說,“這可怎麽了,你三姐剛生了孩子,大家肯定多關注她和孩子啊!”
李向東不服氣,“四個大人就分不出時間來照顧大霞?她也還是個小孩子好不好!”
薑老太太懶得搭理犯了強筋的徒弟,她笑著和大霞說,“這兩天跟著薑奶奶睡好不好?”
大霞頭上的小揪揪晃了晃,“好!”
李向東補充一下,“這兩天不許回家啊!”
大霞特別聽話的點點頭,“哦!”
薑老太太斜楞李向東一眼,“差不多行了啊!”
李向東三兩口把微涼的雞湯一口喝幹,“我就是看不上這些人,明明是自己生的,卻又不好好對待,這能配叫父母嗎?”
薑老太太微微失神,然後無奈的指指徒弟,“你這個脾氣啊,這麽多年,誰家父母不是這麽當的?”
李向東反問,“都這麽當父母就對?”
門簾從外被撩開,“好香啊,你們又背著我偷吃好東西?”
原來是古大夫。
他老人家剛進門就聽見師徒二人似乎在吵架,趕忙進屋把話頭岔開。
古大夫喝一口鮮美的雞湯,他舒服的歎口氣,“要是用雞湯下點手擀麵,再配上個香椿辣子夾饃就更美了。”
李向東透過窗戶看看院牆外露頭的香椿樹,果然上麵長著幾簇紅紅的嫩芽。
時間過得真快,到了吃香椿的日子了。
俗話說,不時不食,要吃就吃當令的食物。
幾個人說幹就幹,薑老太太從廂房裏拿出一個竹籃子和鐵鉤子遞給李向東。
李向東找了個三米多長的竹竿,把鐵鉤子綁在竹竿的一頭,這樣采香椿的工具就製作好了。
此時太陽已經快要落山了,夕陽的餘暉撒在鮮紅的香椿嫩芽啥,給它鍍上一層金邊。
矮處的香椿芽輕輕用手一掰就掉,高的地方就需要用工具了。
李向東舉起竹竿,把鐵鉤子探到香椿芽的根部,然後輕輕轉動竹竿,一簇香椿芽就會翩然從枝頭飄落,“啪嗒”一生落在地上。
薑老太太院牆外有兩棵香椿樹,都有碗口粗細,枝枝叉叉上麵長得滿滿的都是香椿芽。
李向東整整摘下來一竹籃才收手。
把新鮮的香椿芽用井水洗幹淨,然後放到開水裏焯水半分鍾,看著香椿芽從鮮紅色變成綠色就好了。
用笊籬把香椿芽撈出來放到涼水裏激一下,然後剁成小段,放到盆裏,再撒上通紅的辣椒粉,白芝麻,花生碎,一勺鹽,一小撮白糖,適量醋和醬油。
這時,薑老太太已經把鍋裏的油燒熱了,舀一勺子熱油撒在辣椒粉上。
“刺啦——刺啦——”
辣椒油的香味兒撲鼻而來,在旁邊緊扒著李向東大腿看的大霞被辣味兒熏的,直接打了兩個噴嚏!
李向東趕忙把大霞放到裏屋的炕上,讓她自己在炕上玩兒。
加了醋的辣椒油會多一絲香味兒,少一些辣味兒,這一家子都是老人孩子,所以不能吃太辣的。
李向東這邊把香椿辣子拌勻,古大夫那邊把麵也活好了。
他分一半麵給李向東做夾饃,剩下的那一半麵他做手擀麵。
薑老太太家的麵板一米六長,一米寬,手裏拿的擀麵杖也足有一米二長,古大夫老當益壯,轉著擀麵杖不一會兒就把麵團擀成了薄薄的大圓片,再對折對折,菜刀切成細細的麵條。
最重要的步驟在切完後,要把麵粉撒在麵條上,用手來回不停地攥,這樣做出來的麵條才筋道。
李向東這邊也做好了幾個饃,正放在鍋裏烤。
烤熟的饃在中間切開,放上滿滿一筷子香椿,咬一口,香辣可口,滿嘴都是獨屬於春天的氣息。
不一會兒,一鍋熱騰騰的雞湯麵也熟了,一家四口用夾饃就著雞湯麵大口的吃起來。
正在這時,薑老太太家門口傳來腳步聲,聽那聲音是洪水和趙素芳的。
“薑姐姐,在家不?”
果然是趙素芳。
李向東現在對母親也很不滿,他低頭吃飯也不說話。
“在呢,快進屋!”
薑老太太吆喝一聲。
不一會兒,洪水和趙素芳就進屋了,他們看見大霞好端端的坐在炕上端著小碗吃飯,這才放下心來。