銀耳百合田雞湯
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田雞,在李珊珊家這邊又稱為石雞,非常滋補。
她曾聽說,田雞生活在石頭縫底,或者在瀑布底……很多地方,但是都很危險。
再加上田雞一般在晚上出沒,人們一般也隻能在深更半夜的時候才能捕捉到這樣的美食,所以價格自然賣的很高。
江曉茉一聽到這裏竟然有田雞可以賣,自然也想到想給她爸媽買點補補身體,但是現在不好開口局,自己便一個人在那幹著急。
李珊珊作為曾經的人事總監,觀察人這方麵拿捏得死死地,自然也發現不對勁的江曉茉,她走過去,拍了拍她的背:“等明天我和你一起去問問大根叔,問下他什麽時候去抓,到時候你也要一份。”
大根叔便是村裏麵抓田雞的一把好手,每年都會陳這個時候大賺一筆,所以找他準沒有錯。
江曉茉倒是知道這大根叔是誰的,她前幾天晚上新奇地坐在亭裏麵乘涼時,便聽到坐在隔壁的大嬸在說李大根。
此時的她倒是愣住了,她沒有想到李珊珊這麽細心,就連她那以前細心的前夫都沒有這麽細心過。這會,她倒是真正地遇到一個好朋友了。
所有的事情,都是可以從細節中知道的。
江曉茉道:“好,等明天我們下了班就去問!李奶奶,你可要晚點做菜等我們哦!”
李老太一臉欣慰,直說好!
她這老太太,平時也沒有多少細心過。今天一聽到珊珊的婆婆和公公要來,一下子就慌亂了陣腳,也就沒有顧上曉茉這孩子的情緒。
所以說,她家珊珊是真的能成大事的人,對朋友、對員工、對家人都很好。不像李文生那一家子……
李老太說的李文生也是本村的,就住在村頭。他家有三子一女,除了這一閨女,其它兒子都是沒有出息的。
她閨女嫁得不錯,老公是在城市裏開一個小廠的。做姐的,多多少少都會幫襯下弟弟,那家閨女也不例外,她弟弟們,全都在她老公家的工廠裏幹活。
這本來也不是一個什麽大事,但那三個兒子都不是個好東西。因為是自家姐夫開的廠,也就不當一回事,該玩的時候玩,不該玩的時候還玩。工資還比那些勤勤懇懇工作員工的工資還高,這樣一來,那工廠倒是有幾年可“活命的”?
那李文生也是個愛炫耀的,還經常在路上直接說道:“讀書有什麽用,我家那三個兒子都沒有讀啥書,不是照樣工資那麽高嗎?”
珊珊還在上大學的時候,她李文生還直接在李老太麵前說這些話,可把她氣慘了。
但現在珊珊出息了,李文生倒是不敢這麽對她說了,但還老是在路上“亂吠”,李老太自然也不會理這種人。
……………
日子還在有條不紊地過著,李珊珊家的“有米”網店的生意也很不錯,每天村裏麵來來往往的快遞車直把這些村民們給驚嚇到。
他們倒是不明白,為什麽他們平常吃的那些東西們竟可以賣的這麽好?網友們也沒有想到,大山裏竟然有這麽好的美食?
時光也不等人,轉眼間就來到中秋節的前一天。
這一天甚是熱鬧,許多在外的遊子們都扛著大大小小的行李回到家中,述說這這半年來的艱辛與成果。
路上人們來來往往,堪比過年。
但是李老太這邊也有點憂傷,因為江曉茉將要回江市去了。
李珊珊一行人,手裏提著東西,朝著村口的方麵走前。
他們來到江曉茉那輛白色的寶馬車前,將手裏東西放進後備箱裏。
李老太不忘囑托道:“曉茉啊,這田雞你放好,口袋可不能鬆開,不然可會跑了。”
這田雞便是和大根叔買的。那天下班後,李珊珊兩人便來到大根叔家,說明了來意。
說起來這“田雞”也是貴,在農村都要賣200多塊錢一斤,在城市裏可想而知。但城市裏也不一定能買到這樣野生的,城市裏多半是人工養殖的。
李珊珊家也買了幾斤,今天準備做一個銀耳百合田雞湯。
“好的,李奶奶,我知道了,你們回去吧!等到家裏了,我就打電話個珊珊。”
“好!我們就走了,曉茉慢走。”李老太揮了揮手,目送著那輛白色的轎車,離開了她的視野。但是還有點不舍。
人心都是肉長的,相處多了,便有了感情。
江曉茉剛來那會,李老太還提防著她,但現在完全沒有了。
李珊珊看著悲傷的李老太,輕撫這她的背,安慰道:“沒事的,外婆。曉茉又不是不回來了,過了節,就會回來了啊!現在最重要的就是,我們要趕快去準備迎接我公婆的到來!”
“說的對!我現在就去。”李老太剛說完,就快速地走開了。
李珊珊看著自己風風火火的外婆,不由自主地笑了。
夏先生這邊也在忙。忙什麽呢?當然在等他媽了。
“江女士,請問你好了沒?”夏昕有一絲不耐煩,他倚靠在門前,雙手抱在胸前,看在還在停收拾的江女士說道。
江女士正苦惱著,被兒子這麽一催,更是心態爆炸:“催什麽催,真不知道我家珊珊是怎麽看上你這個人的。一點風趣都沒有!”
夏明致坐在沙發上,一臉淡定地喝著茶,還不忘吹了吹。
夏昕看著悠閑的父親和爆躁的母親,輕撫了下額頭,真不知道他們怎麽在一起的。
他一臉無奈。他媽是真的不知道他想妻心切嗎?還是故意在刁難他?
無事,他便隻好發微信和自己老婆述說了。
親愛的老公:【我覺得我們是來不了了!】
一個感歎號,表示此刻夏昕心裏的悲傷。
親愛的老婆:【怎麽了?怎麽就來不了了呢?是出了什麽事了嗎?】
夏昕看到自己老婆秒回,心情還是愉快了些,便回道:
親愛的老公:【我媽動作太慢了些,現在還沒有弄好,我都不知道什麽時候可以出發。】
李珊珊還以為出了什麽事,一陣慌張,現在一看到夏先生的微信,也忍不住地笑了。
親愛的老婆:【沒事,你再等等,不要著急,女生出門都很麻煩的。】
親愛的老公:【那為什麽你不用?】
平時和李珊珊約會時,他可從來沒有等這麽久,為什麽到他母親這裏就變了,而且從他父親那陣勢上看,已經經曆過無數次了。
李珊珊能告訴夏先生,她根本就不是一個精致的豬豬女孩嗎?不,她不能。
親愛的老婆:【可能平時我比較隨意吧!】
真的,相對於她婆婆江女士來說,珊珊她是非常隨意了。不是工作日,她連妝都懶得化,可不像她婆婆,每天出門必須是美美的妝容。
李珊珊隻好打電話給婆婆了。
“喂,兒媳婦,你打來更好,幫我選下今天的包。”江女士正好換完衣服出來,正準備選包。
因為是微信視頻,李珊珊真好能看到江女士今天的裝扮,便說道:“選那個白色的包吧,正好搭配您今天的衣服。”
江女士今天穿了一件黑色的旗袍,本來她那個年紀的人穿會顯得很老氣,但是江女士皮膚白皙,身材保持得完美,鵝蛋臉也保養得很好,沒有一絲魚尾紋。這件黑色的旗袍也就很襯她。
全身黑是本來就很不好,但加上一雙白色的坡跟高跟鞋,和百色的包包,也就不那麽突兀了。
江女士拿起那隻包包,仔細地端詳過後,開心地笑道:“還是珊珊的眼光好!就選它了。”
選好了包包,還不忘吐槽她兒子:“之前就覺得女兒好,但生了這個臭小子,等下老娘都等不了,真不知道他怎樣娶到這麽好的老婆的。”
罵了兒子,還誇了兒媳,李珊珊被這“活寶”似的婆婆給逗笑了。
經過李珊珊的“幫忙”,夏昕一家也很快地出發了。
李老太這邊也在準備今天的盛宴。
買來的田雞取一半,去頭,去皮,剪去爪子,洗淨。放在水中泡出血水。
先將桂圓肉、銀耳事先浸泡30分鍾。銀耳浸泡後去掉黃色的蒂,撕成小塊,這樣才能夠更入味。
然後將田雞、桂圓、紅棗、薑片放入鍋內,放水、鹽。因為是用的瓦罐和炭火,需要45分鍾。
在此期間,李老太便開始處理野百合。百合花在曉源村的山野裏,是可以采摘道的。
野百合是個好東西,摘來的花既有觀賞價值,也有食用價值。將花瓣采摘後,曬幹,等燉豬蹄的時候,可以泡開放進豬蹄裏一起煮。
李老太再將洗淨的鮮百合、銀耳倒入湯中,煲10分鍾即可。這時候的食材軟綿,十分美味。
緊接著,李老太準備了酒糟魚、油燜大蝦、魚香茄子、宮保雞丁等許多菜,還加了幾道清淡的菜。可謂是貼心至極。
李珊珊也在接到夏昕打來的電話後,一早就到村口去等車,真真切切的成為了一個“望夫石”!
這時,遠處傳來李珊珊熟悉的喇叭聲,她激動地站了起來,看著那輛黑色攬勝在經曆過最後一個轉彎後,出現在她的視野裏。
“這,夏先生,我在這!”