“既然賣這麽貴，為什麽還有這麽多人要買？”
    “杜侍郎有所不知，就像我們開酒樓的，鬆花蛋已然成為了招牌菜，如果沒有這一道招牌菜，生意會少很多。”
    由於味精菜沒在金陵普及，除了少數可以搞到味精的酒家，餐飲行業大多數還隻是吃以前那種寡淡的菜肴。
    鬆花蛋也能起到提鮮的作用，一些廚師甚至將其作為調味料。
    現在鬆花蛋成為了一些大酒樓、大飯莊必備的一種食材，別人有，你沒有，那你生意自然就會差，因此也讓一些人抓住了商機，從廣陵大量的進貨。
    但廣陵的鬆花蛋，都是出自杜家的丫鬟桃笙之手，秘方沒有流傳出去，她一個人的能力有限，量絕對不會多，而且優先供應酒食行的人，能到金陵的部分，少之又少。
    價格自然水漲船高。
    “就猶大一家賣嗎？”
    “本來也有不少人攜帶鬆花蛋到咱們京城來的，但現在猶大跟花家寨相互勾結，凡有攜帶鬆花蛋的商販，都不讓他們過，或者額外收取很多費用，這生意就漸漸落入到猶大一個人手裏。”
    花家寨是一個巡檢司，廣陵經過金陵必經的一個關卡，商品要是經過，是要收路稅的。
    據皮掌櫃說，猶大買通了花家寨的知寨，隻讓他的鬆花蛋通過，別人的鬆花蛋無法通過，他甚至還能從別人那裏低價把鬆花蛋買過來。
    因此，現在金陵的鬆花蛋生意，就由猶大給壟斷了。
    他想賣多少錢就賣多少錢，反正沒人跟他搶。
    杜蘅努力擠進人群之中，看到店中一個高胖的家夥，穿著白色翻領的長袍，頭戴一頂繡金花的藍色小圓帽，坐在一張大椅上麵，翹著腳，手裏抓著一隻香瓜在啃。
    身邊放著一筐一筐的鬆花蛋，幾個夥計正在忙活，一個收錢，一個拿貨。
    “猶大，你一下提這麽高的價錢，讓人怎麽接受？”皮掌櫃抱怨道。
    很多顧客都跟著附聲道：“是呀是呀，五百文一枚鬆花蛋，你怎麽不去搶？”
    “哈哈，這話說的，搶不是犯法嗎？”
    猶大有恃無恐的說：“你們不買，有的是人買，來啊，把香給我點起來。”
    一個夥計拿出一隻香爐，上麵點了一根很細的香，放在一張長案上，猶大得意洋洋的說：“一炷香之後，我漲到六百文。”
    皮掌櫃氣壞了：“哪有你這麽做生意的？”
    “我們主鶻人就是這麽做生意的，你不想買，可以不買的嘛。”
    猶大像是吃定了顧客似的，咧開大嘴笑著：“不要說六百錢，就是七百錢八百錢，也有的是人買，金陵想要吃鬆花蛋，就隻能來找我，這個產業就是我的。”
    杜蘅輕輕一笑：“那可未必吧？”
    “未必？”猶大眯了眯眼，目光盯著杜蘅，“我把廣陵紅藥酒家未來三個月的鬆花蛋都給包了，嗬嗬，也就是說，未來三個月之內的鬆花蛋，你們隻能到我這裏來買。”
    “我聽廣陵那邊的人說，鬆花蛋可是鬆花雞生的，雖然我沒見過鬆花雞，但我敢肯定，除了廣陵，別的地方都沒有，而現在金陵的鬆花蛋，隻有我一個人有，你們不買我的，上哪兒買？”
    “當然，你們也可以不買，不過你們酒家的生意就會越來越差，而買我鬆花蛋的酒家，生意就會越來越好。還有你們那些達官貴人，吃鬆花蛋早就吃上癮了吧？一天不吃，你們受得了嗎？”
    “皮掌櫃，別猶豫了，香很快就要燒完了，你要買多少鬆花蛋？現在還是五百文一枚。”猶大笑眯眯的看著皮掌櫃。
    .
    皮掌櫃咬了咬牙：“先給我五百顆。”
    “別急，五百顆，上我那兒買。”
    杜蘅攔了一下皮掌櫃：“我一顆一百文買給你。”
    “你說什麽？”皮掌櫃愣了一下。
    猶大瞪大了眼珠，將手裏的香瓜一拋，從椅子上站起來，操著帶有濃烈口音的漢語說道：“你說你有鬆花蛋？”
    “很奇怪嗎？”
    “你有五百顆鬆花蛋？你是開酒樓的嗎？一般人的家裏，是不會有這麽多鬆花蛋的。”
    杜蘅笑了笑，說：“我有一萬顆鬆花蛋，未來還會更多。”
    “哦，我的朋友，你在開什麽玩笑，你從哪裏來的那麽多鬆花蛋？”猶大大聲嘲笑起來。
    杜蘅沒有搭理此人，轉身看向顧客：“諸位，過兩天我朋友的新店就開張了，就在朱雀大街，以前賣湖州筆的地方，如果你們能等的話，可以到她店鋪裏去買。”
    皮掌櫃低聲問道：“杜侍郎，你說的是真的？”
    “騙你對我有什麽好處？”
    “大家不要相信他的話！”猶大看到眾人議論起來，生怕杜蘅壞了他的生意，氣勢洶洶的道，“你們漢人騙子很多，你就是騙子，你根本沒有鬆花蛋，也不可能有鬆花蛋！”
    皮掌櫃嗬斥：“猶大，不得無禮，這位是……”
    杜蘅攔住皮掌櫃，沒讓他把身份說出來，畢竟禮部侍郎賣鬆花蛋的事，要是傳揚開來，那也不是很好聽。
    官宦之家雖然生意很多，但一般不會親自出麵。
    一來有失身份，二來有違朝廷法度。
    也就是說，你可以暗戳戳的做，但不能擺到明麵上來。
    此刻杜蘅已然換下了官袍，猶大也沒把他一個毛頭小子放在眼裏，直接招呼夥計：“這個人是來搗亂的，把他給我扔出去！”
    幾個夥計摩拳擦掌的上前，杜蘅也不慣著，猛然一腳，就將其中一人踹了出去，一頭紮進了裝鬆花蛋的籮筐裏。
    猶大大怒，他人高馬大的，衝上來就是一拳。
    他的拳頭雖然很大，但力道顯然小了很多，被杜蘅一拳砸了過去，整條手臂都麻了，不由自主的退開了幾步，震驚的盯著杜蘅。
    杜蘅平靜的看著猶大：“你生意要怎麽做，我不管，反正各靠本事賺錢，可你如果要敢跟我玩手段，你一定會哭的很有節奏！”說完，杜蘅轉身就走了。
    十幾個顧客跟上了他，問他剛才的話是不是真的。
    杜蘅指著不遠處的店鋪：“就是那一家，兩天之後開張，如果你們現在不急，可以先不買鬆花蛋，或者少買一些。”
    “真的一枚一百文？”
    “是的，一百文。”
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