第五十九章 美食家
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兩儀華夏易悠悠!
梅山客人在喜龍烤攤上安頓下來。
梅山客人很重要,這不僅僅是他們是“喜龍”的第一波客人,還因為這夥人中,有一位有名的美食家。
這名美食家對於某道食物的評價,能夠產生一種奇怪的效應凡被他認真讚過的美食,都能夠得到一種很好的口碑,而後口口相傳,在人群中風靡起來;當然,被他差評的食物,就一定是黯淡無光,被人嫌棄的。但是,除了趕會的日子,梅山兄弟並不常來龍方一帶,同時,他們也不是尋常的民人,所以,切身有關的人們,總是懷著不同的心情,看待他們不期而然的蒞臨。
“隻要好吃,不要擔心我們兄弟的銷量!”
梅山客中一位大腹便便的漢子說道,他是豬三。
接活了,喜龍烤攤臨時組成的幫工們於是分工合作。上茶的上茶,配料的配料,烤製的烤製,就連龍洗河也被動員加入進來,在其間忙碌著。因為有利可圖,小龍被龍婆子逼了來打幫,雖然是被逼,但這一回,他分外顯得樂於為客人服務的樣子,這個桀驁的年輕人,在梅山兄弟的麵前,屁顛屁顛地跑前跑後。
黑陶本就是個幹活的能手,倒弄獵物,那是不在話下的,他看過蛇六和蜈七兩位梅山客的幾手示範後,咧嘴而笑。他拍拍胸脯,很有把握地把客人手中餘下的活兒全都攬了過來。幾十條將死不死的長蟲,被他一條一條“嘩啦啦”地扒拉開了,那些被扯下皮膚的玩意兒掙紮著扭曲幾下,都在他的小銅刀下刮剖得幹幹淨淨。
映照著燈光,能看到燦爛的笑容習慣性地堆布在小黑哥黝黑的臉上,勞作中,他的額箍上的銅鈴“叮鈴”作響。流水般的動作越來越快,刀具在他的手裏翻紛飛舞。因為打獵,山貨水貨平常可都弄得不少,蛇這種東西,沒有什麽了不得的,隻不過沒有梅山客他們那般誇張奇異罷了。
小黑哥那隻常用的小陶碗也放在旁邊,裏麵盛著從這些東西身上摘下的膽囊。蛇膽於梅山兄弟來說是頂平常的東西,見多了都有些厭倦了,當然隨便由人處置。開始,攸喜看見,黑陶象摘豆子般地先順手摘了一枚蛇膽,準備吞吃了,抬眼看見小主就在旁邊好奇地瞅著,就把那物遞了過來讓他。這種情形,在聚龍城也是有過的,不過少年除了偶爾硬著頭皮來那麽一回,大多時候都是直接推辭的。小喜於是笑嘻嘻地擺擺手,表示不要。小黑見小公子拒絕,也不以為意,仰起頭自把它扔進了嘴裏。接著,又挑摘了兩個吃了。其他的,他就揚手丟入到草叢。嗯,有些暴殄天物呢,小喜眼裏過意不去,覺得那是浪費,就讓小黑哥優選一些,都放到那個陶碗裏盛起來,快有一碗之多。
那些磣人的長蟲,有些是被蛇六他們玩得快要壞了的,有些則是還在處在半冬眠狀態中,這些長蟲,都按梅山兄弟的要求,剝去蛇皮,除去內髒,用山泉水洗得幹幹淨淨不留穢跡,白花花的一條條被送到爐火上麵,很快就變了顏色彎曲起來。
這就是梅山客人口中所謂的“溜條”了。
這些炙烤得外焦裏嫩的溜條,在被塗抹上江邑的雪鹽、動物的油脂和攸喜他們臨創的醬汁配料後,一一呈現在了梅山兄弟的麵前。這些奇怪的客人,沒有一個不愛吃的,人人都用兩手去抓一卷,張開嘴巴左右開弓。
看來烤得還好。
“這不就是沒有加放辣椒的臘條麽!”
看到客人們吃得不亦樂乎的神情,很讓攸喜想起來那遙遠世界的一種小零食。
“辣條——臘條!哈哈……”
少年在天馬行空的浮想中,又想起來金浦大人的“辣子粉”,期盼著司市官大人能說話算數,真的把他所承諾的東西,會盡早給自己送來。當然,如果能夠從他那裏知曉這種於己來說雖曾平常、現今卻極稀罕的物兒的來源和來曆的話,那是最好不過。
少年的內心裏,生出一股盡快與金浦大人交往走近的期待。
日頭完全落到山的那邊去了,夜幕被各種火燎與燈燭的光芒撐起來,宏大的幕頂上有數顆星星掛在那裏,眼睛一眨一眨地看向這方土地。
“文灼姐姐她們,現在應該快到這邊來了吧?”
看著天上的星星,小喜心裏叨念著美麗的龍國公主,靈魂深處卻還搖曳著另一個靚影。
“誒,小孩,這小孩!快別發愣了!你們這裏有什麽拿得出手的,麻利點,都幫我們統統送上來,我們認真品品!兄弟們有事,快快吃完,還趕時間忙去!”
這是梅山兄弟的猿大的聲音在催促。
龍洗河不知何時走開了,看到攤位上還有一個更小孩子遊手好閑的樣子,他就使喚起來,也不管自己剛才還從招牌入手做出這娃應是這攤攤主的判斷。
猿大自詡為美食家,對經曆其口的好食物,他都免不了評頭論足一番,這是他的一大個性。他也確是一個美食家,被他中肯鄭重評價的食物,都很到位。細說起來,藍火燒烤的成功推廣,不能抹殺他的一份功勞。
其人取名猿大,真是一點兒也沒有錯的,言行舉止,身材麵貌,確實都透出濃濃的猿氣猴味。猿大嘴刁愛好美食,也極喜歡水果。由於現在還是春天,不是旺產水果的季節,他隻得弄些素物來代替。他之所以催促攸喜,是因為這裏攸喜最閑,與剛才殷勤的龍洗河比起來,很讓他感覺刺眼。作為在梅山上發號施令慣了的老大,不由得不使喚一下這個孩子。管你是誰,小攤主也不是什麽很高攀的身份地位。可是,少年雖然應命,兩趟卻都不得要領,猿大按耐不住,隻得自己起身邁金步走到爐火前去,把那才燔烤得半熟的蠶豆連著燒焦了的苗葉捧了幾捧回來。他剝開豆莢,一粒連著一粒地往著闊嘴裏丟。他雖則貴為諸位兄弟的領袖,脾性有時候很是猴急。
“一般,一般!”
猿大兩手拋著還很滾燙的蠶豆,吹一吹吃了幾顆,半生不熟的不太有意味,就丟給了兄弟們。
“把這溜條收起來吧,煩死了!”。
所謂溜條,不過是梅山兄弟在喜龍烤攤上用餐的前奏而已,這是他們在山中習慣了打零嘴的東西,並不需要多吃;現在胃口打開之後,兄弟們開始食用喜龍烤攤出產的製品,餘下的那些烤蛇幹,老大催促老六他們,讓打包收起來。
焦蒜頭,灰芋艿,烤韭菜……等等,嗯,還有被烘培得軟軟的青菜,這些過了明火的食物,源源不斷地送到他們的麵前。
“這味道,還算不錯的!”猿大的閑評很能代表大家的意見,於是喜龍烤攤的燒烤銷量,瞬間大增。
人手有些緊張,小喜此時代替龍洗河充當了一個全職跑堂。當然,主打給客人獻上的,還是那些烤得酥脆的鹹魚幹。烤魚幹咬在嘴裏嘎嘣脆,牙槽一磨,連魚刺都化成齏粉。比起那常吃的溜條來,這酥脆的烤魚幹,才更顯出一種美妙味和新鮮感。
十分搭配的是,還有所謂的“聚龍花茶”這樣的飲料,來陪送這些很有滋味的食物落下肚去,很是調和,有一種說不出來的剛柔互濟之意味。
“雖是尋常吃物,如此搭配起來,倒還很有意思!勉強算得上是一道好食品了!”
評議中頗有認真和中肯。猿大到底是個有名的美食家,隨著他的這句置評,站在攤外等待這一意見的幾位客人,也果斷留下用食。
喜龍的生意有點忙碌起來。
……
有茶水做飲,本來鬧著要喝酒的牛二,也衝淡了那樣一種執念。
酒其實有一點,那是“藍火”那邊特意巴巴地給他們送過來的。酒不多,意情卻很盛,梅山客人把酒留下,大家均分著飲了一些。藍火無非是借贈酒的由頭,過來提醒梅山兄弟快快去那邊賜顧生意罷了。梅山七兄弟本就是藍火的老主顧,他們也有一半奔著藍火而來的意思,隻是“喜龍”一出,橫生了枝節。
藍火的夥計頭目,很覺得喜龍這邊擋住了自己的財路。他們在這集會上特意預留了一個節目,等著梅山兄弟到來後開啟的。
“請諸位兄弟在這邊略坐一坐後,就到我們藍火那邊去!”
然而,梅山兄弟笑納了藍火的贈酒後,並沒有動身。
藍火送酒,目的性很強,也很直白。見梅山老主顧還沒有響應,不很甘心,派人三番五次的來相催。
“我們吃他們一點子酒,他們就美想著又能推介出一個暢銷品了!”
豬老三隻想撿他人的好處,想到別人反過來要在他們身上弄便宜,心中憤憤不平。
“別再來煩人,不然捶你們一頓!”
牛老二嫌被攪得心煩,牛脾氣發作,坐在那裏氣呼呼地叫道。
“本想過來的,改天吧!兄弟們趕會久了,有些累,懶得挪步,墊飽肚子後就有他事要忙去,這次,就不過你們那邊去了!代我問候你們幾位老板好!”
猿大說道。畢竟是老大,雖然猴脾氣,但也很懂人情世故的。
猿大發過這樣一句話後,牛二就站起來把藍火那邊的夥計往他們的攤鋪方向推了幾推。看到梅山牛二動了氣,藍火的夥計無可奈何,隻得悻悻而歸。
茶與酒的比鬥,在梅山兄弟這裏,茶第一次占了上風。自然,這也可以看作是“喜龍”與“藍火”兩個烤攤的一次爭鋒。