二十 櫻桃酪
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漓漓碎月!
據許伯通描述,櫻桃酪是人間皇帝的賞賜,隻有達官貴人才能吃上,尋常百姓家卻是難得一見。他也是聽得官員描述,垂涎不已,奈何錢財有限,沒能一試。如今在我這仙山之上,倒是能好好體驗一番。
碧卿差我去那櫻桃樹前取櫻桃,說是已經和櫻桃樹談妥了。
可我該如何取櫻桃,他卻沒告訴我。
這棵六百多歲的大櫻桃樹啊,給點麵子,我以後天天給你施肥,祝你早日成仙!
我暗暗想著,將小果籃一伸“櫻桃櫻桃!”那高枝晃了兩晃,緩緩伸下來一根細枝,熒光一閃,原本花期早已過去的櫻桃枝,又綻出好幾朵粉白粉白的花兒來,卻又轉瞬即逝,隨即,一顆顆櫻桃從凋謝的花蕊處逐漸生長,幾個呼吸間就變得飽滿圓潤,紅透發紫,顆顆都如貓爪一般大小,竟是成熟了!
太神奇了!我趕忙躬身道謝,再將那低枝上的層層果實采摘下來,屁顛屁顛地拿給許伯通。
隻見他小心地掏出個四四方方的小盒子來。
“這是何物?”碧卿抽了抽鼻子,“似有奶香。”
“不錯,這是糖蒸酥酪,以冰糖、酒釀汁、牛奶煮製而成,我也是循著書上的方法做的,也不知道味道如何。”許伯通靦腆地笑了。
“書?哪兒來的書?”我這可沒有人間的食譜。
“是我差人尋來的,畢竟伯通會的有限,這些年也吃了好多重複的美食了,不如搜羅搜羅人間的各色食譜,如此便有源源不斷的花樣可以嚐試。”碧卿一副“果然還是我天下第一機智”的神情,“來吧,讚揚我。”
我歪頭想了想,不知死活地說道“你頭發掉的真快!”
“?你過來我薅死你。”
許伯通在一邊笑得喘不過氣。
鬧夠了,終於舍得來嚐嚐美食了。那小盒子一揭開,居然還有一層,內裏正中隻見一塊通體瑩白的膏狀物,奶香糅著甜香撲麵而來,嫩嫩生生,模樣像是人間的豆腐,又比豆腐要多幾分厚重,看得我口水直流。盒子的夾縫中放了好些碎冰,已經快化掉了。
“咦?未時你問月兒要些碎冰,我還尋思你要這東西幹什麽用?原來是放在這裏了。”我恍然大悟。
許伯通點點頭“是的,這糖蒸酥酪若不低溫儲存便很容易變質,如今又是夏季,書上說半天內必須吃掉才不會浪費。”
聽罷,我趕忙將三個琉璃盞擱在小幾上,許伯通神色莊嚴,將那糖蒸酥酪均勻地分到盞內,再將洗淨的櫻桃去核擱至酥酪之上,麵色肅穆又恭敬地坐了下來“想不到有一天還能嚐到皇家的美食。”
我已經等不及了,拿著勺子便挖了一大口——天哪!冰冰涼涼,甜甜嫩嫩,那櫻桃的酸甜之味瞬間散進酥酪之中,綿軟稠滑,令人口齒生津,欲罷不能!
轉瞬之間我便將盞中美食吃了個精光,意猶未盡地說道“這酥酪也太神奇了,似豆腐的口感又是牛奶的口味,還帶著濃厚的酸甜,與櫻桃的搭配也是絕佳!美食這方麵,你們凡人的腦袋當真是聰明許多!”
碧卿顧不上說話,一邊埋頭細品一邊不住地點頭。
許伯通開懷一笑“你們若是喜歡,我便常常給你們做。”
留下此人,深得我胃!