第068章 茄豆之戀

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    “這事簡單!我現在也不忙,有空的時候我會過來看看,你們也可以派人去農科院找我,我保證知無不言。”
    孫強一看就是一個搞研究的人,不會來虛的,當即就滿口答應了下來。
    其他幾人隨後也給出了具體的建議,其一是冬小麥種子的選擇,其二是務必加強田間管理。
    趙大軍讓場部的技術人員做了記錄,技術人員隨後又提出了一些問題,孫強和同行人員都一一作了解答。
    “各位,快到到午餐時間了,咱們要不先去食堂,邊吃邊聊怎麽樣?”
    趙大軍看看時間,然後邀請孫強等人去吃午飯。
    食堂裏。
    杜少傑已經做好了職工餐,準備開小灶炒菜。
    趙大軍已經讓人傳過話,客人有五個,作陪的有三個,一共是八人。
    安排的菜品有【魚香肉絲】、【幹燒鯉魚】、【牛肉大雜燴】、【蔥爆羊肉】、【豇豆燒茄子】、【熗蓮白】。
    還有一道湯,是【西紅柿雞蛋湯】。
    六菜一湯,沒有特別高級的玩意,但絕對分量十足。現階段就這樣的條件,這一桌子菜已經是誠意滿滿了。
    等趙大軍帶著客人來到了食堂,走進一間單獨的房間,杜少傑便開始炒菜。
    時間不長,各種菜品就依次端上了桌子。
    “趙場長,太豐盛了,你這麽搞我們下次哪還敢來?”
    “咱們這兒地處偏遠,犄角旮旯能有好東西?幾位別嫌棄,來,咱們先把魚頭魚尾酒喝了,然後嚐嚐這道【幹燒魚】。”
    ......
    賓主客氣了一番,趙大軍和孫強碰了一杯,也就是所謂的“魚頭魚尾酒”。
    然後一桌子人才開始動筷子。
    “這道【幹燒魚】做的真地道,好吃!趙場長,你從哪兒找了一個如此厲害的大師傅?這水平,妥妥的國營飯店大廚的水平。”
    孫強吃了一口魚,馬上就對農場大師傅的水準有了一個基本的評判。
    他身上雖然有一點“書呆子”的氣息,但並不代表他不愛吃、不會吃。
    “杜師傅以前在局機關食堂工作,今年才調到了農場。杜師傅年紀輕輕,但廚藝卻很精湛,如今方圓百裏之內,誰家有什麽重要的宴席,都會來請他掌勺。”
    趙大軍吹捧了杜少傑幾句,隨即便讓大家多吃菜。
    孫強等人挨個菜嚐了一下,都覺得這一趟沒有白來。
    【魚香肉絲】鹹甜酸辣兼備,滑嫩爽口。
    【幹燒魚】鹹香帶辣,還有那麽一點回甜的口感,屬於魚類菜的上品。
    【牛肉大雜燴】很好的突出了燒牛肉的香味,同時又將各種配菜的味道,完美的融入其中。
    ......
    幾位客人吃的過癮,暗地裏都生出了想見一下這位廚師的念頭。
    孫強吃了一會兒菜,賓主共同舉杯,幹了杯中酒。
    “這道豇豆茄子叫什麽菜?豇豆炒茄子?茄子燉豇豆?”
    其他幾道菜都有正式的菜名,大家也都能叫出來。唯獨這道豇豆茄子,大家不知道具體的菜名。
    趙大軍也說不好,同時也大概猜到了幾人的心思,便起身去把杜少傑喊了進來。
    “這位就是咱們食堂的杜師傅,杜師傅,這幾位是農科院的技術員......”
    趙大軍給雙方做了介紹,隨後,孫強等人說什麽都要給杜少傑敬一杯酒。
    “那可不敢當,這樣,我敬各位一杯。”
    杜少傑不是不懂禮數的人,於是他主動給客人敬了酒。
    然後表示自己還有工作要做,就準備去後廚。
    “杜師傅,再打擾一下。請問這道菜的正式名稱是什麽?我們幾個都很好奇。”
    其中一位客人突然開口,然後指了指那盤豇豆茄子。
    杜少傑有點蒙,這就是一道普通的素菜,愛叫什麽都行,有必要較真嗎?在他的記憶裏,隻有後世的酒樓才會給普通菜起一個很文青的名字。
    比如這道【豇豆燒茄子】,在後世就叫【茄豆之戀】。
    鑒於今天的來客都是文化人,杜少傑想了片刻就回答道:“這道菜叫【茄豆之戀】,當然,也可以稱作【豇豆燒茄子】。”
    一語既出,惹來了一陣的喧嘩。
    “茄豆之戀?這個菜名真不錯。”
    “既形象又有美感,光聽名字就有食欲。”
    ......
    杜少傑衝著客人們點了點頭,隨即離開了房間。
    難怪這些人被稱為“臭老九”,有時候一旦“酸”起來,還真要命。當然,這隻是玩笑話,他對於這些專家還是打心眼裏尊重的。
    孫強等人的身上雖然帶有一點“書生之氣”,但做事卻絕不馬虎。
    吃完飯他們他們就給農場的相關人員講了一堂課,講如何選擇冬小麥的種子,講田間管理的注意事項,講入冬前給田地灌飽越冬水的重要性......
    “趙場長,你們播種前通知我,到時候我來一趟,屆時有任何問題我都可以現場解答。”
    臨走前幾人還進行了采樣,包括土壤采樣、水樣等,說回頭會免費幫農場出一份分析報告。
    第二天。
    趙大軍就去了局裏,借匯報工作的名義去要錢。
    購買種子、購買建設蔬菜大棚的材料等等,都需要錢。農場窮得叮當響,物產又基本上上繳給了局裏,這種事局裏當然應該撥經費。
    吳主任一開始不答應,結果趙大軍就耍賴,說局裏要是不支持,來年的上繳任務就得減半。
    他的理由也很充分,又想馬兒跑得好、又想馬兒不吃草,天底下哪有這個道理?想屁吃還差不多。
    趙大軍是個直人,性格豪放,磨起人來同樣是一條響當當的好漢。他不僅找了吳主任,找了老領導,而且所有的頭頭都找了個遍。
    一整天的時間,頭頭們都快被他煩死了。
    臨近下午下班的時候,頭頭們開個會,研究了一下老龍河農場擴大生產、以及上繳方案的議題。
    最終還是讓趙大軍如願以償,第二天他就拿到了撥款的批示,辦完事開開心心的返回了農場。
    杜少傑不必操心這些事,孫強等人的到來,給了他一次實操的機會,收獲自然不錯。
    【綁定廚師:杜少傑】
    【等級:一級工】
    【當前作品:魚香肉絲、幹燒魚、牛肉大雜燴】
    【綜合評價:中下】
    【附贈:食材鑒定大全(十二)(十三)(十四)】
    【獎勵:鹿肉(9公斤),模擬訓練時長(90小時)】
    【特殊獎勵:無】
    ......
    當天做的六道菜,有三道菜得到了“中下”的綜合評價。
    食材鑒定大全補齊了最後一部分,相當於一本“食材百科全書”。天上飛的、地下跑的、水裏遊的,全部涵蓋在了其中。
    獎勵也令他欣喜,鹿肉在當下屬於不常見的食材,等什麽回家去了可以讓母親和兩個妹妹嚐嚐鮮。