第174章 推倒重建
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這幾個人算是黃婷婷的心腹手下,知道班組長不會坑他們,學習的時候都很用心。
黃玉秀倒是閑了下來,不過她也坐不住,上午去了梨花街店,下午去幫著蘇大鵬那邊製作【德州扒雞】。
這四個年輕人都有一定的經驗,畢竟都做了這麽長時間的【椒麻雞】。雖然製作流程不一樣,但道理是相通的。
三天後。
他們幾個就可以獨自操作,水平一點都不比蘇大鵬和王玉秀差。
於是,杜少傑把他們分成了兩組,兩人一組,一組跟著王玉秀,一組跟著蘇大鵬,逐漸把王玉秀和蘇大鵬給解放了出來。
工資可比小吃部那邊發的高多了,杜少傑還特意叮囑他們不要外傳。不想幹了可以提前打招呼,黃婷婷班組願意來的恐怕不在少數。
蘇大鵬對衛校食堂很滿意,但他一向心疼錢,總覺得這麽大的地方沒能全部利用起來,很浪費。
隔壁院子的主建築為三間大房,優先強調的是就餐環境、看著要有一定的檔次。
“少傑,還是這邊好,上下水齊全,很省事。隻是,每個月一百塊錢的租金,再加上水電費,又是一筆不小的支出。”
董軍終於忍不住來找杜少傑,他的情緒很大,當然是針對局裏的一些做法。
“那我租下來呢?”
“那倒可以,食堂閑置了大半年,你要是想租馬上就可以辦妥。租金你多少給一點就行,畢竟也很難租出去。”
“少傑,你到底啥意思?”
杜少傑覺得,以後局裏搞不好還會往小吃店塞人,他這是未雨綢繆,既解決了小吃店的富餘人員問題,也解決了自己這邊的擴張問題。
四月下旬。
他有時會呆在衛校食堂,小吃部那邊也幾乎每天都去轉轉。不知不覺,小吃部的待業青年增加到了54人,加上他自己和董軍、黃婷婷、肖建軍,員工總人數達到了58人。
這種事在柳瑩的眼裏,微不足道。
“知道了,我會一並辦妥的。對了,他們四個在小吃部領工資,卻幫咱們幹活,這個.不大好吧?”
58個人一個月的工資加獎金就得4000多元將近5000元,吃掉了利潤的相當一部分。這也導致,現在每個月的淨利潤都隻有1.8萬元左右,連兩萬元都不到。
他早就不滿足兩家店麵了,可杜少傑一直不同意擴張,他也無可奈何。
“馬經理,真不好意思,就一點小活還來麻煩你。是這樣的,我有兩個院子”
四家店的經營管理自然是由蘇大鵬和王玉秀負責,他沒那個閑工夫事必躬親。
“啊?少傑,你沒有騙我吧?你要是真決定再開兩家店,我馬上就去找店麵,投多少錢我出,分配方案不變。”
由於春風巷的主幹道已經開挖,所以運輸方麵稍微麻煩一點,要從院子後麵的小巷道繞。大車進不了,來回運輸隻能甩拖拉機先運出去,然後再裝車。
杜少傑隨即帶人去勘察現場,兩個院子的預算定在了4000元,市一建這邊安排人很快就進場施工。
杜少傑的“私人廚房”暫時停止了運行,衛校食堂這邊顯然不合適,條件不行、私密性也不行,人家肯定不會來。
【杜氏德州扒雞】醫學院店和西北路店陸續開業,生意依然很紅火。
柳瑩在辦公室見了杜少傑,態度挺好,還親自給他泡了一杯茶。
家裏的廚房顯然已經不適應,衛校食堂雖然不臨正街,但門口的巷道還算寬敞,進出車很方便,距離大馬路也就三十來米的樣子。
春風巷“給排水”改造工程正式拉開了帷幕,也給大家帶來了不少的麻煩。
蘇大鵬一下子就從椅子上站了起來,血往頭上湧,興奮的滿臉通紅。
蘇大鵬有點看不懂,問黃婷婷,黃婷婷也不說。
不過這些事和杜少傑都沒關係,工程已經包出去,時不時的去看兩眼就行。
一般的院子,建幾間磚房和一些附屬設施,五六百塊錢就夠了。但按照杜少傑的要求,2000塊錢都不一定夠。
他想起了柳瑩,便專程去找了對方。
馬子健滿口答應,當即就喊人等會去勘察現場。
“杜師傅,工程開始之後,你這邊到處開挖,恐怕有一段時間不能來了,真遺憾!”
老屋的主建築有五間房,體現的是居住的舒適性。
她還是很給杜少傑麵子,隨後親自把負責這一塊的人喊到了辦公室。
杜少傑抽空去了一趟市一建,找到了市一建的總經理馬子健。
隨後他找到蘇大鵬,讓對方找人將衛校食堂重新修繕一下,以後製作【德州扒雞】就放在這邊。
挺大的一個院子,靠東頭院牆有一排平房,原先是食堂員工的宿舍。院子的地麵進行過硬化處理,隻需把破損的地方翻新一下即可。(www.101novel.com)