“我聽說你準備開燒烤店？其實燒烤也不錯，隻是對於杜大廚你來說，有點大材小用了啊。”

    柴叔總覺得杜少傑應該去開酒樓，那才是對方該做的事情。

    不過，他也能理解，開酒樓需要大量的資金，而對方明顯也不願意給別人打工，否則的話，杜少傑也不會買門麵。

    杜少傑笑了笑，沒有接茬，心說，等到時候就知道了。

    臨近中午。

    梁美琴趕了過來，兩人一起吃了飯，便去挑選家具。

    按照杜少傑的喜好，全部買的都是紅木家具。這座宅子他不會出租，平時找人照看一下，會留著自用的。

    當然，盡管梁美琴不願意住在這邊，他還是給對方留了一間房間。

    “真不考慮搬過來住？”

    家具送了過來，這麽一擺，整棟樓看起來就順眼多了。

    杜少傑問了一下梁美琴，梁美琴說最好還是住在東湖新村那邊，除非是哪天忙的太晚，倒是可以偶爾住一次。

    說白了，她還是不願意讓人說閑話。

    匆匆幾天。

    肖建軍等人抵達了羊城，杜少傑親自去火車站把他們接到了老街。

    “住房已經幫你們租好了，條件不算太好，你們克服一下吧。”

    杜少傑提前請柴叔幫忙，在老街給他們租好了住處。

    他一共租了三間屋，以後當做員工宿舍。要是誰想住更好的房子，也可以自己出去租房住，他不會幹涉。

    當然，外出租房的錢就得自己掏了。

    “杜經理，這個條件就已經很好了啊。”

    兩人一間的宿舍，怎麽可能算差？已經超出了幾人的預料。

    杜少傑笑笑，沒有再說什麽。這幾天先把燒烤店搞起來，回頭他會帶著肖建軍和白誠去深城，崔曉明和馮彬則會留在羊城。

    晚上。

    杜少傑和梁美琴陪著幾人吃了一頓海鮮，為他們接風洗塵。

    吃飯的時候，梁美琴和肖建軍一直在探討經營方麵的問題。

    梁美琴跟著杜少傑開了一段時間小店，也一直在學習經營管理方麵的知識，並不是外行。

    肖建軍就不用說了，肯定是行家裏手。

    其他幾個人的話要少一些，不過杜少傑也沒冷落他們，會時不時的挑起一個話題。

    “燒烤店這邊以後讓美琴負責，馮彬、崔曉明，你倆以後要好好協助她，建軍，你和白誠跟我去深城，咱們去那邊開一家飯館。”

    等大家吃飽喝足，杜少傑才明確說出了自己的安排。

    先做了分工，然後讓梁美琴根據實際情況招人，燒烤店三日後後開業。

    “好的，杜經理，我明白了。”

    肖建軍沒什麽怨言，對他來說在羊城或者在深城都沒什麽區別。

    至於其他的人，隻有服從的份兒，更不會有啥想法。

    第二天。

    杜少傑讓幾人熟悉了一下環境，就讓他們上手實踐。

    他們幾個人除了肖建軍有三級廚師的實力，另外三個距離這個標準還差點。

    但燒烤並不需要太高深的廚藝，醃製料和醬料，杜少傑已經教會了馮彬和崔曉明怎麽製作，燒烤的火候兩人都能把握的很到位。

    開業當天，燒烤店生意就異常火爆。畢竟有了之前的基礎，特別是杜大廚在老街一帶的名氣，吸引了很多食客。

    燒烤走的是親民路線，價格不算貴，很適合普通人聚在一起小酌幾杯。

    梁美琴算了一下，還需要再招兩到三個人手才能忙得過來。

    這些事，杜少傑就不管了，等燒烤店的人手到位，他便和肖建軍、白誠去了深城。

    “杜經理，這個地方可真大，完全可以開一家中高檔餐廳了。不過這邊距離市中心有點遠，要不開一家中檔餐廳？”

    肖建軍知道憑自己的水平撐不起一家高檔餐廳，恐怕中檔餐廳都夠戧。

    還有這邊一看就不怎麽發達，大概也隻能開中低檔餐廳。

    “項目我已經想好了，咱們主要經營海鮮，檔次嘛，也就比海鮮大排檔稍高一點即可。後廚還得聘請幾個廚師，你們兩個人可遠遠不夠。”

    杜少傑讓肖建軍當餐廳經理，讓他多學著點，千萬不要把手藝丟了。

    等到年底廚師等級考試的時候，他會給肖建軍時間，讓對方一定要把三級廚師資格拿下來。

    “店裏需要一到兩名大師傅，兩個廚工，一個雜工，一到兩名服務員，一名收營員。”

    肖建軍盤算了一下，大概還需要增加8個人。

    杜少傑讓他不要管廚師的事情，其他人員倒是從即日起就可以招聘。

    “錢伯，宿舍已經聯係好了嗎？”

    這段時間，錢伯盡職盡責，把房屋維護的很好。

    蔡菁還幫忙找人安裝了電話，杜少傑提前就讓錢伯去村裏聯係租房的事情。（www.101novel.com）