第346章 厚積薄發,困境
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匆匆數日。
杜少傑跑了一趟深城,去蔡菁和於默那邊簽署了一係列的文件。
蔡菁的房地產開發公司引入了數位戰略投資者,除了杜少傑這個假外資,其他的幾家企業都具有國資背景。
MD家電公司的股權是在杜少傑和於默合夥成立的公司名下,於默已經辦妥了相關手續,杜少傑隻需要補上簽字就行。
隨後在公司忙活了兩天,又到了杜少傑親自下廚的時間。
不過這個周末他沒有返回羊城,而是在【西川酒家】深城店進行了他的個人表演。
羅三昆那邊提前做了安排,有一位客人願意在深城店就餐。
又是操勞的一天,等他忙完回到梁美琴的住處,整個人都不想動了。
這種檔次的酒席對於杜少傑來說,同樣是一種考驗,盛名之下,不敢有任何一點的馬虎。否則,一點很小的瑕疵都有可能被無限放大,從而帶來一些麻煩。
當然,這其實也會促進他的廚藝進步。
有時候人是需要一些壓力的,有壓力才會激發自身的潛能,這和自己安安靜靜的練習,完全不是一個概念。
“少傑,你現在何必還這麽辛苦?你看人家當老板的,天天燈紅酒綠、歌舞升平,哪像你還親自下廚做菜。”
梁美琴讓杜少傑趴在床上,然後給他按摩了一番。
她心疼對方,所以才會抱怨一句。
“我的情況不一樣,如果我也像他們那樣,自己辛辛苦苦練就的廚藝就會荒廢。這事兒的主動權在我,我想休息的時候可以暫停。”
雖然挺累,但對於磨礪自己的廚藝卻大有好處。
杜少傑以前沒想到這個問題,現在知道了他更不可能半途而廢。
當然,畢竟不是靠這個吃飯,時間安排上他有充分的自主權,完全可以做到勞逸結合。
“你呀,總是這麽好強。”
梁美琴無奈的搖了搖頭,手上的動作更加輕柔了起來。
翌日。
杜少傑一早就和王永利駕車返回了羊城。
“媽,什麽事這麽著急喊我回來?”
他在深城的時候就接到了王玉秀的電話,對方隻說讓他趕緊回來一趟,卻沒有究竟是啥事。
杜少傑不敢怠慢,趕緊跑了回來。
“唉,張姨你還記得吧?她得了絕症,醫生說讓準備後事了。阿傑,我想回去見老姐妹最後一麵.”
王玉秀一見杜少傑,就說了事情的原委。
杜少傑注意到母親已經收拾好了行李,隻等著他回來後就準備動身。
“我現在就幫你訂機票,你不要太難過,有什麽事就給我打電話。”
他沒有阻攔王玉秀,馬上讓人給母親訂了機票。
第二天就把對方送上了飛機。
杜少傑沒有一起回去,他回去也起不到什麽作用。
時間匆匆。
隨著杜少傑的帶頭,【西川酒家】的主廚開放日逐漸形成了製度。
如今不僅是他,另外像廖永新、周懷恩等人也參與了進來,造成的聲勢也更大。但一周一桌的頻次並未改變,還是那句話,物以稀為貴嘛。
“杜總,真不好意思,還得麻煩你。”
這天,唐駿約杜少傑出來喝茶,說過兩天馮慶鬆有一個重要的宴請活動,希望他能親自掌勺。
杜少傑當然不會拒絕,但同時也感到了盛名之下的負累。
如今他在當地的名氣很大,有些人甚至說他什麽菜都能做的很出彩,以能吃到他做的菜為榮。
不知不覺間,他的廚藝都變成了稀缺資源,讓很多人趨之若鶩。
“唐秘書,這一次需要我做什麽類型的菜品?”
既然答應了,杜少傑就會很認真的去準備。
“領導的客人喜歡吃湘菜,尤其喜歡吃【剁椒魚頭】和【醬汁肘子】,你肯定沒問題的。”
唐駿給杜少傑的茶杯裏添了些茶水,然後笑著說道。
杜少傑點點頭,湘菜就湘菜吧,反正他對於湘菜也有研究。
到了日子,他帶了兩個幫手,圓滿的完成了馮慶鬆交待的任務。客人吃的很滿意,一個勁的誇讚他的手藝。
但後來的事情就有點令人啼笑皆非了,那個客人向馮慶鬆提出了一個請求,想讓杜少傑跟他去京城。
“領導當時就懵了,然後耐心的和客人解釋,說杜少傑不是單位上的大廚,而是有自己的餐飲連鎖企業。”
唐駿後來說起這件事的時候,還笑個不停。
杜少傑覺得自己最近的風頭太盛,借口不放心王玉秀一個人在西江,便帶著王永利、鄒小禾悄然離開了羊城。
這段時間,他的收獲滿滿。
一共有200道菜獲得了“鳳髓龍肝”的綜合評價,由此帶來了20萬兌換點和400萬小時時長的進項。