第484章 高看一眼
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這時,鍾福祥閉上了眼睛,床頭的監護儀發出了“滴滴滴”的蜂鳴聲。
“你們都出去,病人需要搶救。”
醫生護士來了一大堆,杜少傑等人隻好離開了病房。
鍾福祥的兒子鍾正軍沒出來,過了挺長時間才走出來告訴杜少傑:“我爸搶救過來了,不過醫生說不讓讓病人情緒激動,所以咱們隻能在外麵說話了。”
“理解,理解。我先回去,這邊要是有什麽變化,你就趕緊給我打電話。其他的事以後再說。”
杜少傑離開了醫院,心情變得很糟糕。
兩天後。
鍾福祥在醫院因病去世,杜少傑和董軍一起過去幫著鍾正軍處理後事,並參加了鍾福祥的追悼會。
董軍是鍾福祥的徒弟,他從外地剛趕回來,另外還有鍾福祥的其他幾個徒弟也來了。另外一些無法趕來的人也都給鍾正軍和董軍打了電話,表達了哀思。
“董總,你也不要太悲傷了。鍾師傅一生光明磊落,教出了一大批技藝精湛的廚師。鍾師傅走之前,我到醫院看望了他,咱們以後多幫襯一下鍾正軍吧。”
追悼會結束,杜少傑和董軍幫忙招呼所有人去飯店吃飯。
路上,杜少傑見董軍的情緒很低落,就小聲寬慰了對方一句。董軍和師傅的感情很好,這些年無論在哪裏都會抽空來看望老爺子。
所以他其實也清楚師傅的心願。
“杜總,我會的,不管怎麽樣我都會想辦法保住他留下來的火鍋店。”
杜少傑聽董軍這麽說,就無聲的點了點頭。
他既然答應了鍾福祥,就不會不管鍾正軍,關鍵時刻肯定是要出力的。
過了一個多月。
杜少傑再次來到深城,順便請於默去鍾正軍的火鍋店吃了一頓飯。
“阿傑,這家火鍋店的味道其實還不錯,價格也不算貴,怎麽生意大不如以前了呢?”
火鍋店裏的客人不多,上座率大概在五成左右。
於默和杜少傑就幹脆坐在了大堂,邊吃邊聊。
“主要是受到了連鎖火鍋店的衝擊,這裏麵甚至還有我的一份功勞。現在的火鍋店單打獨鬥太難了,他能堅持下來很不容易。”
杜少傑選擇在這裏吃飯,其實也有實地考察的意思在裏麵。
憑他的眼光,一眼就能看到問題的實質。當然,他還是有辦法能幫到鍾正軍的,別的先不說,他隻要公開吆喝幾句,就能給這家火鍋店帶來源源不斷的生意。
畢竟隻是一家規模不大的門店,對他自己沒有任何影響。
“行啊,回頭我跟公司的說說,想吃火鍋了就到這邊來。看得出來,你是真心想幫這家店,但你為什麽不給他一個特許授權呢?”
於默看得通透,覺得杜少傑有點感情用事了。
不是說不能幫對方,而是為這點事搭上人脈關係很不值當。反倒不如給鍾正軍特許授權,掛【蜀味香老火鍋】的牌子,納入供應體係和質監體係。
想要扶持對方,完全可以少收或者免收特許經營費。
“默默,還是你想的周到。我回頭考慮一下,和大家通個氣,要不然怕管理層有意見。”
杜少傑隨口回應了一句,便不再繼續這個話題。
於默是站在局外人的角度談及此事,事實上把鍾正軍的火鍋店掛到【蜀味香老火鍋】的名下,並非那麽簡單。
他作為老板必須要考慮員工們的反應,這一個口子一旦開啟,再想往回收就困難了。
吃過飯,於默便回了公司,而杜少傑則留下來和鍾正軍聊了一會。
“正軍,我和鍾師傅的關係很好,你以後要是遇到了什麽困難就和我說,我一定會盡力幫忙的。另外,你對這家店的未來發展有什麽想法?”
“杜總,謝謝你!我父親在世的時候經常提起你,他說很後悔沒有和你一直合作,要不然也是【百聯餐飲】的元老了。
這個火鍋店是父親留給我的,我會拚盡全力做下去。唉,我以前不是搞餐飲的,時常會有一種力不從心的感覺,杜總以後可得多指教啊。”
自家人知道自家事,鍾正軍並不認為自己比父親還強。
鍾福祥好歹是特級廚師,但迫於大環境的影響,他也隻能維持當前的狀態。想要發展壯大,基本上是妄想。
而鍾福祥最佩服的人就是杜少傑,鍾正軍話裏話外也存了抱大腿的心思。
“指教談不上,有事你隻管找我。”
杜少傑摸透了鍾正軍的想法,很快就告辭離去。
回到餐飲公司,他把於建新、董軍等人叫到了自己的辦公室。他想幫鍾正軍一把,但要事先征求一下這些人的意見。