第494章 快餐的真諦

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    “好!孟總果然寶刀未老,期待你的表現。我這邊會大力支持,要人給人、要錢給錢,還可以幫你們融資。”
    杜少傑停頓了一下,然後接著說:“但我也有個要求,那就是務必把尹強的快餐連鎖打垮。”
    孟罡的眼眶有點濕潤了,老板對自己沒得說,是他自己辜負了老板對他的信任。可人家不計前嫌,拋出來這麽大大的一塊蛋糕怎麽可能不感動?
    實際上他也很清楚,任何公司都不可能讓一方勢力做大。
    之前的【百聯餐飲】是這樣,現在的上市還是這樣。雖然老板目前並沒有把他換下來的心思,但他們卻不能不想退路的問題。
    因此,這個機會他無論如何都不會放棄。
    “杜總,請你放心,我保證完成這個任務。”
    孟罡沒有說的太具體,但態度很堅決。
    杜少傑滿意的點了點頭,對他來說扶持一家快餐連鎖企業根本不算是個事兒,他也不怕未來這些人會翻臉。
    “好了,散會。孟總,你跟我來。”
    杜少傑隨即結束了會議,拉著孟罡去自己的辦公室詳細的聊了半天。
    孟罡要出去創業,自然不能繼續擔任上市公司的董事長。接下來,上市公司發布公告,說孟罡由於個人原因辭去了公司董事長一職,新的董事長將由蘇大鵬接任。
    其他跟著孟罡去創業的人,不需要發公告,正常交接完工作就可以走。
    孟罡團隊籌集了一部分資金,杜少傑給他們借了一筆錢,同時還入股了新公司並獲得20%的股分。
    新公司位於羊城,很快就完成了寫字樓租用、公司注冊等事項,接下來就開始在幾個大城市尋找門麵。
    孟罡等人都是餐飲行業的行家裏手,門門道道很清楚。
    暫時在五個城市布點,也就是五家門店一塊開業。門店選址自然是有講究的,那就是無限靠近尹強的快餐門店。
    看得出來,杜少傑對於打敗尹強的快餐連鎖企業有執念,孟罡自然不會慢慢布局。
    一上來就是貼身搏殺,絲毫不給自己任何的緩衝時間。
    至於廚師就不用他擔心了,杜少傑從各門店抽調一批基礎力量,放到快餐行業都是能打的。
    這些人在【百聯餐飲】旗下的門店很難出頭,但到了快餐店就是主力,一些上進無望的廚師都搶著去。
    【百聯餐飲】旗下各門店空出來的職位很快就填滿,什麽時候像這樣的基礎人才都不缺,光是齊燕那邊的廚師學校就能滿足。
    杜少傑從一開始就給出了建議,快餐首先要注重衛生,原材料不能拉胯,口味一定要豐富。價格公道,豐儉由人。
    就像大食堂一樣,幾十個菜品擺出來,肉菜多少錢一份、素菜多少錢一份,明碼標價。主食也一樣,吃什麽自己選,菜品也會兼顧當地大多數人的飲食習慣。
    5家快餐店很快開業,很快就受到了顧客的歡迎。
    說實話,像這樣的快餐店,隻要衛生幹淨、價格公道、味道還不錯,生意就一定不會差。
    反觀尹強那邊的快餐店,一個是菜品的品種少,另一個問題就是價格高。剛開始他對新冒出來的快餐店沒太注意,但沒過多久,和對方打擂台的幾家門店的業績就開始下滑。
    孟罡等人通過5家門店,嚐試了很多自己的想法,逐漸完善了各項規章製度,以及各個的操作流程。
    各門店之間的調整肯定是有的,但也是微調,大體上保持了統一的風格。
    總結了經驗之後,他們馬上在各地再開了10家門店。
    孟罡隨即啟動了第一輪融資,他請【鼎鑫國際】的樊仕倫親自操刀,為他們量身打造了融資方案。
    鑒於公司的管理團隊是從【百聯餐飲】出來的,投資人對這個項目很看好,公司很快就拿到了5000萬元現金。
    投資人得到了12%的股權,孟罡等人的身家大增,就這麽短的時間漲了何止10倍?
    公司在各地計劃再開設50家門店,而且很快就開始實施。
    這都是後世玩爛的資本遊戲,但放在現在還是很有衝擊力的。
    第一輪投資,就連龐偉東和許波都跟投了一些資金。不過他們的投入不是大頭,領投的另有其人。
    這些眼花繚亂的操作,讓尹強看的目瞪口呆。
    孟罡他們的快餐連鎖企業發展的太快了,就像滾雪球一樣越滾越大,對他的各個快餐門店造成了很大的壓力。
    “杜少傑!”
    尹強早就知道餓了孟罡等人的底細,尹強把仇恨統統記在杜少傑的身上。
    但因為杜少傑也是有背景的,即便是沒有他的實力強,他也不敢用盤外招來應付當前的局麵。
    他和他背後的人吞下了汪家這塊肥肉,已經引起了很多人的不滿。這要是再公然使用一些見不得光的手段,剛好給了人家動手的理由。
    “來人,召集大家開會。我還不信了,憑一群喪家之犬就能打敗我。”
    尹強不服輸,他當即召集相關人員開會,重新製定了競爭方案。
    這件事隻能動用商業競爭的手段,他打算加大投入多打廣告。
    孟罡這邊的發展勢頭很猛,杜少傑為了幫助他們渡過創業之初的難關,還特意找了江東源,通過對方給孟罡那邊貸了3000萬元。
    在孟罡拚命努力的時候,杜少傑則悄然來到了香江。
    “老板,以前汪家的貿易公司已經易主,不過牌子沒換,還是叫【隆盛貿易公司】。”
    鍾慶依然在盯著【隆盛貿易】,其內部亂了一段時間,但很快就有人接手,並將公司轉讓了出去。
    “這麽說【隆盛貿易】之前剩下的貨,也一並轉讓了?”
    杜少傑倒不是對那些進口貨感興趣,他隻是想知道那些貨是否落到了尹強的手裏。
    “貨早都沒有了.之前【隆盛貿易】不是亂了一陣子嗎?就是因為汪家在香江的負責人把錢款和貨物,全都卷走了。”
    說到這裏,鍾慶的嘴角忽然抽了幾下。
    汪家的人是不是都擅長卷款跑路啊,之前的汪東旭是這樣,汪家的其他的人也是這樣。
    “你最近有沒有汪東旭的消息?”
    杜少傑也覺得很歡樂,強忍著才沒有讓自己笑出聲。
    既然這部分資產沒有落到尹強的手裏,他就還剩下一個擔心,就是怕這些錢和貨會便宜了汪東旭。
    “沒有,汪東旭自從上次之後就再也沒有來過香江。老板,我估摸,那些錢和貨到不了汪東旭的手上。”
    鍾慶知道老板在擔心什麽,便開口解釋了一句。
    現在,汪家已經倒了,哪怕是王家的子弟也一樣自己顧自己,哪有心情為別人做嫁衣?
    杜少傑也覺得這種可能性不大,就不再提及這件事。
    “如果有王東旭的消息,你必須第一時間告訴我。”
    杜少傑交代了一聲,便起身離去。
    汪家現在沒有扛大旗的人物,隻要汪東旭不能翻身,剩下的小魚小蝦都不值一提。
    別看他當年打垮了汪東旭,如果現在汪家讓汪東旭掌權,他還是很忌憚的。
    杜少傑一貫認為,斬草必須除根,絕不能讓汪家再東山再起。
    到時候他就可以安心的對付尹強,不必擔心被二者夾擊。
    當然,他和尹強的爭鬥沒這麽快分出勝負,畢竟對方有KTV歌廳撐著,沒那麽容易被打垮的。
    鍾慶沒有送杜少傑出去,他拿著杜少傑留下來的一個手提箱上過了二樓。
    這會不是飯點,店裏沒人,員工都去休息了,休息過後他們會回來準備晚餐。
    樓上是他的私人空間,沒有他的允許任何人都不許上來。
    鍾慶打開了手提箱,裏麵放著的全是鈔票,足足有一百萬港幣。這是杜老板留他的經費,現階段最重要的任務就打探王東旭的下落。
    “老板這人啥都好,就是太善良了。與其擔心汪東旭以後會東山再起,不如現在找個機會幹掉他。”
    鍾慶不是不明白,老板不願意過多沾染血腥。
    但他是什麽人?他是專門替老板幹髒活的人,不會等到老板親自開口他才會去做事。
    隻要從杜少傑的角度覺得王東旭該死,那他就會毫不猶豫的主動替老板清掃障礙。
    現在他還沒有完全確定老板的心思,一旦確定,找到汪東旭那天,就是對方的死期。
    杜少傑上了車,然後回到了淺水灣別墅。
    進屋休息了一會,李依眉拿過來了一份文件,請他過目。
    “孟總可比以前犀利多了哦,做的不錯。”
    杜少傑接過文件看了一遍,不由得露出了微笑。
    孟罡向他匯報了快餐連鎖的最新進展,公司的門店數量還在穩定增長,截止昨天已經突破了100家,達到了135家。
    短短一段時間,尹強的快餐連鎖企業的營收就下降了兩成。
    以前的孟罡是為杜少傑打工,在很多事情上都很保守。現在自己出去創業,對方的風格可就激進了很多。
    這是好事,孟罡本來就不是省油的燈,與其留下來內耗,不如出去和敵人拚一把吧。
    一旦成功,公司內部又會誕生一個億萬富豪。
    在孟罡之前成為億萬富豪的是蘇大鵬。