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    青梅在鍋裏烘焙了三日，已有六成幹燥，顏色呈黃褐色，已出皺皮。接著再燜三日，顏色轉黑，遂成烏梅。
    此次10斤青梅共產4斤烏梅，1斤烏梅原料成本僅10文，這樣算來，比商城裏40文一斤的烏梅要劃算了許多。
    陳氏見黍汐收購了些青梅，這幾日又在製作烏梅，以為她要直接將烏梅賣了去。
    “阿黍，這烏梅果脯咱們小鋪子如何售賣，你莫不是要賣予果子茶坊去？”
    “阿娘，我要用烏梅做酸梅湯，咱們自己賣。”
    一早天未亮，黍汐就在店裏熬煮「酸梅湯」。
    她用買來的配料：山楂幹、桂花、甘草、冰糖與烏梅一同熬煮，再放於壇內，將壇置於桶內。
    樓蘭兒與陳氏，在一邊向黍汐學著熬煮酸梅湯的法子。
    見黍汐將整壇熬好的酸梅湯放於木桶，二人疑惑不解。
    “阿黍，你這是要用井水來降溫？”樓蘭兒最先猜到木桶要用來降溫。
    “是降溫，但不是用井水呢！”說完獨自進入後廚，從小倉庫裏拖出來一桶冰，這是一早她趁大家在忙，偷偷從空間取出來的。
    “是冰！”陳氏、樓蘭兒異口同聲。
    “對，就是冰，以後咱們也賣冰鎮酸梅湯！”
    “阿黍，你買了冰嗎？”陳氏問道，她記得市麵上的冰都是冬日儲藏，這一加成本可要上去了。
    “阿娘，不是的，我前幾日自製的。”
    “自製的？阿黍，你啥時學會製冰了？”樓蘭兒再次對阿黍刮目相看。
    “看了本古籍學的，晚上回家再教你們製法，今天先賣酸梅湯！”
    食材備好，小食鋪一開張，來買烤餅和吃麵的顧客漸漸多了起來。
    樓蘭兒在店門口吆喝著：“冰鎮酸梅湯~今日五折優惠，隻要3文一碗，一碗下肚，暑氣全消！”
    這吆喝頗有效果，一些食客看到裝酸梅湯的壇子外，還用冰塊鎮著，暑氣頓覺散去了一半！
    午時，早上熬製的酸梅湯就售罄。酸梅湯一次製作隻需50~100克烏梅，剩下的烏梅還能熬煮幾次。
    隨著酸梅湯的熱銷，今日熱幹麵賣得也極好。
    由於天熱，黍汐將酸辣粉拆賣成湯粉與拌粉，熱幹麵也拆賣成湯麵與麻醬拌麵，搭配著冰鎮酸梅湯，賣得特別好。
    午後，黍汐從空間取了些冰放在小倉庫給阿娘下午使用，獨自回了劉家村，打算把剩下的青梅都做成烏梅。
    由於烏梅一次製作，需要六日的周期，上次做了一斤，還能用個一兩天，黍汐點開萬能商城。
    ＜烏梅3斤購買成功＞，共花費120文。
    她看了看品相，並沒有自製的煙熏烏梅好，花了一百多文，黍汐感覺有些肉疼。
    她遂趕著驢車，再次去了百源村。這次，他要把鶯哥兒阿爺剩下的青梅全都買來屯著，免得夜長夢多。
    阿黍的冰鎮酸梅湯又便宜，還解暑，一碗隻售6文錢，很快就吸引蘇學究與納蘭玨兩位老饕的注意。
    近幾日，隻要流香小食一開業，鬆澗書院的小童與納蘭府的丫鬟就守於店門口，要買她家的[熱幹麵+冰鎮酸梅湯]套餐。
    兩個小跑腿樂此不彼，黍汐每次會在他倆放酸梅湯的食盒底層，再放些碎冰，保證到手還是冰鎮的！
    今日店裏，來了位特別的顧客，他一進店就直接點了杯冰鎮酸梅湯，人在放置酸梅湯的木桶邊不停查看。
    “大哥，要來份熱幹麵嗎？本店的新品，和酸梅湯搭配，隻要16文呢~”
    “那給我來一份吧。”這位大哥的注意力依舊在木桶上。
    樓蘭兒走了過來，警惕地擋住他的視線，心想這人莫不是競爭者要來偷師的？
    “大哥，您在看啥呢？”
    見樓蘭兒麵露敵視，大叔爽朗一笑，起身對著眾人拱手一禮，並亮了腰牌。
    “娘子莫怪，是我失禮了。吾乃開塘縣冰政司專員賈沅冰，聽聞近日梨花鎮的冰水消暑解渴，尤以流香小食的冰鎮酸梅湯為一絕，特來嚐嚐鮮。”
    “冰政司！無事不登三寶殿，我們家的酸梅湯價格公道，童叟無欺，你莫不是來搗亂的吧！”混跡於江湖的樓蘭兒可不信，他隻是單純來喝冰水的。
    黍汐倒是鎮定，對方都自報家門了，想必不是來找茬的：“賈政司，請問有何指教？”
    賈沅冰指了指桶裏的冰：“凡製冰糕冰水之店，莫不來我司采買冰塊，但今年采買單上卻無流香小食的記錄，你是如何自製寒冰的？莫不是如我司一般，冬日采冰藏於自家冰窖？”
    “政司不知，古來就有製冰之法，是我夢遊仙山，一老道將製冰之法托夢於我，如法炮製而成。所製之冰，也僅夠本食鋪自用，絕無對外售冰，亂了行情。”
    黍汐拿起桌上的酸梅湯，繼續說道：“你瞧，這冰鎮酸梅湯的售價還要略高於其他家的甘草湯、涼漿，定不會造成壟斷亂象，不影響其他店去冰政司采買，其實大家也是喝個新鮮罷了！”
    聽黍汐講得滔滔不絕，賈沅冰不置可否地點頭：“這製冰之法……”
    “未曾向外透露，我還指望著靠它賺錢呢！”黍汐匆忙答道。
    黍汐話音剛落，慕之淵來到了流香小食，身邊跟著王管家。
    “賈政司，你不在開塘縣好好賣你的冰塊，來梨花鎮這小地方幹嘛？阿黍，也給我來一碗酸梅湯。”慕之淵雙眸微露寒光，令人心中發虛。
    賈沅冰本想讓流香小食賣了製冰的方子，見來者不善，便把嘴邊的話給吞了下去：“今日休假，聽說這裏的冰鎮酸梅湯味好，就來了，閣下是？”
    “你不用管我是誰，你來喝酸梅湯，流香小食歡迎你，若是想要了製冰之法，先問一問我慕之淵，周汝省若問起，你就這樣回他。”
    見二人言語交鋒有些劍拔弩張，黍汐忙上前緩和道：“慕大哥，賈政司的確就隻是來吃飯的。”
    賈沅冰輕聲笑了笑：“誤會了，誤會了，阿黍姑娘，那今日告辭了！”說完趕緊離開，眼前之人雖不能百分百確認，但從衣著與談吐，不難判斷就是傳說隱居於此的嘉王。
    本欲采買製冰之法，在縣令那邀個功，現在他想都不敢想，除非周縣令主動問起，想必也沒人想得罪這個王爺吧。
    見賈政司走了，黍汐長舒了一口氣，她有種剛被慕之淵，從古代“城管”手上解救回來的錯覺。
    不過轉頭一想，她在梨花鎮也是有靠山的人了。